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移転麺処ほん田東十条、王子神谷、十条/ラーメン、つけ麺
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
特製豚骨魚介ラーメン（中盛）
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特製豚骨魚介ラーメン（中盛）
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メニュー
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2012/09/04 更新
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2012年7月22日（日）12時半頃来店。
さすがに有名店（某有名ラーメンサイトでも全国六位）、すでに15人の行列が、、、
豚骨魚介と香味鳥ダシで迷いましたが、
・豚骨魚介（特製）￥930
・中盛￥50
をオーダー☆
まずスープ、かなり濃厚で、魚介がしっかり効いていて旨いです！
麺もコシがあり喉ごし◎です。
メンマは小振りですが、しっかりとした歯応えで良いです。
適度な量の白髪ネギと水菜も、爽やかさとシャキシャキ感をプラスして◎
味玉も味がしっかり染み込んでいで、半熟具合も自分好みでした。
そして、チャーシュー、これにやられました、、、二種類乗ってましたが、絶品です☆
一つはしっかりと煮込まれていてトロトロ。
もう一つは最近流行りの低温調理されたもの、これが味がしっかりしていて且つ柔らかい！
近くの燦燦斗さんのチャーシューも絶品ですが、個人的にはほん田さんの方が上かも、、、
次は香味鳥ダシラーメンを食べてみたいです☆