4回
2024/05 訪問
めちゃくちゃ並ぶ＆知られすぎですが、やっぱりすすきのNo.1間違いなし。
2025/01/05 更新
2023/07 訪問
すすきの界隈ＮＯ．１の美味しさ健在。しかししかし訪問難易度はさらにＵＰ。。。
すすきのに来る人でこのラーメン屋さんを知らない人はいない。
有名過ぎるくらい有名で、何度食べても美味しいのは間違いないんだが、ここ最近は行列がとんでもないことに。
コロナ禍ではだいぶ人少なくて余裕で食べれたのだが、
この7月、21時くらいにいってみたら30人くらい並んでました。。。
会社メンバーと一緒だったら早々と諦めですが、まあ一人だし並んでみました。
私のあとも続々と並ぶ並ぶ。
50人以上に(ﾟ_ﾟ;)
結局入店し、ラーメンにたどり着けたのは並んでから90分後。
頼んだのはいつもの「信州」
ってか、ここの店はコレ一択でしょう。
コクのある味噌スープ。
中太縮れ麺もよし。
何回食べても飽きないんですよね～。
チャーハンもめちゃウマで食べたかったけど、この日はココ来る前にすでに腹一杯。
それでもラーメンはどうしても食べたかったし、食べれちゃう美味しさ。
この美味しさならもっと店舗だしても全然イケると思うんですよね～。
ぜひ周辺にもっと店舗出店していただきたいなと。
あまりに行列すぎてなかなか食べれないですよー（＞＜）
2023/08/14 更新
2021/10 訪問
評価に揺るぎなし！個人的すすきのラーメン２トップの一角！
すすきので飲んだ後のラーメンなら、私はココが一番好きです。
中心地からちょっと散歩しますが、酔い覚ましがてらちょうどいいくらい。
人気はコク味噌の「信州」
そしてもうひとつチャーハンも人気の1つ。
今回もこの２つを注文。
ザ・札幌の味噌とはちょっと違って甘めの味噌。
見るからに濃厚なスープ。
豚骨や煮干し、野菜などでしっかり煮込まれ、
そこに白味噌を加えてあの中毒になる「コク」が生まれてるという。
くどさが残らない、飲んだ後でもついつい飲み干したくなるスープ。
中太の縮れ麺がまたいいんですよ。
このスープをしっかりリフトし口に入れると、札幌の寒さも忘れ、心も身体もあったか～♪
チャーハンもこれまた中毒性のある美味さ。
濃いめの味付けで、強火で炒めパラッパラに仕上がったチャーハンは、
信州コク味噌スープとの相性が完璧すぎる！
普通サイズしかないですが、それほど多くないのでペロッといけちゃう。
ほんと美味いよーーー。
何回いっても満足満足のおススメ店です。
2021/11/21 更新
2017/05 訪問
すすきのラーメン２トップの一角！何度食べても鉄板な美味しさですな～。
すすきので２軒、３軒と回った後のラーメン。
「雪風」とここ「信玄」が２トップと思っております。
２２時を過ぎると続々人が集まり、最近では外国人も多いです。
行列は覚悟ですよ。
おすすめは札幌なのに「信州」（コク味噌）です。
他にもメニューはすべて地名ですが、北海道にまつわるメニューはありません（笑）
私は大概コク味噌ラーメン「信州」＋チャーハンを注文。
３軒目で来ても４軒目で来ても、ついつい食べたくなっちゃうチャーハン。
小食の方はラーメンをハーフにしてでもチャーハンおすすめです。
さてさて、ラーメンです。
スープは濃厚な味噌ですが、まったくしつこくない濃いめのスープです。
「雪風」は鶏が強くでていてそれはそれでインパクトありますが、
「信玄」は、丁寧に仕込まれた雑味がない、尖りがないバランスが完璧なスープ。
純すみ系とも違う。ほんと完璧だと思ってます。
レンゲを口に運び続け、とまらなくなりますよ。
麺は縮れていて、この美味しなスープを絡めてリフトします。
適度なプリプリ感もいい！
チャーシューもとろけます～。
そこに例のチャーハンをいっしょに！
パラパラッと炒められていて、ほんのり香ばしさがあります。
濃厚スープとチャーハンの組み合わせ、もう～～～さいっこーーーです。
ラーメンとチャーハンで１０００円ちょいです。
お腹いっぱいになりますし、満足感で満たされますよ。
信玄は鉄板ですわな～。
2017/06/02 更新
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いつ行っても大行列。
呑んだ後の〆なんかで行ったら、寒風吹きすさぶ中で凍えることになります。
この日は、５月末。
夕食の早い時間に並んで、約１時間待ち。
まだかなり空いてるほうでした。
さんざん食べたことあるので、もう十分でしょうと思うこともあるのですが、なんだか食べたくなるんです。苦労してでも。
結局一番人気の「信州（コク味噌）」＋「チャーハン」といういつもいつも同じメニューをセレクトするわけですが、やっぱり中毒になる抜群に美味しいラーメンです。
そして、ラードで炒めたチャーハンも絶品。
ラーメンのスープとの相性も完璧！
こんなに人気なんだから、近くに店出せばもっともっと売れるのに。
４～５軒店舗あっても余裕で全店舗人気を継続できそうですけどねー。
は～、また信州コク味噌、身体が欲しくなってきましたー。