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夜の点数：4.8
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料理・味 4.8
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
TRY2023年新人1位の名店
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2025/02/14 更新
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高田馬場の渡なべから独立した店主のお店。
かなり前から話題だったのですが、他の店を巡ってる間に段々と後回しに…
重い腰をあげて桜上水へ！
駅からは5分もかからない好立地！
近くには油そばの名店あぶら〜亭もありますが、浮気せずに船越へ。
平日11時30分到着で外待ち2人！
他の人のレビューを見るにかなり少ないらしい！
20分近く待ち店内へ。
かなり迷うもおすすめのワンタン麺に味玉トッピング。ちなみに茹で前200グラムと中々に麺量が多いです。カウンターはかなり低くラーメンを作る作業が全て目の前で見れてLIVE感あり！
いざ着丼すると少し濁ったような今までには無いビジュアル。スープを飲むとかなりしょっぱいと思いながら飲むが止まらない…トッピングも全て抜かりなくうまい！提供される前に酢とラー油入れるのがおすすめと言われ普段は絶対にいれませんが、終盤に入れると味が激変！今年食べた中でもトップ3に入るうまさでした！
※現在は醤油は休止中とのことです。