さくらネコさんが投稿したそば是 上々吉(熊本/木葉)の口コミ詳細

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そば是 上々吉木葉/そば

1

  • 昼の点数:4.1

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/08 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

とにかく蕎麦に夢中になる

お店の入り口が狭くなっていて、足元に気をつけながら頭をかがめて店内に入るのですが、顔を上げるととても雰囲気のいい店内。

店員さんも丁寧な接客で、お蕎麦を美味しく食べて欲しい思いがとても伝わりました。

十割蕎麦と小海老天丼を注文。

薬味はネギと大根おろし少量のみ。
お盆に載せられてきた感じは少し物足りない感じを受けましたが、食べてみて納得。

薬味も、そばつゆも少しだけでいい。とにかく蕎麦を味わうためだったんだなと合点がいきました。わさびは?と思ってしまったことが邪道だったんだなと。

十割蕎麦だから、短めの麺もあり、それでも美味しくて最後まで短い麺を箸で取りながら完食。
蕎麦の味をとにかく何度も味わいたいと思わせる美味しさでした。

海老天丼も天つゆが美味しくてペロリといけました。

締めの蕎麦湯。これがまた美味しくて、4杯くらい飲みました。蕎麦を食べる時には、そばつゆなんてちょっとでいいと蕎麦中心に食べていたのに蕎麦湯を飲めば飲むほどそばつゆの出汁の美味しさがすごく味わい深いものになっていきました。

たまたま平日に伺ったから並ばなくてよかったのか?また是非食べたいです。今度は蕎麦大盛りで。

2025/08/29 更新

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