「つけ麺」で検索しました。
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2020/09訪問
1回
姿勢を正してリベンジしたい一杯
2020/06訪問
1回
煮干しラーメン最高！
2016/10訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
ラーメンなのに和食！絶品のどぐろ！
2020/11訪問
2回
1回
駅から少し離れているお店へ、炎天下わざわざ 行く価値が・・・ありました 色々気になるメニューはありましたが、とりあえずは 基本の醤油ラーメンと味玉。 とてもにこやかで感じの良い店員さん。奥さんかな？ １２時前に入ったので先客は１人だけでしたが 後から後からサラリーマン風のお客様が来られ、 味噌の辛さ云々という会話に心惹かれました。 注文した醤油ラーメンはじんわりと美味しい正しいラーメン。 メンマが少し細めに切っているのもバランスよく感じます。 チャーシューもギトギト感はないけどしっかり旨みがありました。味玉は不思議な真っ黄色。特別な卵なのかな？ 普通に美味しい卵でした。 スープを全部飲み干して大満足。 また来ます！
2018/07訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
練馬、桜台、豊島園/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
練馬駅初探訪！いきなりビルグルマン！美味！
2018/11訪問
1回
国分寺北口で美味しいラーメン屋さん開拓しようと裏道へ。 さっそく感じの良いお店発見！ でも5月30日で閉店の貼り紙。しかもレシピ譲りますって書いてるから廃業されるらしいです。 是非ともこれは食べなくちゃと入店しました。 カウンターだけのお店ですが落ち着いたライティングとブルースが流れててええ感じです。お店の男性スタッフの接客も爽やかで好感が持てます。 醤油ラーメンの特製を注文しました。 麺の量を聞いてくれるので、普通、中、大盛りの中にしました。もうすぐ食べられなくなるんですもんね。 ラーメンの海苔に執着のない、むしろ無くてもいいと思う私には海苔3枚は多いですが、かなりゴージャスなラーメンになってます。 塩気は濃いですがスッキリとした美味しいラーメンです。 チャーシューの厚さもちょうど良くて、中盛り正解！ こんなに美味しいのに辞めるのもったいないですね。 5月末までに塩そばも食べに来たいと思います！
2018/05訪問
1回
久しぶりに感動のラーメン。 余韻が残って幸せな気持ちで帰れました。 西武新宿線鷺ノ宮駅から徒歩２分かからない立地。休日はかなりの行列だそうですが平日の開店直後はすんなり着席できました。 落ち着いた色調の店内でミシュランのマスコットや食べログ百名店のパネルが目立ちます。 派手な挨拶はないけれど声がけは丁寧。 いつもこういう有名店に来るとシンプルなラーメンがいいのか特製を選ぶか迷いますが今回は特製醤油ラーメンを選択。 千円です。 10分かからず着丼。 正に神々しいラーメン。全員主役の顔見世みたいです。 チャーシューは豚はバラとロースですかね。2種類あります。 鶏チャーシューも乗っています。どれもしっとりした味わいで一度に口に入れてジュワーっと広がる旨味を目をつぶって味わう胡散臭いグルメばあさんになってしまいました。 ワンタン麺にしようかと一瞬迷いましたが、特製醤油ラーメンにも2個入っています。トッピングでもいいですかこれだけ別皿でビールのアテにしたいですね。 味玉はもしこのスープに黄身が混じったら嫌なので最後まで取っておいて、ひたすら美しい深みのあるスープとしっかりしたストレート麺を楽しみます。 細長い穂先メンマが２本、これだけ深いスープの中にあっても存在感のあるお味でした。旨味を吸いつつメンマはメンマ。 最後の最後までありがたくいただきました。 店主は佐野実さんのお弟子さんだとか、テレビでしか見たこともないし、ましてお店に行ったこともないですが改めて凄い人だったんだなと実感しました。仕事がこうして受け継がれ愛され続けるのは素晴らしいことですね。 また来ます。
2018/10訪問
1回
ゆったりした空間でゆっくり味わう幸せ
2020/08訪問
1回
色んなメニューを制覇したくなります！
2020/04訪問
1回
前から気になっていたくじら食堂。 関西人なので土地勘が無く二の足を踏んでいたんですが駅直結のショッピングモールに移転したと聞いて訪問。 中央線の高架下で迷いようがありませんと、言いつつnonowa口の改札から出てしまい、少しさ迷いました。 最寄り出口は北口でした。 綺麗な外観でラーメン屋さんらしくないですね。 カフェ風と言うわけでもなく、垢抜けてるわけでもないですが 入りやすいです。透明ガラスだけど外から見られてる感はありません。 中は潔いくらいのオープンキッチンです。オペレーションがよく見えて誤魔化しようが無いところに店の自信と誠意を感じます。声出しも声掛けも丁寧でうるさ過ぎずいい感じです。 フォローしている方が何人も行っておられるので口コミを参考にして、特製醤油ラーメンの大盛を注文しました。 普通、大盛、特盛まで同じ値段980円です。 喜多方ラーメン系なんですね。 チャーシューと味玉、細めのメンマと海苔。個人的にいつも海苔はどうでもよくて、むしろいらないくらいなので3枚はちょっと多すぎるなと思ってたんですがスープが濃いからか浸して美味しくいただけました。 スープは喜多方ラーメンの特徴なのかもしれませんが関西人の私にはちょっと醤油辛く感じます。東京のそばだしとイメージが重なりますね。でも最近は慣れてきたので多少の醤油辛さも免疫ができています。ここのスープは太いピロピロ麺によく絡んでちょうどいい辛さなのかもしれません。 太めのピロピロ麺は小麦の旨みもあり、喉越しもちゅるんとして最高です。また来ます。
2018/11訪問
1回
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