9回
2025/10 訪問
和 を楽しむ、とんかつの 会
【2025.10.02】
18:55です。
大門です。
あっ、ど〜も、かめんです!
久しぶりにお邪魔しました。
最後にのもと家さんに伺って4年半ぶり、とんかついわいさんになって初訪問です。
お互い色々ありました。
でも来て良かったです。
注文は、160gのロースカツの膳とレモンサワーをお願いしました。
肉質、調理方法なども色々変わったとの説明を頂きましたが、甘めのとんかつ醤油と茎山葵を合わせてロースカツを頂いた瞬間は、懐かしすぎて涙が出そうになりました(山葵のせいではない)。
とんかつ以外の話も出来て、本当に良かったです。
また、伺います。
ご馳走様でした!
2025/10/02 更新
2021/03 訪問
久々にお邪魔しました!
【2021.03.29】
最近少しだけ色々なとんかつ屋さんで食事をしておりますと、やはりのもと家さんの六白黒豚が恋しくなるわけで、(個人的な)連休最終日に訪問させて頂きました。
11:30の少し前に訪問すると、開店時間が早くなっている様で、既に他のお客様が着席されておりました。
幸いカウンター席が空いており、無事に着席!
久々に厚切りロースを注文しました。
食べ切れる自信がなかったよで近年は注文をしておりませんでしたが、最近は結構食べているので、チャレンジしてみました。
久々の茎山葵と九州の甘い醤油の組み合わせ!
今日は少し衣が気になりましたが、厚切りロースを堪能させて頂きました。
きちんとキャベツも残さず、完食致しました。
ご馳走様でした!
2021/03/29 更新
2019/02 訪問
久々にお邪魔しました!
【2019.02.02】
本当に久々の訪問。
特選の六白黒豚のロースを注文。
本日は一番小さい120gでオーダー。
カウンター越しに近況報告を済ませ、久々のロースを一口!
おいしいです!
おまけも本体より多く頂き(^^;;、キャベツまで完食ならず(>_<)
満足です。
お互い色々あると思いますが、これからも宜しくお願い致します。
ご馳走様でした!
2019/02/11 更新
2018/02 訪問
遅くなりましたが、今年初ののもと家さん!
【2018.02.10】
本日は、午前中のみ田町で仕事。
よって仕事終わりでのもと家さんにGo!
土曜日の12時くらいでしたが、6名しか並んでいなかったので、ラッキーでした。
今年初なので、ロースの厚切りにしようかと思いましたが、痛恨の品切れ(ノД`)
なので特選ロースの160g脂多めでお願いしました!
最近はとんかつは食べておりましたが、旨味の強いとんかつはご無沙汰でしたので、期待が高まります。
結構早めに揚がりました!
一口食べてから写真を撮っていない事に気が付き、慌ててカシャ
ちょっと油が変わった気もしましたが、ロースは美味しく頂きました。
食べ過ぎて苦しくなりました(^^;
ご馳走様でした!
2018/02/10 更新
2017/07 訪問
久々の訪問!
【2017.07.05】
転勤してから中々訪問出来なくなってしまったのもと家さん。
久々にランチで伺いました!
やはり並んでました(>人<;)
昔が懐かしいです(^^;;
久々にデッカいロースにチャレンジしようかと思いましたが、やはり160gにセーブ、ご飯も少なめで(^^;;
そして本日は、四年目に突入したのもと家さん、少し遅くなりましたが、お祝いに立ち寄りました。
色々な事がありましたが、立ち上げから繁盛店への歴史の片鱗に少しですが、立ち会えた事を嬉しく思います。
さてさて、久しぶりののもと家ロースですが、やはり幸せの時間でした。
200gオーバーでも良かったかも(^^;;
上質な六白黒豚と、この揚げセンスは、私の中で最高の組合せのひとつです。
今度は、久々に夜に伺いたいです。
ご馳走様でした!
2017/07/07 更新
2017/01 訪問
【15.8.24】マイ1周年【14.11.14】2014年とんかつサミット東京大会開催!【14.8.23】真の黒豚は、やはりレベルが違う!2014年新規開拓とんかつ店ナンバー1は、ほぼ確定(^o^)
【2017.01.11(110)】
今年初めて、そして久々ののもと家さん。
昼に伺ったが、なかなかの行列であった(*⁰▿⁰*)
黒豚のロースを注文し、カウンターに陣取る。
後ろ2名で肉が無くなり、早仕舞いのランチ営業であった。13:30位の訪問時は注意が必要だぁ!
今年初めてのとんかつだったので(初とんかつはのもと家と決めておりました)、ジュワ〜と来ました旨味が(*⁰▿⁰*)
色々大変ですが、今年もよろしくお願い致します!
ご馳走様でした!
【2016.10.29(109)】
土曜日の12:30頃に訪問すると、並ばずにカウンター席に着席!
新スタッフになってから、初めての訪問である。
特選ロースの160gを注文!
本日は絶妙な揚げ具合、肉の部位も良かった!
柔らかジューシーなロースとんかつである。
ご馳走様でした!
【2016.09.15(108)】
久々にお邪魔!
最近は月一ペース。
18:00に訪問すると、久々に空いていました。
最近では珍しいことです。
久々に大将ともロングトーク!
10月からは大変そうですが、頑張って下さい。
ご馳走様でした!
【2016.08.05(107)】
◆のもと家さん夏休み情報
8月11日(木)〜8月16日(火)、ちょっと長めです!
ランチでお邪魔!
猛暑にも関わらず、沢山のお客様がお越しでした。
そうそう本日発売のFRDの突撃噂の行列メシは、のもと家さんです。
機会があれば、是非見て下さい!
