3回
2024/02 訪問
八王子にこんな素晴らしいイタリアンが!!
春の訪れ、そう、ホワイトアスパラの季節!念の為事前にアスパラ確保していただいての訪問です。他にもいろいろ食べたいものがあったので、アスパラは一本で我慢しました。が、お腹が許すならあと2、3本食べたいくらいだw シュワシュワスプマンテと一緒に大変美味しく頂きました。あーまた明日も食べたいw
コースもあるのですが、好きな物を好きなだけ食べたいのでアラカルトです。他にはつぶ貝とマッシュルームのエスカルゴバター風、これもまた香草バターが香り良く、つぶ貝も柔らかくワインにぴったり!
パスタはペスカトーレとトリュフ。メインには牛肉のタリアータ。一言で言うと全部とっても美味しかった!
グラスワインは白赤頂きましたが、とっても美味しく繊細な味付けにぴったりでした。たっぷり目なサーブもありがたい♪
またお気に入りのお店が増えてしまったではないか!ここしばらくこんなに美味しく、満足度の高いイタリアンに出会ってない気がする。
店内もとっても素敵で、センスよく居心地も良い。スタッフさんのサービスも素晴らしかったです。
メニューの種類が多いので、他にも食べたいものがまだまだいっぱい。また早く行きたいな〜♪
2024/02/25 更新
久しぶりに八王子のお気に入りのイタリアン、ヴィアマーレに行ってきました。いつもアラカルトで食べたい物をオーダー。
カルパッチョ、ブラータチーズ、花付きズッキー、定番のつぶ貝、フレッシュポルチーニ。季節の美味しいものを現地から取り寄せて素晴らしいお料理を食べさせてくれます。カルパッチョも味付けが抜群!花付きズッキーニや大きなフレッシュポルチーニはなかなか食べられませんよね。どれもとっても美味しかった♪
お料理のペースはちょっとゆっくり目ですが、ホールのスタッフさんのサービスが一流で、気配りとホスピタリティがすごい。いつ行ってもゆっくり美味しい食事を楽しめます。店内の雰囲気もセンス良く落ち着いていて、テーブルも広くとってあり快適。
欲を言えばメインのポークがポルチーニのソースとのマッチングが今ひとつ?もう少しカリッと焼けて塩味もきいてたら良かったかな。
グラスワインのセレクトも流石で、どれも美味しい!普段イタリアンワインをあまり飲まない私にとって良い勉強にもなりました。
八王子近辺で美味しいイタリアンが食べたかったら間違いなくオススメのお店です!