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昼の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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［ 料理・味5.0
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さすが！みなさまのお墨付き
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2022/07/22 更新
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美味しい塩ラーメンを食べたい！
立川で所用があり、待ち時間にひたすら食べログの画面とにらめっこして、こちらに決定。
有名店、お昼時、絶対並ぶな・・・と覚悟していましたがすんなり入店。平日だったせいか立地が良くないからか、８割ほど人は入っていましたが余裕でした。
醤油が琥珀で塩が真珠。ラーメン愛が伝わるネーミング。
特製にするか迷いましたが結局普通の真珠800円。
とても感じの良い店員さんがランチのサービスで揚げ餃子がついていますがいかがですかと聞いてくれたのでお言葉に甘えました。
着丼したときに、すっきりとした美しさに声が出そうになりました。会いたかった！こういうラーメンをずっと欲してたんだなと実感。コロ助以降、名店巡りも自粛していましたが、やはり選ばれる店は違う！！
淡麗というのでしょうか。ずっと飲んでいたい味わい深いスープ。これ！これを探してました、
メンマのごっつい食感。あなたタケノコですかというくらいのボリュームです。穂先メンマも好きですが旨味を口いっぱいに感じられるこの太さがいいですね。
サービスの揚げ餃子もカリカリと香ばしく肉汁が甘みが溢れてきました。
あかんあかん、血圧上がると思いつつもスープを完飲。
旨みが店を出てもしばらく続いていました。
美味しかった！ごちそうさまでした。