因みに袋とじは壇蜜ヌードとのこと(^^;;
本日も六白黒豚のロース定食をお願い!
とんかつもお寿司もお気に入りのお店は
何処も行列となってしまい、嬉しい反面、昔を懐かしむ今日この頃でした!
ご馳走様でした!
【2016.07.08(106)】
本日は、久々に夜の開店からお邪魔!
お任せとビールを3本頂きました!
久々のノンビリモード。
最近は味にも慣れたせいか感動することも少なくなりましたが、本日のロースは美味かった〜!
のもと家さんも大きな変化を迎えようとしていきます。
凶と出ても、凶と出ても、応援していきます!
ご馳走様でした!
【2016.06.17(105)】
のもと家さんも遂に2周年!
おめでとうございます。
今年は大将の体調が優れず、大きなイベントは自粛致しましたが、これからも飛躍して頂きたく応援申し上げます。
しかし、最近は厚切りを完食するのが、大変になってきました。歳だなぁ(^^;;
ご馳走様でした!
【2016.02.06(103)】
今週は久々に東京で3回仕事があったので、のもと家さんも3回訪問で103回目の訪問!
今豚肉業界は多難の時期、それなりの対応が必要となってまいります。
それにより当然提供される料理にも変化があるかもしれません。
しかし言い訳せず、今出来ることを一生懸命する。
それで良いと思います。
見ている方は見ているはずですから!
本日も仮面専用箸・茶碗・湯呑で頂きました!
ご馳走様でした!
祝100回訪問
【2016.01.18】
私は外食の記録を残しております。
いつ、何時に、どこのお店に行ったか程度ですが!
そして遂にのもと家さんに通算訪問100回となりました!
当初の予定では1年位で達成できると思いましたが、ダイエットや転勤の為、
1年4か月位掛かりました!
本日は一人訪問では初めての予約で訪問!
本日の料理は全てお任せでお願い致しました。
ドリンクはビール!
ソーセージのオードブル
角煮
エビフライ&笹かまフライ
極上の六白黒豚のロース!
そしてサプライズでお椀や湯飲み等が仮面オリジナルの有田焼で提供されました。
感激です。今後もこの専用お椀で料理が提供されます。
ありがとうございました!
【2016.01.08】
今年初めてののもと家さんはランチで訪問!
少し並んでからカウンターに着席!
やはりランチは賑やかです。
そして本日で99回目の訪問!
大手をかけました。
本日はもちろんロースをお願い!
今年もよろしくお願いいたします!
【2015.11.19】
転勤してからも週一訪問(^_^;)
今日はランチで黒豚が完売してしまい、夜の部は臨時休業だとかΣ(・◇・;)ビックリデス
今日のテーマは、ポテトサラダとは…でした!
あと、かつ丼2015年問題の早期解決ですかね(笑)
本日は、本当にご馳走様でした!
【2015.10.30】
91回目の訪問!
転勤が決まり、今週は時間の許す限りのもと家さんに入り浸り(^_^;)
最終の本日は、夜に送別会があるので昼に訪問!
と、言っても既に握り寿司を二人前程食べての訪問の為、本日は特選ロースの120gでお願い!
これからは、中々訪問出来なくなるので、しっかり味わって頂きました。
やっぱり、ここのロースは旨いなぁ(涙)
ご馳走様でした!
【2015.08.26】
本日もお邪魔!
18時なのにカウンター5席が満席となる暑苦しさ(^_^;)
久々にヒレを頼み、大将とバカ話をしていると、隣のお客さんから声を掛けられた!
「仮面二世さん、ですか?」
(^_^;)(^_^;)三世ですけど(汗)
お店で声を掛けられたのは、すすきのの鮨金さん以来だ、などと考えていたら…
「まめぞうです」
(゜ロ゜……(^○^)あっ、オフ会で一度お会いした!
まめ「こんなところで偶然ですね」
三世「ここに来れば、殆ど会えますよ(^_^;)」
大将に紹介し、またまた人的交流の始まりか…も!
ご馳走様でした!
【2015.08.24】
81回目の訪問!
のもと家さんに初めて訪問したのは、昨年の8月23日!
なのでその日はのもと家さんで過ごしたかったのですが、今年は日曜日でお休み(>_<)
ですので一日づらしてのマイ1周年です。
思えば1年前は、全然お客さんが来なくて、大将と長時間のトークタイムは恒例でしたが、今は毎日が忙しい日々です。
この味に、このボリュームに、この価格ですから、人気に火がつくのは、時間の問題だと思っておりましたが、繁盛店になられて、本当に良かったです。
1年で100回位訪問するかと思いましたが、ダイエット期間などがありましたので、1年で80回の訪問でした。
約4.5日に1回の訪問、太るわけです(~_~;)
さて、マイ1周年に注文したのは、もちろん特選黒豚の厚切りロースかつ膳!
揚げる前のロースの張り具合が凄い!
これは、絶品の一品!
大将も今年一番と仰っておりました!
さ~~あ配膳!
旨いねぇ~(≧◇≦)/
1年経っても、私は飽きません(^_^;)
ご馳走様でした!
これからもよろしくお願いいたします!
【2015.08.18】
80回目の訪問!
お盆休み前に従業員の方が1名円満退職!
本日のディナータイムより2名体制での営業となります。
大将自ら料理を配膳したりと、やはり少々大変そうですね。
今迄とは同じと言う訳にはいきませんので、営業時間の短縮やメニューの厳選も必要かと…
求人募集は出しておられるらしいので、早く決まるといいですね。
(初●鮨の大将とか応募すれば良いのに(笑))
さて、たまにはちゃんと料理の紹介を!
