彩葉遼さんが投稿したかわ屋白金店（福岡/薬院）の口コミ詳細 [食べログ]

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かわ屋白金店薬院、渡辺通、西鉄平尾/焼き鳥、居酒屋

1回

夜の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2014/08 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

旨味溢れる！カリカリ食感とり皮

中州から徒歩で移動。

芸能人の紹介などメディアでも良く取り上げられているようです。

以前テレビで拝見したのは警固の方でしたが、こちらは薬院の南側の店舗。

夜遅くともなると周辺は真っ暗で、おそらくは日中は人通りの多いビジネス街なんだと思います。

ここ数年、福岡は地下鉄の広がり方が凄いんですよね。

こちら名物の絶品の鳥皮は今も地域限定。

串に纏わり付くように刺さっている鳥皮、長い日数を掛けて焼いては寝かせを繰り返す。

脂がしっかりと落ちて風味が凝縮され香ばしく、食感は外側がカリカリ。

そして中側に残る絶妙な柔らかさとモチっと感。

他店で食べる鳥皮とは明らかに異なる1串です。

さて、来訪したのは土曜の夜遅く、店内は８～９割ほどの大盛況。

こちらは焼き鳥屋、とり皮・砂ズリ・とり身・バラ・ハツ・キモ・フクロ・すじ・ナンコツ・ノドナン・ダルムと部位が豊富でALL100円です！

その他、野菜やキノコなども楽しめ、居酒屋の一品メニューも幅広く揃っています。

生ビールはアサヒスーパードライで中ジョッキ500円。

まずは生ビールととり皮５本をオーダー。

お通しの生キャベツが乗せられたお皿が目の前に。

こちらに焼きたての串が次々と乗せられていきます。（カウンター席限定？）

長期間かけて仕込まれ、提供前にしっかりと熱を通されたとり皮。

さっそく頬張ると、スルッと一口分が口の中へ。

外側のカリカリ感と中のモチっと感が混然一体となります。

それをビールで流し込み、まさに至福の時…最高に美味しいです！

基本塩味ですが、卓上にある七味唐辛子と塩がありますので自分好みの味わいにすることができます。

ちなみにお通しのキャベツには、甘酢かけダレとすりゴマが備えられています。

玉ねぎ（100円）と生ビールをお代わり。

短時間でしたが博多でしか味わえないとり皮を堪能させて頂きました。

お会計時に提供される、鶏スープもほっこりとした気持ちにしてくれます。

ご馳走様でした！

予約して来訪した方が無難な人気店ですね。

博多でしか味わえない絶品の1串

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2014/08/26 更新

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