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夜の点数：4.3
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.3
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.3
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
全てのネタに仕事が施されているが、更なる伸び代を期待させるお店！
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2013/07/19 更新
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4月以来の札幌！
最近行く店が固定されてきたので、今回は新規のお店を…
今回訪問させて頂いたのが、こちらのひでたかさん！
予約で伺いましたが、本日は予約で満席との事！
店内は新築のリビング的な雰囲気で、高級感よりは開放感を感じるお店です！
さて本日も生ビールとお任せでスタート！
まずは、ツマミを2品頂きます。
ツマミは、特出する点はありませんが、その仕事ぶりに握りへの期待が高まります！
さて、握りです！
まずは、マコガレイ！
美味しいです。
次にキンキ！
これも、美味しい。
2点食べて、信頼して良いお店と感じます。
穴子だけは、期待値を上回りませんでしたが、しかしネタはどれも仕事がされ平均点以下の物はありません！
聞けば、すし善さんで経験をお積みになられたとの事、仕事はしっかりしています。
最後にタマゴとお椀が出て一通り終了！
タマゴはカステラタイプたが、シャリを挟む、ここは好みの問題かな！
追加で数点頂き、最後にかんぴょうで〆
どれも良かったのですが、敢えて言うとズバ抜けて良いネタが1点欲しいです。
それが有れば、メリハリが出来全体のインパクトが、変わってくると思います。
釈迦に説法ですが…m(_ _)m
生ビールは合計で4杯頂き、お勘定をお願いすれば…
11,760円Σ（・□・；）安い！ソクバン位かと思ってました(^^;;
ご主人はお若く感じましたが、とても人当たりが良く勉強熱心の様ですので、まだまだ伸び代を感じさせます。
これから益々良くなっていくお店だと思います。
帰りも丁寧な見送りを受け、感謝感激！
またまた、良いお店に出会えました！
再訪間違いなしです(^○^)
ご馳走様でした！