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こんにちは！
チョット長文ですが参考になるかと思います。
本日は日光市平ヶ崎のとんかつ あづまになります。所用が有り日光まで、事を済ませるとちょうど昼前、メシ食って帰るかーーーーー
そういえば食べログ100名店2024のとんかつ屋になってたアソコ！たまに油っこいものでも食うかーーー
日頃、とんかつなんてほぼ食べないんだけど
25年くらい前、仕事で来ていた今市市時代、たまに入っけど、ロース1300円くらいだったか？な 時のご褒美だったね！
ご飯がおひつで出てきたんだけど目一杯食えたね
口コミ見ると昭和53年オープンの創業46年だよ！
おそらく御主人、二代目さんだろね、お母さんとお嫁さんが良く動きサービスしてるねーー
通はロースを食べるんだーーー脂がうまいんだーー
なんて言うけど、基本？とカッコつけて並でもイイんだけど (上)がわたくしにはお手頃だよーー
なのでロース上を注文です。
昔から？確か時間かかるんだよねーーーココ
セッカチはムリです。時間の余裕のある方におすすめですし、低温での揚げで仕事がえらい丁寧です。個人的妄想ですがお客さんは
鬼怒川、川治辺りの温泉帰りの昼ご飯、昨日はサッパリしたお膳料理、朝食は軽めなので油もん食べて今市インターから高速で都心へ？こんなパターンかなぁ？
入店すると先客1名で？ カウンターでしたが
先ずは緑茶、おしぼり、箸と浅漬けが出ます。10分
それからとんかつソース、中濃、ウスター、お醤油、岩塩コレで25分、ツヤツヤのピカピカご飯と
豆腐と鮪？のみそ汁が出て45分、メインの
ロースカツ到着は50分くらいでした。
とんかつのお供、春キャベツの千切りコレうまし！
ロース肉厚く、口を大きく開けないと無理！
自分でも笑った！パン粉と油全くの違和感なし、
肉柔らかく食べやすい。でもロースは脂身チョット多めです！ ソースはチョイ付け程度が肉の味
分かりますよ！
でも、やっぱり脂旨いなぁ。通は・・・
ご飯、キャベツお代わり自由ですが大きなとんかつなので茶碗メシだけでも充分でした。
このお客さんお代わりしないなぁーーのタイミングでお嫁さん、ほうじ茶と伝票が置かれて、熱いのでお気をつけてくださいーーー のフルサービス135%でした。
所要時間 75分ほどで
ちょいちょい来れないけど一年に一度はイイかな？
って思っちまった、自分がチョット怖くなりました。でもハマりますよ！駐車場店に3台と反対側に7、8台有ります。
できれば席だけでも電話予約した方が良いですよ！
それでは失礼します。
今日も美味しくいただきました、ご馳走様でした！