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夜の点数：4.3
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 -
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|雰囲気 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
黒トリュフご飯に衝撃
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香箱蟹、白子乗せ焼き
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ノドグロ、大黒しめじ
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上海蟹、白子にからすみ、キャビア、いくらのそうめん
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霞ヶ浦天然鰻 白焼き、蒲焼き
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黒トリュフご飯
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トリュフ、ウニ、牛、卵黄トッピング
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2017/11/26 更新
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一番高い16000コースで頼みました
●海老いも、ウニのあんかけ
△すっぽんの唐揚げ
●香箱蟹、白子乗せ焼き
△金目鯛、鯛、あん肝
●ノドグロ、大黒しめじの椀
●上海蟹、白子にからすみ、キャビア、いくらのそうめん
○霞ヶ浦天然鰻 白焼き、蒲焼き
◎黒トリュフ土鍋ごはん。ウニ、牛、卵黄トッピング
白出汁
甘味
正統派から一転
創作素麺や黒トリュフご飯と言う無謀にも思えるものが
きちんとハマっていたのに驚きました
黒トリュフご飯は
プレーン
ウニのみ
牛のみ
全部乗せ
を選べました
美味しい順番は牛＞プレーン＞全部＞ウニ
ウニがね
東京人には満足ものなんだろうけどね
北海道で上質なの食べてるとね
しかし
トリュフと醤油ごはんがこんなにも合うとは衝撃でした
フレンチ、イタリアンよりもマッチしてる食べ物なんじゃね？
ビール
木村式 奇跡のお酒 雄町(純米)
七賢 絹の味 純米大吟醸
酒は悪くはないが
料理が美味しすぎて、それには見合っていないかなぁ
黒トリュフご飯また食べたーい