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夜の点数：4.6
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
あまりの旨さに涙が・・・
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夕張メロンとトマトのガスパチョ仕立て 毛蟹とフロマージュブランのムース
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エゾ鮑と真ツブのテリーヌ 鮑の肝風味
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冷製コーンポタージュ
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積丹沖平目のシャンパン蒸し ウニとオレンジの風味のソース・ブールブラン
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十勝産和牛のフィレ肉のステーキ、ランド産フォアグラのソテー添え、ソース・マデラ
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2016/04/19 更新
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すすきのからも円山からも離れたエリア
なぜかこのあたりにフレンチの店が多いんだよなぁ
小さな可愛らしいレストラン
旦那さんがシェフで奥さんがソムリエ
いいですねー
柱に世界中の観光地マグネットがたくさん貼られていますが
常連客の旅先のお土産らしい
愛されているのね
コースC 8500円
○夕張メロンとトマトのガスパチョ仕立て 毛蟹とフロマージュブランのムース
いろんな味
○エゾ鮑と真ツブのテリーヌ 鮑の肝風味
酸味もコッテリさもあるソース
テリーヌも魚ですね
○冷製コーンポタージュ
コンソメジュレみたいなの入ってるけど
単なるコーンポタージュじゃないぞ、これ
○積丹沖平目のシャンパン蒸し ウニとオレンジの風味のソース・ブールブラン
ソースが・・・マジでうまい
○十勝産和牛のフィレ肉のステーキ、ランド産フォアグラのソテー添え、ソース・マデラ
まともなフォアグラは久々だー、うめー
肉はミディアムレアに焼いてもらったけど
・・・
(´；ω；｀)なんか涙と鼻水が
ステーキで使うとは思わなかった表現
カリっとしてトロッとしてて（たこ焼きかw）
芋も美味い
これも焼きの技術が現れている
全体的にソースのコメントが結構適当ですが
それは
私の表現レベルを超えちゃってるからです
非常に複雑で美味い
北海道フレンチとは一線があるのを感じました
名店ですね
バゲットのバターまでがすんごい甘い、おいしい
フロマージュは１人2種
デザート、コーヒー
シャンパン２杯がコースに含まれていて
グラスワイン４種頼みました
１０００円弱で結構良さそうなのが
つーかリスト見たら
爆安ww
ワインで儲ける気がないとしか思えない
グラスワインも美味かったー
フレンチの肝であるソース(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
調理技術も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ワインも(ﾟдﾟ)安ｳﾏｰ
２人で22000円
なんだこのレストラン・・・
あ、圧倒的じゃないか！！！！！（byアムロ）
今んところ最高得点フレンチ
当たり外れもあるらしいけど
今回は最高でした
次はメモ取らずに楽しもう