すっかりリバリバしてしまった私は、本日は特選のヒレを注文!
ヒレでも十分な旨みが堪能できます。
本日は専用の醤油で頂きました。
私的には、ここのヒレの時は、ここの醤油だね、って感じです。
ご馳走様でした!
【2015.06.18】
72回目の訪問(^_^;)
本日は昨日の御礼にて訪問!
皆さん喜んで頂き、スタッフの皆さんに感謝です!
今日はしゃぶしゃぶを頂きました!
本日は、生ラーメンではありませんでしたが、美味しく頂けました!
よし、ダイエット再開だぁ!!!
ご馳走様でした!
【2015.06.17】
71回目の訪問!
昨日でのもと家さんは祝1周年!
本日はご店主殿より貸切枠を賜り、2015年度上期とんかつサミット(仮面舞踏会)を開催させて頂きました。
皆様、お忙しい中スケジュールを調整して駆けつけて頂き、大変ありがとうございました。
人数枠の都合で、限られた方のみのお誘いとなり大変恐縮です。
今回はオーナー様も登場し、初対面!!
少しですが、お話をお聞きすることが出来ました!
前回は裏メニューばかりでしたので、本日はじっくり普段着の料理を楽しんで頂きました。
勿論作り置きなどいたしません、いつもののもと家さんのクオリティです。
今回も色々なことがありました(笑)
・消えたハンバーグ事件
・メンチがコロッケ事件
・感謝、感謝の表彰式
・悪徳卒業式
・正露丸襲名式
など、楽しい時間を賜りました!(詳しくはお店でご確認下さい)
本日も美味しい料理をありがとうございました。
今後もよろしくお願い申し上げます。
ご馳走様でした!
【2015.06.12】
70回目の訪問(^_^;)
来週同店で大きなイベントを控えている為、今週も4回訪問!
ダイエットは何処へやら(>_<)
さてさて、本日はしっかり頂きました!
先ずは生ビールと熱々の落花生!
2杯目も生ビールと角煮!
3杯目も生ビールと海老フライ単品!
4杯目は、シークワーサーサワーとロースの単品!
お店も混雑しておりましたが、久々に腰を据えて頂きました!
来週のイベントにオーナー様が来ないかな~(^0_0^)
もし来て頂けたら、色々伺いたい事もありますし、盛り上がるんですけど(^_^;)ムリナカ
ご馳走さまでした!
【2015.04.20~23】
4日連続のもと家さんへ!
ダイエットのリバウンドも時間の問題ですかな(^^;
4日とも夕方に仕事の移動の合間に伺いました。
最近は帰りが遅く、お疲れ気味です。
大将が色々な話で癒してくれます(笑)
寝起きドッキリの話、壁ドンならぬ崖ドンの話、大声コンテストの話、〇ー〇ーに喜んで殴られたい事件の話…e.t.c(笑)
さて、今回はエビフライ定食、ヒレかつ定食、そして久々に厚切りロースを頂きました。
すっかり味を覚えてしまったので、当初の様な感動はさすがに生じませんが、他のお店に行くと改めてのもと家さんの凄さを痛感致します。
2015年度の新人賞は難航しそうです!
GWはお休みとのことですので、またダイエットに励みたいと思います!
ご馳走様でした!
【2015.02.18】
祝50回訪問(^^;
今月はダイエット月間ですが、週一でのもと家さんにお邪魔しております。
体重もー6.5キロとなり、やっと初めてのもと家さんにお邪魔した時の体重に戻りました(^^;
本日もダイエッ豚メニューでお願いしました!
厚切り生姜焼き(タレ少な目、ご飯なし、玉ねぎ多め)でお願いしました!
最近はご飯なしに慣れてしまいましたが、最初は辛かった(><)
毎度毎度のご協力に感謝です。
でも瓶ビールを頂いてしまった(^^;;;
久々のヱビス、旨かったです(笑)
3月3日の採血が済んだら、とんかつはまずのもと家さんで頂きます。
ご馳走様でした!
【2015.02.06】
今月初めてののもと家さん訪問!
ダイエットは継続中、お陰様で1月のピーク時より5キロ減少(^o^)
そして本日ものもと家さん全面バックアップで食事のご提供を賜りました。
野菜と豚肉を蒸籠で蒸して、ポン酢で頂きました。
あとご飯の代わりにキャベツ!
仮面用ダイエッとんメニュー豚野菜蒸し(時価)!
勿論忙しい時間帯には頼みませんが、感謝、感謝です!
ご馳走様でした!
【2015.01.30】
結局、今年も週2、3ペースでお邪魔しています(^_^;)
しかし、やはりとんかつばかり食べていると、体重は…(^_^;;;)
会社の健康管理センターに呼ばれた際も…
先生「体重がふえましたね」
仮面「ちょっと、気に入ったとんかつ店に出会いまして」
先生「よく、行くのですか?」
仮面「多い時期は2日に1回位のペースで(汗)」
先生「飽きませんか?」
仮面「これが飽きないですよ~、本当に美味しくて」
先生「…」
仮面「(汗、汗、汗…)」
先生「何ていうお店?何処にあるの」
仮面「(えっ)大門にある、のもと家さんと言うお店ですが…」
先生「…うーん、今度行ってみるかぁ」
(あっ、先生、僕のカルテにメモしないで…(笑))
ってな訳で、お店の方に全面バックアップを頂き、今年に入ってからダイエッ豚メニューでご対応を頂いておりました!
