2回
2024/04 訪問
塩中華そばはうまいなあ〜(^.^)
2025/08/15 更新
2023/10 訪問
最近けっこう好きな煮干し中華そば(*^^)v
一宮市にあるこちらに仕事のついでに寄ってみました。
中華そば、つけ麺、まぜそばなど一通りそろいます。
とりあえず券売機の左上にある醤油の特製中華そばをセレクト。
5分強で到着です。
スープはあつあつ(≧▽≦)。ちょっと熱すぎて最初は味がよくわからない。
だんだんとスープの味がわかってきます。
煮干しの効かせ方がとてもいいね。出汁もすっきりしていながらもコクがあって奥行きもあるかな。醤油感もほどほど。
麺はちぢれ麺。しなやかさもあるが、コシはそれほど強い麺ではないね。
特製に入るチャーシューは少しレア系のものから、ふつうの焼き豚系からいろいろ揃います。
こちらもなかなか。
けっこう気に入ったので、後日塩中華そばを食べに。
塩中華そばはあっさりしすぎずこちらもうまみがしっかり。魚介出汁もほどよく効いてうまいね。醤油の方が煮干しは効いているような印象だが、塩中華そばのほうがしみいる感じで好みかも。
最後はサービス券で注文した煮干し飯をスープにダイブさせて雑炊風にして〆。
あっさり系好きで煮干しが苦手じゃなければお勧めです！
2023/10/27 更新
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定期的にお世話になっているこちら味万さん。
いつもここにきてしまうと塩中華そばを頼んでしまうんですよね。
（名古屋の喜多楽でもいつも今昔支那そば醤油を頼んでしまう）
煮干しを中心とした魚介系スープと、動物系スープのバランスがとても好み。
スープもいつも完飲してしまいます(;^ω^)
ということで本日はいつもと違う醤油豚そばをいただきます。
ちょっとジャンキーになりますね。
背脂が入って、脂の量も多めで、野菜も多めでプチ二郎的な感じでしょうか。
ただどことなく上品さがのこりここのお店らしい仕上がりですね。
これはこれでうまかったです。
個人的には、一宮はすぐれとともにここがおすすめですね(^.^)