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紅生姜とイカと野菜のかき揚げと蕎麦 ¥980
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紅生姜とイカと野菜のかき揚げ すごい！
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紅生姜とイカと野菜のかき揚げと蕎麦 R7.4.12
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蕎麦 大盛無料
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薬味、昆布の煮物
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蕎麦つゆ、天つゆ 軽めの風味
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かき揚げ 割りました
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蕎麦 リフトアップ
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かき揚げ 天つゆにちょいづけ
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蕎麦湯割り
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メニュー一部
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外観①
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外観② R7.4.12(土) 11:15
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JR四街道駅北口から徒歩3分くらいにある人気のお蕎麦屋「ののや」さんに参りました。
4月中旬の土曜日、11:15に到着。
並びがないなぁ…と思ったら、ちょうど先客さんが6人入店したばかりのようで…
だから私がカウンター席ラストの7人目。
この後はテーブル席も埋まり、すぐに外待ち状態に。
まずは11時に到着するのが無難みたいです。
※紅生姜とイカと野菜のかき揚げと蕎麦 ¥990
蕎麦の大盛は無料サービスです。
冷たいお蕎麦で、もちろん大盛をお願いしました。
かき揚げは、高さのある見栄えするボリュームです。
中までサクサクに揚げてあり、油切りもしっかりとしてるので、軽く仕上がってます。
ポロポロと崩しながらいただくことにはなりますが、その都度、紅生姜とイカの香りが立ち上がって美味しいです。
天つゆと麺ツユが別なので、気兼ねなくかき揚げも楽しめました。
お蕎麦は、蕎麦切りではなく、独特な押し出し式の製麺機で作られます。
例えるならば、ケーキのモンブランとかで仕上げの麺状のクリームをかけるみたいな…
で、茹で上げた蕎麦は冷水の〆もしっかりとしていて、ほどよいコシもあり、私は好きな味でした。
手繰って喉越しも良かったです。
つけ合わせの昆布の煮物も自分好みでした。
お酒も揃っているようでしたので、ぜひ蕎麦前で一献したいのですが、夕方も早く終わるみたいなので、平日の夕方に仕事を早退けしてくるしかないかなぁ？
ご主人やスタッフの女性との連携や掛け合いも、穏やかで上品な雰囲気で良かったです。
再訪の機会を早めに作りたいです。
ごちそうさまでした。