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夜の点数:5.0
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料理・味 -
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昼の点数:5.0
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普通の鮨ぢゃない だが しかし 其れがなんだって云うんだ 飲物とのマリアージュで ゴートゥヘブン♡
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唐墨とキャビアの出会い♡
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2015/12/21 更新
はじめて伺った時 なっ なんじゃ こりゃ〜 と衝撃 受けた事 未だ 忘れではおりません
こちら 食道楽の極みを 楽しめるお店だと思います♡
一皿毎の旨味への工夫
一皿毎に合わさる酒やワインで
旨味 増幅へ誘なう妙技
鮨としては 邪道とおっしゃる方も おいでとのことですが 私には どういう形であれ 旨ければ それでよし
でも 確かに 単純に鮨ではなく 三谷鮨
まだ3度しか伺えていませんが 毎回 感動し 頬と心を 高揚させられちゃうのです
次回訪問は H28年12月 これからも
伺わせていただけるのなら 何度でも何年でも 待ちます