ロースの厚切りをカットし、玉ねぎタップリのタレ少な目な生姜焼定食屋、ハム・ソーセージを添えた豚汁定食など…
お陰様で順調に体重もダウン(^o^)
しかし、2月から本格的にダイエットを開始する事になり、暫しとんかつともお別れ(;_;)/~~~
なので今日は最後の晩餐よろしくと、厚切りをお願い(^o^)←これが、いけないんですよね(汗)
厚切りロース配膳、いやー今日のロースは眩しいねぇ、300overですね!
旨い!
試作のメンチも登場!
模索中であるが、肉の良さは生きている。
飽きのこない味にすれば、ヒット商品化間違いなし!楽しみに待っております!
今日もご主人から、店内かくれんぼの話などをお聞きし楽しい時間を過ごしました!
少し絞ったら、またお邪魔します!
ご馳走様でした!
【2015.01.06】
久々にお昼訪問!
気が付けば記念すべき40回目の訪問である(痩せない訳だ)
店内に入り「昨日は、ご迷惑をお掛けしませんでしたか」と探りを入れると、皆さん含み笑い…
やってしまったなと(^^;;;;
色々と話を聞くと、殆ど覚えておりません(><)
お酒は気を付けよう!!
ほろ苦いロースでした(笑)
ご馳走様でした!
ご迷惑をお掛け致しました(反省)
【2015.01.05】
仕事始め!
定時後に職場の仲間と一杯!
食べる物が余りなく、飲むばかりのミニ新年会(^^;
たらふく飲んで、のもと家さんに訪問!
一番美味しいところを下さいと注文して、記憶が…
帰りに浜松町駅から山手線に乗り、品川方面へ!
でも気が付いたら秋葉原でした(><)
ご馳走様でした(笑)
【2014.12.26】
今年最後ののもと家さんに予約(3名)で訪問!
本日はしゃぶしゃぶとヒレとロースをメインにしておりましたが、ご店主様よりお心遣いを賜り豪華な宴席に!
あと落花生も初めて注文しましたが、やはりのもと家さんです、一工夫してあります、こんな落花生は初めてでした!
圧巻は厚切りロース!(是非日付入りの写真を見て頂きたいです)
裏メニューのBIG を上回る、間違いなく今年最高峰のロースの登場(^0_0^)
最後の最後までご迷惑をお掛けしてしまいましたm(__)m感謝
本日はテーブル席でしたので、ご店主様とは余りお話する時間はありませんでしたが、お手空きの際に態々テーブル席まで来て頂き、ご挨拶を賜り、感謝です。
本日も社長さんごっこの話が聞けました(笑)
気が付けば、我々が最後のお客に!
今年の最後を僭越ながら飾らして頂きました。
来年も宜しくお願い致します!
ご馳走様でした!
【2014.12.25】
最近は生姜焼定食ばかりでしたが、月曜日にヒレでリハビリし、本日はのもと家さんのロースを解禁です!
今月初めて口にしたのもと家さんのロース!
う~ん、この味です(^○^)美味しい!
今日は色々とお話をさせて頂きました、キャンプファイアごっこの話やちゃんばらごっこの話等、武勇伝満載でした(笑)
明日26日は、年内最後の営業!暫しのお別れですね。
ご馳走様でした!
【2014.12.05】
最近思うのですが、食べログでそのお店の一押し料理を食さずに、如何にも風に口コミされる方が時々見受けられますが…
勿論メニューある料理ですから、それについての口コミはよろしいかと存じますが、それだけでこのお店はこうだ、と決めつけてしまうのは、少々早計ではないかと、感じる今日この頃!
だって、それって柔道の強豪校に殴り込みに行って、昨日今日柔道をはじめた新入部員と戦って、この学校の柔道部は大した事がないと言っているのと同じのような…(^_^;)
やはり、その柔道部の主将と戦ってからでないとね!
勿論のもと家さんの主将は、厚切りロースです(私の中ではね!)
永遠のライバルかも(笑)
口コミは書いておりませんが、今週も四回程のもと家さんにお伺い致しました(^_^;)
でも公約通りとんかつは食しておりません(;´д`)
主将と戦えない辛さ、食アスリートには拷問です(笑)
今週はダイエットの為、生姜焼定食…肉は2/3、玉ねぎと生姜は多め、ご飯半分が最近の仮面スタイル!
しかし、本日は最高級の黒豚が入荷したとのこと(>_<)
主将と戦いたい!
でも我慢…、そこで妥協策として、その上ロースを使って生姜焼定食を作る事に!
何だかやけに厚切りなロースを三枚、生姜焼に!
幻の生卵を添えて、仮面のワガママ定食(時価)の出来上がり!
ダイエットの妨害工作とも…、いやいや善意です、善意(笑)
卵かけご飯が旨い(≧o≦)
卵だけで…(笑)
生姜焼もスペシャルでした!
ご馳走様でした!
とんかつは、26日解禁予定です!
【2014.12.01】
舌の根も乾かないうちに31回目の訪問(^^;;
勿論、ダイエット中ですので、のもと家さんのとんかつは封印中!
なので、生姜焼きを注文しました(^o^)/
ご飯少な目、キャベツを多めにお願いしましたが、生姜焼きもたっぷりでした(^^;
もう少し自省がたりませんね!
まぁ、上手くお邪魔して、ダイエットを行っていこうと思います!
ご馳走様でした!
【2014.11.29】
出会いがあれば、別れあり…
のもと家さんに初訪問したのは、3ヶ月前の残暑が厳しい土曜日の昼過ぎ。
当時は、出来て2ヶ月ちょいのお店の為、お客さんは他になく閑古鳥が…
そして本日も休日出勤を13時に終わらせのもと家さんへ…
店内はお客さんでいっぱい!
