腹ペコムックさんが投稿した麺工房うしっし（愛知/栄）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺工房うしっし栄（名古屋）、栄町、矢場町/ラーメン

1回

昼の点数：3.7
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 3.2
  
  |雰囲気 3.2
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/09 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.2
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

クリーミーで牛の旨みたっぷり。旨いなあ。

かなり前からBMしていたこちらのお店。
鴨拉麺で有名な空庵が開いた新業態店。
こじんまりしたお店。

牛塩らーめんをいただきます。
最初はコンソメのような味。
後味はクリーミーで旨みにあふれたスープはとても美味しいですね。

細麺も適度にスープを拾ってよく合います。
上にのるローストビーフももちろん旨し。

六種の発酵調味料も用意されてます。
注射器に入ってるのが、ややどくどくしいですが、青唐辛子とひしおの調味料はキレが出て良かったです。

おすすめ！

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2025/12/13 更新

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