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2016.1. 新モルツとつきだし
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2016.1. 焼き餃子
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2016.1. 豚肉とネギ炒め
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豚肉とネギ炒め（\800）
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瓶も生もモルツ
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付きだしの中国豆腐 これ美味い♪ ビールすすむ
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水餃子（\420）
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焼き餃子（\480）
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なんか可愛い(笑)
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タレ
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2016.1再訪
22過ぎのちょっと遅い晩御飯。
餃子とビールだ、とピンときた。
豚肉とネギ炒めも食べたいぞ、と。
当然ながら新モルツに変わっていた。
新モルツは苦手。
美味しくないもの。
そこだけが今回は残念。
つきだしの中国豆腐は相変わらず美味い。
焼き餃子はもっちりでジュワッと。
ネギ炒めはビジュアル的には油まみれだがサラサラした油。
良く切って食べれば香味と旨みだけ強調でビールにあうあう。
さくっと退散。
オリジナル（2015.7）
JR茨木駅西口から徒歩2分。
八剣伝を通り過ぎて線路沿いをちょろりと。
通りから少し奥まって分かりにくいかも。
やっと来ましたハルビン。
茨木に住んで6年。
JR近くに住んでるのにここに来てないなんて。
奥まってちょっと入りにくいしね。
もちろん子連れはしんどい。
ダメじゃないだろうが、狭すぎる。
リーマンタバコモクモクだし。
メニューは至ってシンプル。
餃子4種、一品も4種程度。
水餃子、焼き餃子、蒸し餃子、スープ餃子。
種皮は同じで調理法が違うだけかと。
悩まなくていいから注文は楽(笑)
とりあえず評判の良い豚肉とネギ炒め。
もちろん水餃子も。
お供の瓶ビールはモルツ。
ビールとともにやってきたのは付きだしの中国豆腐。
ごま油？の風味がそそる豆腐麺。
つまみとしても十分に美味い。
水餃子の第一印象は「皮厚めな小籠包」。
小ぶりだがそこそこボリューム感がある。
飛び出す肉汁に要注意。
豚ネギがとにかく美味い♪
見た目にも油ガンガンだかさらりとした油。
油切れもいいのでくどくない。
肉は肩くらいか？
脂身は少なく赤身メイン。
ただ単に脂が落ちただけ？
青ネギたくさんたべれて幸せ。
一人でもイケる量。
焼き餃子も頂く。
少し大きめのお皿に「ちょん」と可愛くのってる。
並び方がなんだか可愛い(笑)
モチっと感に少し香ばしさも加わる。
付けダレにはラー油添加して。
ついつい飲みすぎる。
瓶ビール三本。
もうちょっとセーブして瓶×2、餃子×1、豚ねぎで\2500くらいに収めたい。
次回は豚角煮にもチャレンジしよう。
リピート確実。
そうそう。
接客は特に問題なかったかと。
バイト君がまだイマイチ頼りないが、頑張ってる感もある。
店主も愛想たっぷりではないが、立派な職人。