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昼の点数：3.6
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料理・味 3.3
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.3
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僕らの期待を、ふわりと飛び越えるハンバーグ
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3種チーズハンバーグ（220g）
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パン
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スープ
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外観
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2025/11/03 更新
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松戸市役所近くのフライング ピッグは、食べログ洋食百名店にも選ばれるハンバーグの名店です。
フライング ピッグは、その名前に込められた「不可能を可能に」という発想通り、松戸で驚きの美味しさと温かいおもてなしを両立しています。“飛べない豚なんてただの豚”という逆説的なユーモアと、「自分たちのハンバーグで常識を飛び越えたい」という挑戦心あふれる店名。外観も木の扉とワイン色のオーニングで、街中の“一見普通”な佇まいながら、一歩踏み入れると食欲と好奇心を刺激されます。
今回注文したのは、看板メニューの「3種チーズハンバーグ」。合鴨と美湯豚という個性派の合挽き肉、焼き面はふっくら、中は肉汁たっぷり。とろけるチーズ—その種類や分量は日によって絶妙に変わり、デミグラスソースの深みもしっかり主張します。自家製バゲットをソースに浸して食べれば、食感・味・香りが三拍子揃い、洋食の王道の枠組みを超えたひと皿に。野菜サラダや季節のスープまで抜かりなく、席に着いてから帰るまで“ぬくもり”で満たされていきます。
そして、味以上に印象に残るのがスタッフの接客。フライング ピッグの魅力は裏表のない誠実な姿勢と笑顔。サーブのタイミング、細かな気遣い、相談しやすさ…すべてが自然体で、客席が満席でも慌ただしさを感じず、一人一人と丁寧に向き合う姿勢に心地よさを覚えます。これが口コミで“おもてなしの温度”と称される理由でしょう。
老若男女問わず居心地が良く、特別な日にも日常にも「また来たい」と素直に思える洋食店です。