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大笑家西若松、七日町、会津若松/ラーメン、つけ麺、かつ丼
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
会津で朝ラーメンは旨い(肉ワンタン麺)
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2025/07/13 更新
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鶴ヶ城近くにあるラーメン屋さん。
朝7時から開店で散歩がてら20分前に到着で 1番乗り。10分前でお客さんが車で何台か到着と同時にフライングオープン。
若者だけで無く、中高年も来ている様子。
肉ワンタン麺 普通盛り1,200円
水餃子 4個入400円
着席して5分程度で着丼。
チャーシューは食べやすく小振り厚めの6枚入り、ワンタン4枚ほど、ねぎ、シナチク入り。
喜多方や白河ラーメンに近く、麺はちぢれ麺、スープは黄金色で、かなりあっさり醤油味だが、魚介出汁がしっかり効いていると思われ、物足りなさは感じられない。
チャーシューは濃い目の味付けだが、あっさりスープで洗い流し絶妙なバランスで単調さを無くす工夫であろう。
ワンタンも朝に優しいチュルっと食べれて違う楽しみを与えてくれる。
量も適当で、若者には大盛でちょうど良いかも。
まさに朝に最適化されたラーメンとも言える。
なので普段やらないスープ飲み干ししました。
旨いラーメンの証拠。
水餃子は焼きのように油っぼくないため、朝からでもペロリ。辣油酢醤油につけるもヘルシーな感じ。
7:08に退店。朝の清々しい鶴ヶ城を散歩して1日を気持ちよくスタートできる。
またリピートしたい。ご馳走様でした！
※キャッシュレス不可でお札も1,000札のみで硬貨が必要なので、ご注意。微妙に足りなくなってお店の人に崩してもらいました。