この口コミは、m-hammerさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：-
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
昼の点数：4.5
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 4.7
-
|サービス 4.2
-
|雰囲気 4.3
-
|CP 4.3
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.7
-
| サービス4.2
-
| 雰囲気4.3
-
| CP4.3
-
| 酒・ドリンク- ］
築地場外市場＠瀬川のまぐろどんぶり
-
まぐろどんぶり 900円(税込)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-92500258 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-92500258","content_type":"ReviewImage","content_id":92500258,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
絶妙なまぐろ赤身の漬け
{"count_target":".js-result-ReviewImage-92500263 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-92500263","content_type":"ReviewImage","content_id":92500263,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
このお茶と漬物も美味い！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-92500267 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-92500267","content_type":"ReviewImage","content_id":92500267,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
2018/09/11 更新
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
2017/06/04 更新
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
2016/12/20 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
築地場外市場の大通り沿い、もんぜき通りにあるまぐろどんぶり専門の「瀬川」さん。
１年半ぶりに参りました。
こちらは、私としては20年くらい前から寄らせていただいてます。
まだ、食べログなどやってないころ、dancyu創刊以来から購読してて、その中で瀬川さんを知り、現在まで築地に来た時はこちら…いえ、瀬川さんに来たついでに築地で買い物って感じです。
久しぶりに月曜にお休みをいただき、朝８時ちょうどに到着。
すでに開店前から4〜5人の待ち客さんがいます。
カウンター6席だけのお店ですが、運良く私も第１陣で着席。
注文は、まぐろどんぶり(900円)。前金会計。
手際よく茶漉しで煎れられた粉茶が大ぶりの湯呑み茶碗で出されます。
このお茶がなんとも言えず、ひたすら美味い！苦みと渋みと甘さとコクのバランスが絶妙。私、ここのお茶がいちばん大好きかもしれません。
女将さんが６席分のまぐろどんぶりを手際よく作られてます。
その手際は、所作ともいうべき見惚れてしまうもの…他のお客さんもリピーターらしく、同じように静かにその所作に視線を送ってます。
なんかいい緊張感ですね。
丼の中は、注文を受けてからさっとタレに漬けられたまぐろの赤身が艶良く盛り付けられ、その上に刻みガリと細切り大葉。
シャリも粒良し、固さ良し、艶良し、塩梅よし、海苔の風味と合わさり、いつ来ても変わらぬこの味。
私以外の他のお客さんもひと口入れて、唸ってる気配がわかります。みんな黙々と箸を進めます。
漬けダレの甘さと赤身の美味さ、シャリとの相性も申し分なしです。
箸休めの大根の浅漬け、こちらも絶妙、そして粉茶の旨味。
あくまで私の個人的感想ですが、まぐろ赤身の漬け丼の最高峰がここにあると思ってます。
築地では、千円、二千円、三千円超えの海鮮丼の類は他に多々ありますが、アンダー1,000円でありながらこのクオリティ、派手さはないものの、築地に来たらぜひおススメしたいところです。
食べ終わると歩道挟んで後ろには待ち客多数。
土曜日ほどではないにせよ、８時過ぎからけっこう皆さん集まってきますね。
今回、初めて写真撮って口コミしました。
今までは、そこまで余裕なかったもので…
まもなく築地の場内市場は豊洲に移転。
こちら場外は移転せずに残るそうですが、瀬川さんをはじめ、数々の名店、末永く続いてほしいと思います。
ごちそうさまでした。