この口コミは、彩葉 遼さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
念願の初来店！桝元本店
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元祖辛麺 レギュラー 5辛 こんにゃく麺 なんこつをトッピング
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モチモチなこんにゃく麺
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旨辛なスープ
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ホロっとなんこつ
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刻みニンニク
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トロトロ状態のなんこつ
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メニュー
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外観
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2020/10/06 更新
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最近では東京でも味わえるようになった宮崎辛麺。
宮崎県を中心に、九州の北部にも店舗展開。
飲んだ後の〆に重宝されます。
女性客の割合が高いのも特徴的。
その発祥の地はここ延岡市。
居酒屋の一品メニューから人気に火が付いたと聞きます。
ここ延岡に来た最大の理由は、総本山に訪れることです。
お店は飲食店や官公庁が集まるエリア。
居酒屋から鰻屋、焼肉店など豊富に揃います。
そんな延岡市の繁華街の一角。
暖簾もあり、一見すると趣きはまさに居酒屋。
いざ、入店。
右手に厨房があり、カウンターは奥に伸びています。
仕切りも配され、感染症対策もバッチリ。
左手にはテーブル席があります。
落ち着いた雰囲気で居心地が良いです。
辛麺のレギュラー 、辛さは5倍。
麺はこんにゃく麺を選択。
店員さんに「ニンニクは入れますか？」と尋ねられ、はいと回答。
なんこつのトッピングもお願いしました。
大きな中華鍋で調理を開始。
流れるような調理はまさに職人技、惚れ惚れします。
ビックサイズの丼、湯気が立ち昇ります。
まずはスープから。
レンゲも大きいです。
醤油ベースのスープに唐辛子の辛味が掛け合わされ、口当たりはサラリ。
旨味が強いですね。
麺はモチっとしたこんにゃく麺。
実際はそば粉ベースです。
宮崎辛麺に欠かせない重要なファクター。
スープにはたっぷりの溶き玉子と挽き肉、ニラとクラッシュされたニンニク。
スープと麺と具材。
この組み合わせ、最強の相性です。
スープは飲むというより食べるといった方が適切かもしれません。
食べ進めるとジンワリ額に汗が滲んできます。
身体も芯からポカポカ。
トッピングのなんこつはトロトロ状態。
箸で簡単にほぐれます。
辛麺のスープに馴染ませると、旨味と辛味の相乗効果。
一気に完食、大満足です。
☆5つです！
期待以上の一杯を堪能させて頂きました。
辛麺 レギュラー (5辛) こんにゃく麺になんこつ(2コ)トッピング
お会計は1,050円でした。