スカクーさんが投稿した鮨処よしな(北海道/資生館小学校前)の口コミ詳細

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人生一度きり、旨いもの食べよう

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鮨処よしな資生館小学校前、すすきの(市電)、すすきの(市営)/寿司

14

  • 夜の点数:4.1

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
14回目

2021/08 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

呑兵衛パラダイス

16回目
ツマミがウリのお店だと思っているけれど宣言を守って営業
同い年な大将は真面目なのです

オマカセで11貫いただきました

・しまあじ
・炙りホッキ貝
・赤身
・甘海老昆布締め
・中トロ
・〆鯖
・車海老
・コハダ
・キンキ
・ノドグロ
・利尻ウニごはん
・ノンアルビール

2021/10/07 更新

13回目

2021/02 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

呑兵衛パラダイス

15回目

2回予約なしで伺ったが駄目だった
コロナ禍でも人気で入れないというのは嬉しくもあった
3回目にしてようやく着席できた

2軒目なので少なめに

しまあじなめろう
鯖タク巻き

握りをいくつか
酒もいくつか

2021/03/31 更新

12回目

2020/04 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

呑兵衛パラダイス

14回目
自粛前の応援に来ました

・魚介の南蛮漬け
・たらこスモーク
・ホタルイカスモーク

<握り>
・しまあじ
・ひらめ、ウニのせ
・中トロ
・車エビ
・〆鯖
・春子鯛
・赤身漬け
・コハダ
・キンキ

日本酒、焼酎色々

2020/06/15 更新

11回目

2019/11 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

呑兵衛パラダイス

13回目

アラカルトでも利用できて酒もたくさんあるし
大将と年が近く居心地がいいので重宝しています

<ツマミ>
・たちポン
・シャコ、八角
・イバラカニ内子
・魚介南蛮漬け

<握り>
・ホッキ
・赤身
・ニシン
・車エビ
・キンキ炙り
・ウニご飯
・こはだ
・平目昆布締め
・しまあじ
・赤貝
・キンキ炙り

<酒>
伯楽星 純米吟醸雄町
写楽 限定
文佳人 辛口純米酒
ZAKU IMPRESSION 純米吟醸原酒 無濾過直汲


2020/02/19 更新

10回目

2019/06 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

呑兵衛パラダイス

12回目
友達と

ツマミ色々頼んで

握りも
・春子鯛
・積丹ウニ
・シャコ
・赤身
・時知らずの筋子巻き
他にも頼みました

酒も結構飲みました
本当に使い勝手がいい

2019/06/21 更新

9回目

2019/01 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

呑兵衛パラダイス

11回目
座敷個室で嫁と子供連れて
以下は私が食べたもの

<ツマミ>
・吟醸チーズ
・ヤリイカ、赤貝刺身
・毛ガニのウニ和え
・サバたく
・はたはた飯寿司 去年よりいいなぁ
・かなぎ いかなご干し焼き なかなかレアです

<握り>
・赤身
・こはだ
・ホタテ×2
・しまあじ
・うに
・平目、エンガワ
・あわび
・車海老
・トロたく
・甘エビ 昆布〆
・春子鯛
・ほっき
・ノドグロ

他にも何か食べたようだ


<酒>
・飛露喜 特別純米 無濾過生原酒
・酔鯨 吟麗 しぼりたて新酒
・みむろ杉 純米吟醸山田錦 無濾過生原酒
・芋焼酎 刀

2019/06/07 更新

8回目

2018/11 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

呑兵衛パラダイス

10回目
非常に使い勝手がいい店のため2軒目以降が多いのだが
今回は1軒目から利用した

<ツマミ>
・煮だこ
・焼きたち
・マグロオイル漬け
・赤ほや塩辛
・鰺のなめろう
・赤貝,ホッキ刺身

<握り>
・鯖巻
・トロたく巻
・甘えび昆布〆
・ホタテ
・にしん
・ノドグロ
・いくらごはん だしだしーだしだしー、今年1番好きかもw

<酒>
・作 穂乃香
・濁り酒 雪だるま2018
・BATONAGE JUNMAIGINJO
・伯楽星 雄町
・麦 泰明
・〆に生ビール(笑)


