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昼の点数：4.1
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
若手実力派シェフの繊細な中華
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2020/03/22 更新
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ミシュランのビブグルマンを獲得する中華。
神楽坂の石畳を入った奥にあるENGINE。
ここは、有名店で長く修行されたオーナーシェフが腕を振るう、モダンな中華。
ランチセットはとてもお得。
前菜から、酢豚、担々麺か炒飯、デザートと。
前菜から全て美味しい。
ただ、ENGINEでいつも感じるのは、酢豚のおいしさ。
あつあつで、口の中やけど必須ではありますが、旨味が詰め込まれていてとても美味しい。
次回は、火傷しないよう、待つことを心がけたい。