辛うじて空いていたカウンター席に滑り込み、厚切りロースかつ膳を注文!
暫くすると、ウェイティングのお客さまも…
のもと家さんは、3ヶ月で大きく代わりました!
自分はこの3ヶ月で何が変わっただろうか…
Σ(゜ロ゜;
7㎏太りましたぁ(;´д`)
夏場に5㎏ダイエットしての7㎏増なので実質2㎏増…、そうじゃないです!
取敢えず12月は、ダイエットに専念!
のもと家さんのとんかつは暫く封印です!!!
なので本日はランチ訪問でしたが、厚切りロースを最後の晩餐ではないですが、そんな気持ちで頂きました!
本日は、丁度30回目の訪問、区切りも良いです。
ロース、旨かったです!
必ずシェープして戻ってまいります!
取敢えず本日の処は、髪をカットし、爪を切りました(^_^;)笑えない(笑)
(あっ、日豚橋さんから電話だぁ)
ご馳走様でした!
【2014.11.26】
13時に訪問!
久々に昼時に訪問!
店内はほぼ満席、辛うじて空いていたカウンター席に着席!
女性の独り客もおります!
やはり900円とは思えないボリュームのロース定食とかつカレーが人気のようです!
でも私は六白黒豚の厚切りロースかつ膳を注文!
本日は第2の醤油で一口!
この第2の醤油、やや薄味。
実家の雑煮をこの醤油で食べてみたいです(笑)
そして厚切りロースの登場!
周りのランチもボリューミーですが、厚切りロースはやはり圧巻!
混雑時でも良い揚げ具合!
ご馳走様でした!
【2014.11.21】
本日は飲み会の後に〆でお邪魔!
これがいけないんですよね(^_^;)
テーブル席を振り返る豚未満さんを発見!
早い再会でした(笑)
本日は、海老フライを付けてロースのコンビ!
海老フライの揚げも絶妙!
ご馳走様でした!
【2014.11.17】
とんかつサミットも無事に終了し、ほっと一息!
本日は、大変お世話になりました御店舗様に伺い、厚く御礼!
サミットでは数々の決議が採択されましたが、守秘義務があり、お伝えできないのが残念です(笑)
さて本日は、健康診断直前の為生姜焼定食の肉少な目、玉ねぎ多め版を注文!
これで健康診断対策はバッチリ!
診断結果が出るまでは健康です!
少しダイエットをして、また伺います!
ご馳走様でした!
【2014.11.14】
2014年とんかつサミット東京大会、無事に終了致しました!
本日は、感謝の一言に尽きます。
まずは、多大なご協力を賜り物ましたお店の方々に感謝です。
無理な注文に期待以上の計らいを賜り感謝感激です。
そして鹿児島から支援頂きました、オーナー様とスタッフの方々のご支援に感謝致します!
今回のサミットの立ち上げに動いて頂きました、B級めしのまーちん様、本日参加出来ませんでしたが、こちらのお店を教えて下さいましたKOKOKO 様、至らない点をフォローして頂きました日豚橋様、そして本日わざわざご参加頂きましたとんかつ大好きなレビュアー様方に感謝申し上げ致します。
本当に楽しい時間を過ごさせて頂きました!
本日のメニューは、大将にお任せで何が出てくるかお楽しみコース!
事前にメニュー表を頂きましたが、詳細は驚きの数々でした!
皆さんとのお話しも良いスパイスとなり、あっと言う間の3時間半!
長々と申し訳ございませんでした。
私、一生のもと家さんを裏切れない、と思う位のお・も・て・な・しを賜りました。
そして日豚橋様、お心遣いありがとうございます。
また、ご一緒させて下さい。
ご馳走様でした!
【2014.11.12】
本日も来てしまいました(^_^;)
本日はロースと海老フライのコンビにベーコン、角煮、そしてアルコールを頂きました。
サミット(オフ会)の準備も順調で、大きな仕込みはほぼ修了、あとは当日に各国の大使(レビュアの皆様)をお迎えするだけですo(^o^)o
ご馳走様でした!
当日を楽しみにしております!
【2014.11.11】
またまた、お邪魔!
いつもの時間に伺うも、先客が8名(;´д`)
揚場が混んでいたので、本日は生姜焼き定食を注文!
来週は会社の健康診断もあるので、揚げ物も少し控えなくては(^_^;)
でも、生ビールを3杯飲んじゃいました(;´д`)
圧力鍋や蒸し器も入り、今からワクワクo(^o^)o
本日は色々と技の話をお伺い致しました!
ご馳走様でした!
【2014.11.10】
いよいよ今週末、当日に使う黒豚ちゃんも上京してきました、丸々一匹(^_^;)
黒豚ちゃんには週末の再開を約束し、本日は160gのロース!
どうしたら、この揚げ方が出きるのでしょうか?
不思議です。
ご馳走様でした!
【2014.11.05】
10月29日の肉の日は、混み混みで初めて入店を断念!
でも肉の日の雰囲気が分かりました!
今日は仕切り直しで厚切りロースとビールに謎の焼酎(笑)
ご馳走様でした!
【2014.10.28】
「お気に入りの一日」
のもと家さんでは毎月29日が『肉の日』で、黒豚の定食が500円引きで食べる事が出来る嬉しい日であり、ランチタイムは行列必須である。
その反動か前日の28日は、やや静かな営業となる。
なのでご主人とのとんかつ談義ややんちゃな頃のお話し等を聞いたり(笑)、ゆっくりと空間を独り占め!
もうじきこんな贅沢な時間は取れなくなると思いますので、今のうちにしっかり堪能したいと思います!
本日は裏メニューをご馳走になりました!
ご馳走様でした!
