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名古屋の旨いらーめん発掘 ！
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腹ペコムック (男性・愛知県) 認証済
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1回
昼の点数：3.8
2025/08 訪問
牡蠣の旨み溢れる絶妙な一杯
東京の"むかん"というお店が、東海エリア初登場。牡蠣塩ラーメンがウリとのこと。鶴舞公園の南にあるSTATION Aiに出店。魚介系ラーメン好きとしては行かねばということで、休日に訪問。最寄り駅からはそこそこ距離あり。休日の昼に覗いてみると、5人くらいの列。フードコートのような感じですね。しばし並んで、注文。ご飯ものが切れていたため、まかない飯は食べれませんでしたが、特製牡蠣塩ラーメンをセレクト。5分弱で到着です。おー、牡蠣の香りがすごいねー。スープも牡蠣アヒージョの旨みというだけあって、くさみやえぐみもなく、クセになる旨みがいいですね。旨いなあ〜。麺は中細ストレート。パツン系でこれまた合う。のっている岩のり、チャーシューもいい仕事してます。味変に辛子高菜がありましたが、これは味変にしてはちと強いかな。ご飯にのせて食べたいね。完飲完食です♪名古屋新ジャンルのラーメン、おすすめです！今度はまかない飯食べたいね。
2025/08/11 更新
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東京の"むかん"というお店が、東海エリア初登場。
牡蠣塩ラーメンがウリとのこと。
鶴舞公園の南にあるSTATION Aiに出店。
魚介系ラーメン好きとしては行かねばということで、休日に訪問。
最寄り駅からはそこそこ距離あり。
休日の昼に覗いてみると、5人くらいの列。
フードコートのような感じですね。
しばし並んで、注文。
ご飯ものが切れていたため、まかない飯は食べれませんでしたが、特製牡蠣塩ラーメンをセレクト。
5分弱で到着です。
おー、牡蠣の香りがすごいねー。
スープも牡蠣アヒージョの旨みというだけあって、くさみやえぐみもなく、クセになる旨みがいいですね。旨いなあ〜。
麺は中細ストレート。パツン系でこれまた合う。
のっている岩のり、チャーシューもいい仕事してます。
味変に辛子高菜がありましたが、これは味変にしてはちと強いかな。ご飯にのせて食べたいね。
完飲完食です♪
名古屋新ジャンルのラーメン、おすすめです！
今度はまかない飯食べたいね。