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うに丼 (2,800円)
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たこ刺身 (1皿) (400円)
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お味噌汁と小鉢も付いています
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新鮮です！
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とろける濃厚な旨味の生雲丹
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新鮮な生うに
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心地良い噛みごたえの生たこ刺身
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おしながき
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メニュー
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メニュー
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海の目の前という立地
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瀬棚だし
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外観
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北海道の函館より北上。
漁師の直売所 浜の母さん食事処へ立ち寄りました。
目の前には日本海というロケーション。
駐車場にはたくさんの車が停まっています。
店名の"漁師の直売所"、"浜の母さん"というパワーワード。
この組み合わせがまた良いですね。
お店の外観は黄色を基調としています。
遠目からも目立ちます。
店内に入ると、ドンと鎮座する生簀。
ホタテや牡蠣をはじめ、たくさんの海鮮が並んでいます。
これは見た目にも空間的にも迫力抜群、そして期待値も高まります。
うに丼 (2,800円)
たこ刺身 (1皿) (400円)
以上をオーダー。
番号札を受け取り、一旦席へと移動、しばらく待ちます。
お冷を含めて、返却までセルフサービスのようです。
さて、番号を呼ばれ受け取りへ。
生うにがたっぷりと乗った贅沢などんぶり。
お味噌汁と小鉢も付いており、定食となっています。
たこ刺身はなんと10切れ。
生タコは一切れの厚みもあり、艶やかな見た目からも新鮮さが分かります。
さて、メインのうに丼から雲丹を持ち上げ、別皿の醤油に漬けると、トロリとろけた状態に。
さっそく頂きますと、爆発的に口の中に広がる雲丹の強烈な旨味。
これこそ、はるばる北海道まで足を運んだ甲斐があるというもの。
特有の臭みなど一切感じません。
ご飯に絡めて頂けば、これまた美味。
美味しすぎます。
お味噌汁にはたっぷりのワカメ。
ほっこり落ち着く味わいです。
生タコは心地良い弾力と優しい甘み。
こちらも単体でも、白米と頂いてもどちらも良いですね。
まさに直売所ならではの地産地消。
大満足でご馳走様でした。
お値段もリーズナブルだと思います。
(まぁ、こちらに至るまでの交通費まで加味しますと、当然ながらコストがかかっているわけですけど…。)
個人的には過去一、No.1の海鮮丼に出会えたことは、幸せの極みです。
これこそ旅の醍醐味だと思います。