【2014.10.27】
今日も会場の警備を兼ねてのもと家さんに訪問!
異常なし!
8月23日の初訪問から数えて、本日は節目の20回目の訪問。
もう50回位来ているかと思ったら、全然でした(^_^;)
と、言うことで本日は初心に帰り、厚切りロースかつ定食と生ビールの大ジョッキーを注文(^_^;)
クゥ~、やはり厚切りは一番美味しい部位がきますねぇ~
飽きません、このロース!
最近は週頭にのもと家さんに訪問し元気を付け、週末に御褒美でのもと家さんに行く…、こんな毎週です(^_^;)
本日2回目のスタンプガードが完了!
また、来ますね!
ご馳走様でした!
【2014.10.24】
《来月のイベントを前にホスト国として、警備も怠りません(笑)
すでに各国の大使も続々と事前訪問の報告を伺いました。楽しみにしております》
また来てしまいました(^_^;)
本日は、生姜焼き定食を注文!
やはり六白黒豚の生姜焼きはひと味違います!
金曜日の給料日でしたので、早い時間でもお客様あり!
段々と浸透してきましたね!
ご馳走様でした!
【2014.10.20】
まだ、週2ペースで通っております(^_^;)
本日は、18時半より飲み会があるので、その前に軽く(^_^;)
黒豚のロース120g(単品)とさつま揚げにソーセージをツマミにビールを2杯程(^_^;)
試行錯誤していたソーセージも完璧に仕上がり、味が落ちついてきました。
そして今回一番驚いたのが、さつま揚げ!
その場で揚げたてが提供されました。
油の温度まとんかつとは違うから手間が掛かったと思います、感謝!
ご馳走様でした!
【2014.10.09】
口コミは書いておりまんでしたが、今週も3回目の訪問!
完全にライフワーク化しております(^_^;)
本日は、久々にかつ丼を注文!
やはり黒豚のかつ丼はコクが違います!
今日は差し入れ用にロースを二枚お持ち帰り!
現場で差し入れてを出すと、スイーツを期待していた女の子は、最初はガッカリ顔でしたが、一口食べると美味しい、美味しいと取り合いになり、あっと言う間に完食(^_^;)
お店で食べた私も一口頂いてしまいました(^_^;)
ご馳走様でした!
お心遣い、ありがとうございました!
【2014.09.26】
1週間ぶりの訪問!
本日は120gの黒豚ロースかつ定食と角煮を注文!
今日の角煮にはトロトロで、かなり好み!
初めて御飯をお代わりして、お腹はパンパン(^_^;)
ご馳走様でした!
【2014.09.19】
本日は病み上がりの為、とんかつを躊躇していたら、特別に塩胡椒で黒豚のステーキにして頂きました!(ありがとうございます)
黒豚、肉が良質なのでステーキもまた旨し!
元気になって、次回は絶対に厚切りロースを注文します(^o^)
ご馳走様でした!
【2014.09.16】
本日はトリオ(ロース、ヒレ、バラ)を注文!
バラ肉も厚切りで、ボリューム満点(^o^)
でも、ロースが一番かな(^^)v
ご馳走様でした!
【2014.09.08】
月曜から訪問(^^;
15日間で10回訪問、完全に最近の私の体は黒豚で出来ております(^^;
本日は120gの一番小さいサイズの黒豚ロースを注文!
すると出てきたにはデッカイロースかつ?
注文を間違えたのかと思ったら、希少部位を特別なお客様だけに…、とのこと(>_<)くぅ~感激!
しかし、デカイ、デカイ(^^;
キャベツを少々残して、ギブアップ!
ありがとうございました。
また、お邪魔致します!
ご馳走様でした!
【2014.09.05】
今夜も気が付けば体がお店に向かってました(^_^;)
本日は、生ビールと黒豚の角煮でスタート!
ハムとソーセージ盛りを作って頂き、生ビールをおかわり(⌒‐⌒)ぷは~
貯まったポイントで焼酎を頂き、更に貯まったポイントでプレミアム焼酎で森伊蔵を頂き、更に更に貯まったポイントで厚切りロースかつを頂いちゃいました!
何回たべても美味しい黒豚(⌒‐⌒)うま
今日はご主人と色々お話をさせて頂き、色々と勉強になりました!
ご馳走様でした!
【2014.09.04夜】
そして夜も訪問!
昼に黒豚を食べていなかったので、夜も訪問です(^_^;)
流石に連続とんかつは、(食べられますが)良くないかと思い、生姜焼定食(1500円)を注文!
暫し待って生姜焼定食が配膳!
聞けば肩ロースとバラ肉を使用とのこと!
一口頂くと(⌒O⌒)アーン
流石黒豚!何に調理しても美味しいです!
あ~、黒豚のソテーなんかも絶対に美味しいだろうなぁ~(夢は膨らむ・笑)
ご馳走様でした!
【2014.09.04昼】
本日はランチでお邪魔!
こちらのお店では黒豚した頂いたことがないので、本日は国産豚のロースかつ定食(900円)を注文してみました!
ランチのロースが配膳されると立派な黒豚のロースに見慣れた為、お肉が小さく感じ(危険。危険、汗)ましたが、量的には十分なサイズです。
断面を拝見すると、揚げ手が良いのでほぼパーフェクトな揚げ具合!
