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昼の点数：4.6
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
美味しい熟成肉を存分に味わえるイタリアン☆
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カルネヤの熟成肉ステーキ☆
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カルネヤの熟成肉カツレツ☆
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カルネヤの熟成肉カルパッチョ＆岩手短角牛カルネクルーダ、サマートリュフのせ☆
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カルネヤのカルネヤサラダ☆
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2016/09/10 更新
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結婚記念日に妻とランチタイムに来店☆
土曜のランチは混みそうだったので席は事前に予約しておきました☆
オーダーしたのは、
・カルネヤサラダ
(¥1500)
・90日熟成牛のカルパッチョ
＆岩手短角牛のカルネクルーダ(サマートリュフのせ)(¥3000)
・熟成肉ビステッカ180g(¥4530)
・熟成肉カツレツ180g(¥5400)
・パン
・ビール
・グラスワイン
・スパークリングウォーター
・アイスコーヒー
・エスプレッソ
・デザート盛り合わせ
（合計¥16,950）
【カルネヤサラダ
】
前菜の盛り合わせ、ピッコロサイズの割には中々のボリューム☆
【90日熟成牛のカルパッチョ】
厚めに切られていて、ねっとりとした食感、熟成香が香り美味☆
【岩手短角牛のカルネクルーダ(サマートリュフのせ)】
ペッパーとガーリックで味付けされたタルタルステーキ、トリュフの芳醇な風味と相まって美味しい☆
【熟成肉ビステッカ】
本日、最も美味しかった一品、熟成肉特有のナッツのような風味、溢れる肉汁、甘い脂身、パーフェクトなビステッカでした☆
【熟成肉カツレツ】
こちらも熟成牛を使用したカツレツ☆この調理方法も全然有りですね、揚げることで旨味がギュッと閉じ込められている感じ、口に入れると衣の香ばしさとともに肉汁がブワッと広がる、美味しかったです☆
接客も程よい距離感で親切、丁寧☆
気持ちよく食事ができました☆