12900

  • マグロオイル漬け

  • なめろう

  • トロたく

  • 甘海老、ホタテ

  • ノドグロ、にしん

2019/06/07 更新

7回目

2018/08 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

呑兵衛パラダイス

9回目

<ツマミ>
・ちっぷ刺身
・くじら尾の身刺身
・ホタテ刺身

<握り>
青魚縛りして(勝手に)
・さんま
・さば
・こはだ&しんこ

<日本酒>
ひと夏の恋
恋をするたびに第8話
しゃらく

いい店だ

  • ちっぷ

  • くじら

  • さんま

  • こはだとしんこ

  • お酒

2019/06/07 更新

6回目

2018/03 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

呑兵衛パラダイス

<ツマミ>
たらこ
はたはた
さば
ホッキの紐焼き
タラコの山わさび漬け

<握り>
こはだ
赤貝
車エビ

<酒>
ねーぼ 三井の寿
山本 ミッドナイトブルー
山本 ピュアブラック
宝山 芋全量 綾紫


「鮨居酒屋」感がたまらないんだよなぁ
店主の人柄もいいし

2018/04/15 更新

5回目

2018/02 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

呑兵衛パラダイス

7回目、嫁と義父と2次会利用

<ツマミ>
・毛ガニウニ和え
・ノドグロ炙り
・鯖の沢庵和え
・刺身盛り合わせ
白海老、ヤリイカ、赤身、中トロ、ホタテ、アジ、ひらめ

<握り>
八角、コハダ、キンキ

<日本酒>
・伯楽星
・飛露喜
・上川大雪

<焼酎>
・竃猫
・野海堂
・百年の孤独
旨い焼酎は久々に飲んだわ

  • 鯖の沢庵和え

  • 八角、コハダ、キンキ

2018/03/07 更新

4回目

2017/12 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

呑兵衛パラダイス

久々に北海道の魚介が食べたい東京友人と

ウニの平目巻き
イバラ内子
たち焼き
のどぐろポン酢
ほや塩辛
刺身:まぐろ、ほたて、しまあじ、チップ、にしん

握り:ほっき、キンキ、ウニいくら飯

酒は3合
あの杜氏の再始動オフィシャル初リリースありました


使い勝手が良くて食べ物も酒もレベルが高い
相変わらずお気に入りのお店

  • ウニの平目巻き

  • チップ、ニシンとあのお酒

2017/12/16 更新

3回目

2017/11 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

呑兵衛パラダイス

〈ツマミ〉
鯖、蛸、秋刀魚の南蛮漬け
ナマコ酢
ほぐし毛ガニ味噌和え
しゃこ

〈握り〉
こはだ
うに
さんま
さば
あじ

酒1合
がさん 辛口純米 五百万石、神の舞
亀治好日 純銀 亀の尾
秀一(ガンダムファン垂涎)
三井の寿BATONNAGE

芋 のかいどう

2017/11/19 更新

2回目

2017/08 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

4回目
弟夫婦と子供のために個室が使える北海道ネタの鮨屋
ここがベストと考えた
中々人気な店だが予約がとれた


北海シマエビ
かずのこ醤油づけ
たらこの山わさび漬け
ナマコ酢
毛ガニのウニ和え
ホタテの磯辺焼き
刺身 姫鱒(チップ)、いわし
イバラ内子
ウニのヒラメ巻き

握り
ボタンエビ
トキシラズ
ホッキ
キンキ
ウニご飯

その他3貫


二世古2
鶴齢
金魚
山本


満足してくれたように思う
有難うございました

  • イワシと姫鱒

  • ウニ平目巻き

  • 握り

2017/08/24 更新

1回目

2016/12 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

呑兵衛パラダイス

今回は2次会として22時過ぎに来ました
嫁は初

ツマミとして
子持ちはたはた
赤貝刺身
つぶ刺身
数の子
なまこ 土佐酢

ネタは流石に少なくなりますが握りもいただきました
ウニ
ひらめ
大助
赤身
しめ鯖
こはだ
いくら

どれも「丁度良く」美味しいんですよね
ジェノベーゼの後なのにかなり食ってるねw

尾瀬の雪解け うすにごり 純米大吟醸
三井の寿 neve純米活性にごり酒
王禄
山形正宗 うすにごり 

ごちそうさまでした
また寄らせていただきます


~2016/11~
懇意にさせていただいているフォロワー様に勧めていただきました
ツマミも握りもお任せで良いけど
ボードにツマミがアラカルトのように書かれている
種類も多いし好きなものを頼んでみよう

おまかせの方もボード以外のモノも出てくるようで
良いと思う

包丁さばきがよいねぇ


○焼きたち 蒸し焼き岩塩

▲いばら内子塩漬け
塩強くて少し臭みがあり、隠すつもりのネギかもしれないけど本来要らないもの
食べられるだけで価値があるものだけど
大好きだし最上級を知ってるだけに辛口評価

●イカの沖漬け
○からすみ やたらしっとり、箸でくずれる程。酒のスイーツみたいなw
●たらこの山わさび漬け
●マグロのオイル和え ガーリック甘醤油 おもろいね
●煮アワビ 甘さも出汁も濃いね、蒸しの方が好きだけど


握りへ
シャリの酢の強さはまあまあ、ぬるめ、軽い口当たり
仕事はしています

○しまあじ
○ホッキ 炙り
●中トロ
◎ニシン パーフェクトに近い
●車海老
○ノドグロ

◎ウニイクラ
シャリにもウニ練り込んでいる
ウニもさることながら
イクラの出汁とパッツン具合が超最高
海苔が要らなかったな

◎秋しゃこ ジューシー、まさにジューシー


酒は
貴 ふかまり 特別純米 限定850  華麗
三井の寿 batonnage 純米吟醸生950 キレが強く深い
三井の寿 スラダン三井寿モデル950 ストイックだね

王禄 純米無濾過生原酒 80%精米BY27 1000
これがある店に外れなし

酒の揃えは多い時だと数十種類あるらしい


14000
鮨もかなりのものだが
酒が超絶素晴らしい
酒好きには堪らない
大満足


普通なら一次会で十分すぎるほど良い
上級者でこれより予算上の鮨ばっか食うような人でも(東京だったら20000以上?)
二次会で使ったらこんなに酒が進む店もないんじゃないかなぁ
深夜まで開いてるから便利ですよ~


この店はマジで気に入りました
掲げられている秋田県を型どった木にも意味がある
聞いてみたら粋な話が聞けますよ
若い店主でどうやら年もほぼ近いようだ
これからも楽しみだし利用していこうと思う

  • はたはた

  • 焼きたち

  • バスケがしたいです

2016/12/26 更新

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