塩で一口頂く・・・
・・・美味し・・・い、のであるが…
すっかり超美味しい黒豚に慣れてしまった為、普通の美味しい物では感動しなくなってしまいました(^^;
このロース、間違いなく美味しいのですが、それだけこちらの黒豚が凄いのです。
過去の他のお店で「限定黒豚〇〇定食」とか色々食べましたが、本当にあれは黒豚だったのか、最近強く疑問を感じます。
もし過去に食べた物が本当の黒豚なら、とんかつは良いお肉と優秀な揚げ手の方が揃えば、こんなに美味しくなるんだ、と改めて認識致しました。
もしこちらのお店を訪れるなら、最初は是非黒豚のとんかつをお試し下さい。
ご馳走様でした!
【2014.09.03】
本日も夕刻にお邪魔!
本日は気になっていたエビフライと大好きなロースが1皿に盛られたコンビの定食(1900円)を注文!
海老は中ぶりでやや大きめ、揚げ具合も揚げ過ぎず程良い状態、これをキープするのは難しいですね、お見事!
ロースは一回り小さい物とのことですが、やはりボリューム満点!
勿論ロースの味は安定した美味しさ、飽きませんねぇ~、この味!
満足、満足!
夏休みに5Kg落した体重もモリモリ復活中(^_^;
あとは気になるのは生姜焼定食かな(^_^;
ご馳走様でした!
【2014.09.01】
またまたまた、夕刻にお邪魔(^_^;;)
本日は同僚とお邪魔!
同僚は、ロースかつ定食160g(1800円)、私はカツカレー(1500円)、そして単品でロースとヒレのセット(2100円)を注文!
まずは、ロースかつ定食160gが配膳!
厚さが違うだけで、表面積は一緒なので充分にボリューミーである(゜ロ゜)デカイ
そしてカツカレーΣ(゜ロ゜)オオイ!
かつはやや小さめと聞いていたが、充分に普通サイズで、御飯がカツ丼の時より多く、こりぁ苦戦の予感(^_^;)
そして単品で頼んだロースとヒレが(^_^;)
食べる前に敗北宣言をしたら、持ち帰り様に包んで頂きました!
ありがとうございますm(__)m
さてカツカレーですが、私は普段とんかつ屋さんではカツカレーを注文する事は稀です。
それはとんかつ定食の方が好きだからなんですが、流石黒豚です、カレーのルーにも相性がバッチリです!
ヒレも初めて頂きましたが、やはり旨味がひと味違います!
でもやはりマイナンバー1は、黒豚の厚切りロースですね(^_^;)
ご馳走様でした!
追伸:持ち帰ったロースとヒレは、帰宅して直ぐに食べてしまいました(^_^;)
【2014.08.28】
またまた、夕刻にお邪魔(^_^;)
皆さんも黒豚の中毒には、ご注意を(^_^;)私だけか(笑)
さて、今宵はカツ丼(1500円)を注文!
夜のカツ丼は、黒豚使用との事!
暫し待ってカツ丼登場!
Σ(゜ロ゜)デカイ!
片手で持つと重いしっかりしたどんぶり一面にかつがビッシリ(^_^;)
かつをめくると御飯は少な目で安心したが、それでも普通のお茶碗で大盛りくらいはある(^_^;)
さて、一口!
やはり黒豚、何にしても美味しい…が、やはり量が多いです(^_^;)
休憩を入れて何とか完食!
ご馳走様でした!
【2014.08.26】
本日は同僚とお邪魔!
これで3営業日連続でのお邪魔(^_^;)
すっかりハマってしまいました(^o^)
本日は、しゃぶしゃぶと一品料理を注文!
まずは、生大で乾杯!
生大、最近は珍しくなりました、久々の重量感!
ただ今なら、夜はサービスメニューが試食的に提供されます。
本日は、ハムとソーセージ!
このハム、旨し!
メニュー化されたら、ビールのお供に最適!
ソーセージも味は最高ですが、皮がやや固め、パリパリ感が出れば個人的には最高かな!
かつおとさつまあげも普通に美味しく頂き、気になっていた黒豚の角煮が登場!
やはり旨い!
白メシが欲しくなりました(^_^;)
個人的には、もう少し柔らかい方が好きだか、これはこれで好きかな!
そしてしゃぶしゃぶです!
肉の量が多くてビックリ!
肩ロースとバラ肉です!
昆布出汁でしゃぶしゃぶしたお肉は、専用のめんつゆで頂きます!
ちょっと甘め、鹿児島ぽいです。普通のポン酢もあるので、お願いすれば頂けます!
黒豚のお肉、しゃぶでも旨し!
〆はラーメンを追加しましたが、本〆は黒豚の厚切りロース単品をお願いし、満腹、満腹(⌒‐⌒)
カツ丼とカツカレーも気になりながら、本日は帰宅(^_^;)
ご馳走様でした!
【2014.08.25】
あの味がわすれられず、月曜日の夕刻に再訪!
またしても、厚切りロースかつ定食を注文!
今日もボリューミーでした(^o^)
本日は塩と茎山葵オンリーで完食!
気になる一品料理も色々あったので、仲間と訪れ色々と楽しみたいです!
ご馳走様でした!
【2014.08.23】
土曜日に午前中だけ、休日出勤!
昼はどうしようかと思いましたが、マイレビュアーのKOKOKOさんより大門のとんかつ新店レビューを拝見していたので、そちらのお店へGo!
頻繁に通っている通りだが、とんかつの新店には全く気がつきませんでした!
ビルの前に到着すると、小さな雑居ビル。看板表示を見ると店舗は2階とのこと。
これでは気が付きませんね(^_^;)
エレベーターもありますが、2階なので狭く薄暗い階段で向かいます(^_^;)
従業員用階段レベルでももう少し綺麗な感じがしますが、なんとか2階に到着!
店の前にはスペースの都合なのか、ビールケース等が置いてありましたが、これはいけません。
玄関と玄関前はお店の顔ですから!
