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夜の点数:4.0
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¥20,000~¥29,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.5
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[ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.3
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.5 ]
自分に合ったシャリに出会いました!
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2014/12/24 更新
【2014.12.20】
評判を聞いて土曜日の18時に予約しました。
雑居ビルのやや急な階段を下り地下へ…
ちょっと怪しい雰囲気が、いかにも…(笑)
店に入るとL字のカウンターに先客が2名。
来られたばかりのようで、3名でのスタート!
生ビールと全てお任せで、お願い致しました。
最初に鉄火巻が出てきますが、鮪の味も良いのですが赤酢のシャリが、かなりの自分好み!
ありゃあ、旨いな~♪
この鉄火巻、海苔で底も作っており、見ても楽しめる。
刺身や野菜の小料理等を頂き、小鉢に先ほどの赤酢のシャリを詰め、その上に程好く刻んだカワハギに肝を添えたミニ海鮮丼が配膳!
一口頂き、再確認!
私はここのシャリ、好きだわ(^○^)
そしてお待ちかねの握りに!
ここからは、お酒もお任せの日本酒に変え、いざ勝負です!
すると接客担当の女性の方が、小皿に大きい錠剤を運んできます。
完全に「?」でいると、その錠剤に水を注ぐと…
(^○^)(笑)
錠剤がモコモコと膨らんだと思ったら、握り用のお手拭きに変身!
そう言えば、お酒のメニューもタブレット端末を使用しておりました。
やはり若い御主人だけあり、新しい物もどんどを取り入れております!
さて握りですが、やはりシャリとの相乗効果で、堪りません(≧o≦)
間もなく終了のお知らせの穴子が出てくると寂しい(>_<)
最後に玉を頂き一通り終了。
干瓢を追加し、暫し御主人とお話!
業界入りは25と遅めですが、人に恵まれたまたま寿司屋になったとか…
対面式のカウンターでサービスが出来れば何のジャンルでも良かったそうだが、父親が寿司屋だったので寿司屋になったとのこと!
天才とは、こんなものなのかもしれない…
間違いなく再訪します!
ご馳走様でした!