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やっと訪問できました！
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建物正面
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外のメニュー看板
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目の前に骨
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上空にも骨
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ランチメニュー
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スープ
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サラダ
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パン
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フォアグラのポワレ
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フォアグラのアップ
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断面その１
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断面その２
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パンできれいきれいに拭きました
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コーヒー
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2014.10.15再訪 ランチメニュー
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冷蔵ケース
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サラダ
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スープ
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天然真鯛のビストロ炙り飯
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具のアップ
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コーヒー
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シェフ
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2013年10月初訪問
マイレビュアーさんのレビューでこちらを知り、以前から利用したいと思っていました。
春のある日、友人と中目黒ランチをすることになり、店の前で約束していたのに、なんとイレギュラーな月曜休み！
その日はしかたなくセイロンインに行ってしまったのでした。
本日、いよいよ一人で突入します。
幸い、この日はちゃんと営業していました。
13時くらいでしたから、ランチのピークは終わったようでした。
お客さんはちらほら。
季節がら、かぼちゃまつりの飾りがされています。
うまそうなメニューもいろいろありますが、迷わずフォアグラのポワレランチ1000円にしました。
「パンとライス、どちらになさいます？」
と聞かれて、
「パンはうまいですか？」
とまぬけなことを聞いてしまいました。
結局、パンにしました。
まず、スープが出てきました。
オリーブオイルを浮かべた、野菜の角切りのたっぷりはいったスープです。
具は多彩で、ベーコン、ジャガイモ、タマネギ、トマト、ナス、セロリ？といったところです。
多少オイリーでしたが、しつこいほどではなかったです。
サラダは酸味が効いて、好きな味でした。
さて、メインのフォアグラが来ましたよ。
周囲にはレンズ豆のクリーム煮とバルサミコソース、フォアグラの上にはぺらっとしたナニカが載っています。
ふるふるするフォアグラにそっとナイフを入れます。
フォークで口に運びます。
う、うまいじゃないですか！
絶妙な火通しをされた、上等なピンクのカタマリが舌の上でやさしくとろけていきます。
なんて豊かな味わいなのでしょう。
こんなけっこうなものを1000円で出したりして、許されるのでしょうか！？
結論から言うと、合わせるのはパンで正解でしたね。
パン自体もおいしかったし、最後に皿をぴかぴかに拭いてソースを残らず平らげることができました。
また、このメインはたいへんすばらしい味なのですが、一食分のゴハンをもりもり食べるには、少々ボリューム不足なのです。
食後のコーヒーをゆっくり飲んでから、おいとましました。
「すごくうまかったです」
と、力強くこのヨロコビを伝えるのは忘れませんでした。
2014年10月15日再訪
区役所で同業者が大勢集まっての仕事というか行事です。
雨が降っているので、交互にとるランチも皆は区役所食堂を利用します。
「じゃ、ランチに行ってきます」
と、さっそうと傘をさして出かけました。
私が食べロガーであることは知られているので、平気です。
13時過ぎでしたので、もうだいぶ席はあいていました。
一人なのでカウンターへ。
フォアグラのポワレもすごく食べたかったのですが、ランチメニューを見て、天然真鯛の炙り焼きビストロ飯に決めました。
サラダ、スープと出てきます。
このスープが実に風味豊かなのです。
トマト、タマネギ、ナス、サツマイモの細かい具が浮いています。
見た目はこのとおり、ぱっとしないんですよ。
しかし、なんともいえないコクと複雑な味わいがいいです。
後で聞いたところによると、チキンベースのスープに生クリームを加えてあるそうです。
ごーっとバーナーで炙る音が聞こえます。
やがて炙り飯が出ました。
皿盛りで、しょうゆで味付けしたゴハンの上に、軽く焼いた真鯛の身が散らばっています。
しらがネギとみょうががふんわりとのっています。
アクセントはバルサミコ酢のようですね。
スプーンに、ゴハン、真鯛、薬味をバランスよくすくいます。
フレンチの手法と和の素材の出会いですね。
さわやかな和風の薬味が鯛を引き立て、ゴハンとの相性も最高です。
丼メシみたいなものですから、もりもりと一心不乱に食べられます。
しっかり平らげて、おなかいっぱい。
食後のコーヒーをいただきました。
このように味は満足だったのですが、カウンターで足がぶらぶらして、終始、落ち着きませんでした。
去年は感じなかったんですけどね。
標準的な身長の女性である私が足がつかないということは、大方の女性は座りにくいのではないかと思いました。
シェフの写真を撮らせてもらい、かぼちゃまつりの飾り付けをしないのかと聞いたら、これからだという返事でした。
戻ってからランチの感想を述べていると、
「去年、行くと言っていたあのビストロですか」
と後輩が聞いてきたのでびっくり。
すっかり忘れていたのですが、昨年の同じ行事の日に行ってたんですね。