店舗に入るとと雰囲気は一転!
そこは人間界でした(笑)
先客はなく、テーブル席に行きたかったが、カウンターを奨められたのでカウンター席(^_^;)
初めてのお店では、一番良いロースを注文することにしているので、厚切りロースかつ定食(2200円)を注文!
暫くすると、お店の方が醤油での食べ方を説明、続いて胡麻+ソースの説明!
暫くすると厚切りロースかつ定食が配膳!
Σ(゜ロ゜)
は、は、迫力の定食です!
厚切りロースは、240gとの事でしたが、大きく見えます(^o^;)
揚げ加減も美しく、店主のとんかつへの愛情が伝わってきます!
まずは、塩で一口!
(⌒‐⌒)うま~い!
これが鹿児島の黒豚なんですね(^o^)
レベルが違います!
次にお奨めされた醤油を!
かつには茎山葵を乗せて一口!
これも美味しい!
聞けば鹿児島の豚肉なので、醤油も鹿児島に拘り、野菜以外は全て鹿児島産とのこと!
念のためソースも試してみましたが、塩か醤油がベストでした!
この豚肉のクオリティーで2200円は驚き!
相当頑張っておられると思います!
ビルに入った時は、まさかこんなに旨い黒豚に逢えるとは思っていなかったので、嬉しさも倍増です(^_^)v
このお店も半年以内に行列店になると思います!
土曜訪問は、今が狙い目ですね(^o^)
土曜営業、やめないで下さいね!
必ずまた来ます!
ご馳走様でした!
今年一番の厚切りロースでした!
この厚み!
黒豚ステーキアップ
しゃぶ肉もボリューミー(^o^)
仮面専用のお茶碗と湯呑み(有田焼)
仮面専用箸
これを使っていたら私です。
私の中での1周年!
ゴチです!
久々の生姜焼定食
メンチも安定してきました!
牛でいうリブロースの部分
厚切りロースかつ膳(29の日の為、1700円)
生姜焼定食(1500円)+おまけ
おまけして頂きました!
生姜焼アップ、サービスして頂きました!
厚切りロースかつ膳アップ
さつま揚げ、その場で揚げるので熱々です!
特別メニュー黒豚ステーキ
厚切りロースかつ定食(2200円)
厚切りロースのアップ
とんかつ醤油
黒豚のしゃぶしゃぶ(5000円×2名)
昆布出汁と辛出汁
本日の黒豚の厚切りロースは、単品でお願いしました!
黒豚の厚切りロース・断面
黒豚の角煮(900円)
鰹のたたき(650円)
サービスのハムとソーセージ
生大(700円)、生中(500円)
カツ丼(1500円)黒豚です!
夜のカツ丼アップ
ロースかつ定食160g(1800円)
ロースかつ160gアップ、160gでも充分なボリューム!
かつカレー(1500円)
ロースとヒレの組み合わせ単品(2100円)
ロースと海老フライのコンビ定食(1900円)
コンビアップ
昼のロースかつ定食(900円・国産豚)
ロースかつアップ
生姜焼定食(1500円)
生姜焼アップ
BIGロース(VIP用(^_^;))
BIGロースアップ
久々に黒豚のかつ丼(1500円・ソーセージは別)
見てください、この見事な黒豚ロース!
2014とんかつサミット開催、厳重な警備体制でした!
豚耳サラダ
焼売
豚足
スペアリブ
じゃぶじゃぶ肉
じゃぶじゃぶ野菜
厚切りロース
ヒレ
160gロース
サミット開催前 静観な店内
ハム
仮面のワガママ定食(時価)上ロースの厚切り生姜焼、幻の生卵定食!
仮面の我儘定食2
我儘定食2アップ
【2014.12.26】サービス頂きました前菜5種盛
【2014.12.26】前から気になっていた落花生。やはりのもと家さんの落花生は一味違いました!
【2014.12.26】しゃぶしゃぶ!おかわりしました(^0_0^)
【2014.12.26】しゃぶしゃぶ野菜
【2014.12.26】六白豚のヒレ、ヒレも味が濃厚です!
【2014.12.26】どうですこの厚切りロース!間違いなく今年の最高峰ロースです!
【2014.12.26】断面が眩しい(>_<)、最高のロースでした!
【2015.01.20】仮面専用・ダイエッとん生姜焼定食
【2015.01.22】仮面専用・ダイエッとん豚汁定食
【2015.01.30】最後の晩餐?厚切りロースかつ300over
【2015.01.30】試作品のメンチかつ
海老フライ
普通の?厚切りロースかつ
【2015.02.06】仮面専用ダイエッとんメニュー・豚野菜蒸(時価)
【2015.02.06】仮面専用ダイエッとんメニュー・豚野菜蒸(時価)
【2015.02.06】仮面専用ダイエッとんメニュー・豚野菜蒸(時価)アップ
かつ・海老丼
かつ・海老丼アップ
生姜焼定食
生姜焼アップ
新カレーか
とんかつとエビフライ
とんかつ、エビフライ、ふきのとうフライ
エビとんふき(笑)
エビとんふきのアップ
ローストリオ
トリオアップ
2017/01/13 更新
【2025.10.14】
18:30です。
大門です。
あっ、ど〜も、かめんです!
今宵はいわいさんへお邪魔!
本日はヒレの定食と瓶ビールをお願いしました。
暫し待ち登場したヒレちゃんは、超色白!
あれ、こんなに白かったけ?成藏さんを彷彿させる揚感ですが、聞けば揚げ方とパン粉を変えたとのこと。
一口頂くと、メチャ柔らかい!
全て甘醤油と茎山葵で頂きました。
ご馳走様でした!