「石川県」で検索しました。
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予約サイトで1名の空きができ、17:00から 8名、20:15から夜8名のプラチナ席のため、 すかさず予約しました。 お店の駐車場はなく、近くのコインパーキングに止めることになります。 今回は新幹線で行き、金沢駅からバスで片町へ。 そこから、犀川大橋を渡り、左側に見える蛤坂を少し登るとこのお店があります。 17:00少し前に玄関が開き、玄関横のお部屋で 待機します。店員さんからの注意事項の説明が あり、それから店内に入店した順番にカウンターへ。 1番左側のカウンターは店主の焼き場への仕事が よく見えて良い(^^) ①高坂鶏のもも ポン酢で ジューシー、香ばしいのが良い。 ②かしわ お好みで山椒か唐辛子 ③静岡の長谷川農園 2万個に1個の巨大なマッシュルーム ライムか塩で ④ちょうちん きんかんの部位にあとに付けて仕上げる。 ちょうちんは串を持つと一口で口の中へ 時代劇のちょうちんの様。 ⑤自家製厚揚げ 厨房にて豆腐を揚げる。 ⑥せせり 自家製のすだち、胡椒で せせりは鳥の部位でも好きで、自分で購入して 食べますが、やはり肉質が違う。ものが違う。 ⑦棒棒鶏 実山椒を絡めて ⑧砂肝 すだちをつけて ⑨ぎんなん 愛知産 地物が小ぶりのため ⑩つくね 川端レンコン入りつくね 遠火でじっくりで最後は表面を強火で 柔らか香ばしい(^^) 11ハツ 心臓 12手羽先 13親子丼 大、中、小を選べる。 えのき、ブラウンマッシュルーム、キクラゲ まいたけ他 15デザート 塩ゼリー、地物いちじく 焼き場での店主の所作、若い店主の塩の入れ方のカッコ良さが良かった。 1人で行ったけど大満足。 今度は2人でさらに満足するばす。
2024/09訪問
1回
絶品のヒレステーキこの味わい感覚食べてみないとわからない。
2017/06訪問
1回
僕の中では金沢のパン屋でここが1番好き(^^)
2019/11訪問
1回
神楽。金沢ここにあり。
2019/11訪問
1回
金沢工業大学近くにある自家製麺とお出汁が繊細な麺屋
2018/09訪問
1回
会社の先輩との話題に上がっていて、ようやく このお店に行ってきました。 開店時間前に余裕を持って到着(^^) お店の駐車場がいっぱいでも、となりのスーパーの 駐車場に止められるます。 店内へ入り券売機で購入したあと、カウンターかテーブル席に座ります。 僕は醤油ラーメンとチャーシュー丼を注文。 醤油ラーメンは豚骨なのに優しいスープ。 自家製麺はストレート麺で細すぎず、小麦を感じながら、スープが絡む(^^) チャーシューは燻製されていて香りもよく、柔らかい 食感。麺と一緒に食べても美味しい(^^) 女性が1人でも入りやすい店内の感じも良し。 今度はデート❤️で(^^)
2022/12訪問
1回
七尾湾と能登島を望む絶景で美味しい魚を頂く
2022/05訪問
1回
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
和倉温泉/ケーキ、カフェ
和倉温泉のオシャレなカフェ
2018/09訪問
1回
以前、予約なしで伺ったら、満席でお店に 入れなかった。 今回は予約して高速で車を走らせる。 平日なのに駐車場が1台しか空いていない。 なんとか車を止める。 店内はカフェのような明るい店内。 デート❤️、仲間や家族で利用する感じ。 オープンキッチンでマスターが1人で調理。 メニューより極上ビーフオムライスをチョイス。 きのこの和風ピラフ、玉ねぎときのこが炒められている。 ふわふわのたまごは富山県産、ごばんは石川県産ひゃくまん穀です。 オムライスの上に3切れのビーフが乗っていた。 よく煮込まれていて、ほろほろと崩れる、 口の中で溶けた。 きのこの和風ピラフがあっさりして、味が優しいからふわふわたまごにかけられた極上のデミグラスソースの深い味わいが食欲を進ませる。 量は多めなので満足(^^) 今度はこれを2人で分かち合いたいな。
2024/04訪問
1回
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