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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 酒・ドリンク- ］
この生ハムは秀逸！、『パニーノジュスト そごう横浜店』（横浜）
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2013/11/22 更新
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仕事でお昼時に横浜駅まで来たのはいいのですが、アポまであまり時間がない、、、、(ーー;)
あまり時間をかけずに食べられるお昼は、、、と考えて、そごうB2Fの食品売り場にあるイートインコーナーに向かいます。
お目当てのお店は『パニーノジュスト』。イタリアはミラノ創業のパニーニ専門店だそうで、日本では青山、池袋、丸の内とここ横浜の４店舗で展開しているようです。（因みに、日本の事業主体は”盛田”、ソニーの盛田名誉会長のご実家の造り酒屋で名古屋の会社ですね(笑)）
お店はそごうB2Fの奥まったところにあり、正にお昼時なのに意外に空いています。ランチメニューの「パニーニセット」（お好みのパニーニに”ポテトのローズマリー風味”と”カップスープ”が付きます）の中から、パニーニは”タルトゥーフォ”を選びます（お値段は980円）。曰く、「PGブランド20ヶ月熟成ランギラーノ産生ハム、ブリーチーズ、ルーコラ、アルバ産白トリュフ」の入ったパニーニだそうです。因みに、ランギラーノはパルマの一地区で、生ハムの産地として有名みたいですね。
まずはポテトとスープ（ミネストローネでした）が運ばれてきました。ポテトは香ばしく、スープは割りと確り目の味付けで、うん、普通に美味しくいただけます。そして、メインのパニーニ登場！ビジュアル的には驚く要素は全くありません。手持ちで食べやすいように、予め半分ほどペーパーで覆われています。それにしても、生ハムがてんこ盛り！パニーニの両脇からはみ出して垂れ下がるほどです。垂れ下がった生ハムに気をつけながら、まずはガブリと一口。こ、これは、、、とここで驚き！
何と言うか、「生ハムがめちゃめちゃ旨い！！」特に、何とも言えない香りが口中から鼻に抜けていきます。これは、生ハムを熟成させる過程で付く、”カビ”の匂いなんだそうですけど、何と表現してよいのか、、、、穀物的な？、、、上手い表現が思いつきませんが、独特だけど全く嫌ではない香りでした。食後もしばらく口中に漂ってましたね(笑)
そして口触りは、十分熟成が進んだことを示すネットリ感。口にした途端、兎に角、ワインが飲みたくなりました(笑)、、、、仕事中で無ければ！味付けはシンプルなもの。頼めば、オリーブオイルを持ってきてくれますが、生ハムとチーズの組み合わせで、私的には全然問題なかったです。
ランチでも十分楽しめましたが、やはりワインと一緒にいただきたいですねぇ〜丸の内にもあるようなので、今度は仕事帰りにお邪魔してみたいと思います(#^.^#)<p><ahref="