セン太郎さんの日記一覧 [食べログ]

九州のスーパーで、「マジャク」発見！

最近、あまり獲れなくなったのか、久しぶりの対面。
お値段も、以前よりお高くなっていました～。今は貴重な存在なんでしょうね。
今の時期しか手に入らないのでゲットしました。

持ち帰り、天ぷらにして食べてみました。
油で揚げると、頭から殻ごと食べられますよ～♪
お腹にタマゴを持っていて美味しいです～。

天ツユで食べるもよし。醤油をかけて食べるもよし・・・ですよ...

鮮度の良い「こしょう鯛」「グレ」「アイノバリ」が手に入ったので刺身盛りで一杯～♪
「アイノバリ」は、ヒレのトゲトゲに毒を持った魚。
白身で煮付けにすると美味しい魚だけど、新鮮なものは刺身にすると美味しいんですよ。

新鮮な魚は、包丁を入れただけで・・・イヤ、触っただけで分かるものです。
今回の魚は、かなりの鮮度で期待が高まります。

「こしょう鯛」と「グレ」はウロコをおろして、頭を落し腹出して・・...

ゴールデンウィークに南阿波へ遊びに入った時に立ち寄った「牟岐アワビまつり」

牟岐町の「かつを亭」さんで情報を耳にして行ってきました～♪
地元の海産物が格安で販売されている・・・との事で、ワクワク。
ちょうどクーラーボックスを車に積んでたしね。
会場は古牟岐港公園の敷地内。

幟に誘われるように海岸線を走ると・・見えてきました。
ガードマンさんの誘導で車を停めて会場内をウロウロ。

ここでも「南阿...

子供の頃、近所の駄菓子屋さんで買っていた「ココアシガレット」
オリオン株式会社が1951年から販売している駄菓子のロングセラーで、現在も販売されています。
原料は、砂糖、ココアパウダー、ハッカだけのごくシンプルな駄菓子。

タバコのショートホープのような紺色の箱に入った、ネーミング通り筒状のタバコ型の駄菓子。
中はタバコの葉に見立てた茶色のココア、外は紙に見立てた白いハッカで巻いたもの。
ちょっと...

スーパーで買い物の途中に見つけてしまった、あの「メタルインドカレー」
え～！まだ売られてたんだ～と、懐かしさのあまり、辛口と中辛を購入。
子供の頃に食べていたカレーだけど、知らないうちに「リンゴとはちみつ」のカレーが一世を風靡して以来、メタルインドカレーは我が家から姿を消していたので、かなり久しぶりの購入です。

メタル食品は、２００８年に破産。
その後、カレールウとレトルトカレーの販売事業は大同...

家の冷蔵庫にあるもので、少し遅い朝食です。
冷蔵庫を物色してみると、サラダになりそうな野菜と卵を発見！パンもあります。
卵があるならオムレツでしょう。短時間で出来るし、何と言っても美味しいからね♪

サラダは、キヤベツの千切りにパプリカとキュウリで彩りよく盛り付け～
ハムも見つけたので添えちゃお～っと。
オムレツは火加減と時間との勝負！短時間で仕上げなくっちゃね！

卵はあらかじめ塩、胡椒、ミルク...

鯛とハマチが手に入ったので、晩御飯に料理してみました。
鯛は活きが良いですが、ハマチはもうひとつ・・・

鯛は刺身にしてみましょう。
我が家の冷蔵庫にあるもので、あしらってみます。
確認すると、大根、人参、ワカメ、大葉・・・かいわれもあります。
なんとかなりそう・・・♪

大根、人参でケンを作り、他のものであしらいを作る事にします。
鯛の鱗をとり頭を落とします。
腹ワタを取り除き、中をきれいに掃除...

セン太郎さんの日記一覧

日記一覧

新着日記