この口コミは、Yasagure Binさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：3.7
-
￥8,000～￥9,999 / 1人
-
-
料理・味 3.5
-
|サービス 4.0
-
|雰囲気 4.0
-
|CP 3.5
-
|酒・ドリンク 3.5
-
-
［ 料理・味3.5
-
| サービス4.0
-
| 雰囲気4.0
-
| CP3.5
-
| 酒・ドリンク3.5 ］
素敵な雰囲気作りは◎、『マダム・トキ』（代官山）
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-39120063 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-39120063","content_type":"ReviewImage","content_id":39120063,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-39120065 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-39120065","content_type":"ReviewImage","content_id":39120065,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-39120068 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-39120068","content_type":"ReviewImage","content_id":39120068,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-39120070 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-39120070","content_type":"ReviewImage","content_id":39120070,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-39120072 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-39120072","content_type":"ReviewImage","content_id":39120072,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2015/06/18 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ここのところ、職場（横浜駅）付近の”サラメシ”紹介が続きましたので、趣向を変えて、本日は記念日ランチ！
6月の結婚記念日に相応しいお店をあれこれ考えていたのですが、非日常的気分が味わえて、行ったことの無いお店がいいなぁ、、、なんて選択基準から、超有名店乍未訪問であった『マダム・トキ』をチョイス。事前に予約をして出かけてきました。
代官山駅からヒルサイドテラスの方に向かい旧山手通沿い、バプテスト協会の直ぐ先にある瀟洒な洋館が目的のお店。当日は門のところでスタッフの方が「ご予約の○○様ですか」と待ち構えており、店内へと案内していただきました。
１階のフロアを通り過ぎ、階段で案内されたのは２階。グリーンの壁紙で落ち着いた印象の室内は比較的小さなスペースで、テーブルが４つほど用意されています。奥の二人がけに案内され食前酒の注文の後、メートルの方からメニューの説明を受けます。
予約の段でお願いしていたのはプリフィックスの5,800円のコース（おすすめランチ）。因みに平日限定の3,800円と、特別ランチの10,000円の３つの選択肢があります。コースの内容の方は前菜、スープ、魚、肉、デザートという仕立て。前菜の前にアミューズギュールとして、酸味の利いた小さなプリンが出てきました。パンは六種類の中から選んで注文、食卓に用意されるバターは、かの”カルピス・バター”です！いやぁ、エシレも勿論美味しいですけど。このカルピス・バターもすごく良い！パンの美味しさもあって、自制しないとこれだけでお腹一杯まで食べてしまいそうになります(笑)
そんなこんなで、貝を模した美しい食器に載せられた前菜「水蛸のカルパッチョ」がサーブされます。茹でてからそぎ切りにしたという水蛸は薄く塩味がついており、有機野菜ともどもバジルベースのソースが掛けられています。これは口にした時の食感が面白い一品でしたね。
続いて「ヴィシソワ」。コンソメのジュレが浮かび、上にとうもろこしで作ったムースが載せられています。
ヴィシソワ（じゃがいもの冷たいスープ）そのものにも甘みがありますけど、そこにとうもろこしのムースで異なる甘さをオンしているのが、アクセントになっていますね。更にコンソメジュレはスープの味に奥行きを出していますね。これは美味しかった(#^.^#)
さて、こちらのお店ではシェフドランはテーブル担当という形ではなく、3名ほどで各テーブルに満遍なくサービスを行う形態のようです。結構お若い男性からベテランと見える女性、年配の男性と構成は様々でしたが、総じて感じのよい皆さんでした。ただ動きとか、妙にせかせかとした感じもして、もう少し落ち着いても…？なんて思ったりもしましたが、まぁ瑣末な話です。
さて、魚料理は「金目鯛のヴァプール」。蒸した金目はとても柔らかくさっぱりとしていますが、ムース状にした魚介のソースに確りと魚の出汁が利いており、下に敷かれた押し麦のリゾットが食感に変化を与え、とても美味しくいただけました。
ソースは二色で、もう一方の小松菜のソースの方は魚介のソースに比べると、ややインパクトが弱い印象で、彩かな？と解釈にはやや頭を悩ませましたが、、、(苦笑)
お酒の方は乾杯でグラスシャンパンをもらい、その後は魚料理まで見越した形で、グラスの白ワインを選んでもらいました。おそらくシャルドネ系、酸味が少なくまろやかなワインでよく料理にも合っていました。
そして肉料理。コースでは「薩摩シャモ もも肉のソテー」と「自家製フランス産鴨のソーセージ」からの選択でしたけど、相方がソーセージを選んだので、こちらはシャモで行くことにしました(^.^)
泡立てられたソースにはシェリービネガーが利かせてあるそうで、酢の酸味を強く感じます。
鶏肉自体は流石、シャモだけあって適度な歯応えと肉の奥からの旨みを感じますが、ソースに絡めていただくとさっぱり感が際立ちました。なかなか良いですね。
この後はデザートですが、ワゴンサービスの焼き菓子盛り合わせか、メニューから選んで作ってもらえるスペシャルデザートの選択（ティラミスとか、クレームブリュレ、クレームダンジュ、ブランマンジュなどがありましたね）。結構お腹一杯になっていたことも有り、控え目なカットで焼き菓子盛り合わせ（４種類くらい選んだかな）をお願いしました。
いやぁ、２時間半以上の優雅なお昼でした(#^.^#)。お休みでもとらないと平日は行けませんね(苦笑)場所、雰囲気は素晴らしく、パーヘッド１万円いかないランチはなかなかのＣＰといえるかもしれません。ただ、料理自体はあまり強い印象は無いかな。どのお皿も大変美味しかったのですが、これ美味い！と驚くような感じではなかったかもしれません。ポーションはかなり控えめですが、デザートの前で十分お腹一杯になったので、適量ということでしょうかね。
総じて記念日ランチとしては十分満足しました。最後にはディレクトールが門までお見送りと、流石サービスには隙がなく、良い気分でお店を後にすることが出来ました。
流石、老舗の有名店。訪問してがっかりすることはまず無いでしょう。記念日や大事な会合で使うのには超おススメです！
<p><ahref="