酒屋の息子さんのマイ★ベストレストラン 2013

前回、あまりにも料理が美味しく、気持ちの良いサービスを受けたので再訪しました。もちろん、1ヶ月前に予約を入れました。
今回も気持ち良く迎えてくれました。席には可愛らしいメッセージカードがまた置かれていました。
席に座ると乾杯の前に、「あたたまって下さい。」と、あたたかい鷄スープを出していただきました。
これがホットする味で美味しいです。
乾杯した後は、今回は馬刺しを盛合せで注文しました。たてがみ、赤身、ふたえごが綺麗に盛り付けられています。ボリュームもかなりありました。濃口の甘めの醤油でいただきましたが、とても美味しかったです。
・トマトとカマンベールの焼きサラダ
ふだんは固形チーズを食べないのですが、相方のリクエストで注文しました。オリーブオイルとたぶんバルサミコ酢がかかっていると思いますが、感動する美味しさでした。
・チキン南蛮串
人気商品ということで注文しましたが、すごくジューシーでビックリしました。
・下仁田ネギ焼き
これも火を通すと甘みが増して、とても美味しかったです。

焼き鳥は前回と同様、絶妙な焼き加減でした。またまた、楽しい時間を過ごすことができました。期待を裏切らないお店です。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

何回か予約を取ろうと思って電話しましたが、その度に席がなくあきらめていました。しかし、断られれば断られるほど期待感は膨らんで行きました。今回は一ヶ月以上前に電話してやっと取れました。
カウンターの席に案内されると、席にはメッセージカードが置いてありました。こういった心配り、嬉しいです。
まわりの席にも同じ様に席にはカードが置いてありました。平日でしたが、やはり予約で埋まってしまっているようです。
まずはビールと地酒の飲み比べで乾杯しました。地元兵庫のお酒を２種類と岐阜のお酒を選びました。どれもスッキリした辛口で、焼鳥によく合いました。
まずはお通しです。寄せ豆腐と自家製鶏のハムでした。どちらも美味しかったのですが、特に寄せ豆腐はオリーブオイルと岩塩で味付けされていて、斬新でしたがとても美味しかったです。

注文は焼鳥を中心にオーダーしました。
•つくね（タレと柚子胡椒味）
中はフワッとしていました。つくねの柚子胡椒味は新鮮で美味しかったです。
•そで
皮はパリっとしていて、お肉はジューシーでした。塩加減、焼き加減共に絶妙でした。お肉自体にも味があり個人的にはこれが一番美味しいと感じました。
•せせり
まず驚いたのはボリュームです。せせりは大好きな部位なので大満足でした。
•鶏の白子串
こちらは店員さんのおすすめで注文しました。鶏の白子は初めてでしたが、フグやタラの白子に比べるとあっさりした印象でした。しかし、やはり白子は美味しいと思いました。
•こころのこり
希少部位らしいです。プリッとした食感とジューシーさを楽しめました。
•神戸牛ハラミ
ハラミ⁉と思ってしまう程脂がのっています。
•ささみ（ワサビ味）
もともとレアで提供している様で、レアで出しても良いか事前に断りがありました。表面が白く火が通っていて、中心部はピンク色でした。ワサビのツンとした刺激とササミがよく合います。
•鶏スープのお茶漬け
〆に頼みました。このスープが絶品です！一緒に付いてきたそぼろを入れると深みが出ます。飲んだ後にはピッタリです。
当日は私の誕生日のお祝いで来たのですが、途中で私が誕生日ということを店員さんとの会話で話したところ簡単なデザートを出してくれました。
料理の味はもちろんですが、こういったさりげない心配りを随所に感じました。
これだけ流行っているのも納得です。また予約して行きたいです。

神戸に来たらやっぱり神戸牛を食べなくちゃと思い、元町駅周辺の焼肉屋を検索して高評価だったこのお店に行ってきました。

店内はとてもきれいで高級感があります。
ランチは1000円前後のものから2000円くらいまでメニューも豊富にありました。
私はメニューを見てひかれた、特撰ハラミ定食（1800円）、連れは上カルビ定食（1600円）にしました。
ランチメニューには全てサラダとドリンクが付きます。

注文するとサラダがすぐ出てきます。
個人的にドレッシングのかかったオレンジはNG・・・。
そして、タレが運ばれてきます。
塩ダレ、ポン酢、濃口しょう油の３種類です。
いよいよ主役の登場です。
ハラミとは思えないサシの入り方。美しいです。上カルビも食欲をそそります。
良いお肉なので焼きすぎないように気をつけます。
最初は塩ダレで食べてみました。まず、口に入れた瞬間、お肉の柔らかさに感激します。
そして、噛んでいくとお肉の甘さと甘さが広がって、あっという間に溶けてしまいます。
臭みは全くありません。卓上に置かれている岩塩で食べてもGOODです。
個人的には濃口のしょう油が一番気に入りました。
連れの上カルビももらいましたが、こちらも感動します。
ハラミよりも脂が多い分、ご飯がすすみます。
ご飯をかきこみたい人にはカルビがおすすめかもしれません。
二人で「うまい！！」を連発してしましました。
是非、また食べに来たいお店です。

お店の前を通りかかった時に、雰囲気の良さそうなお店だなぁと気になっていたお店です。
店内は決して広くないけれど、雰囲気は良いです。
まずは店員さんオススメの前菜５種盛合せ。
ちょっとづついろいろな物が楽しめてお得です。
サラダは生ハムのシーザーサラダにしました。ここの生ハムは本当に美味しかったです。
続いて、一番気になっていたメニューです。ベーコンとキムチのクリームパスタ。
あまりキムチの辛さは感じず、クリームが濃厚で食べやすかったです。パスタの茹で加減もバッチリでした。
そして、メインからは三元豚のロース。厚切りの三元豚がほんのりピンク色な気がします。
これがまた絶品なんです。付け合せに菜の花が添えられているのも春を感じせてくれます。
最後はエスプレッソで締めました。
かなりお気に入りのお店です。

牡蠣好きな仲間との集まりで利用しました。店内はそれ程広くないですが、天井が高くスタイリッシュな空間です。平日の利用でしたが、カウンターも埋まっていました。予約をしていたのでスムーズに座れましたが、行く時は予約してから行かれることをおすすめします。
カクテル、ワインも豊富です。私はグループフルーツモヒートで乾杯しました。お通しはクリームチーズのクラッカー添えでした。
メニューは本当に牡蠣がいっぱいあります。生牡蠣は各国の牡蠣あら選べます。味の特徴が記載された牡蠣リストなるものまでありました。そのリストを見ながら、濃厚で甘みのある北海道産の牡蠣を選びました。何種類か注文して、味の違いを比べるのも良いかもしれません。こちらはレモンを軽く絞ってチュルっと頂きました。リストの説明通り味が濃厚で、甘みがしっかりとありました。牡蠣本来の美味しさが堪能でき、感動する美味しさでした。これから出てくる料理へ期待がさらに膨らみました。
続いて、牡蠣のオードブルを注文しました。名前は初めて聞く名前で覚えれませんでした…。バケットの上にスモークされた牡蠣とカマンベールチーズとイチジクがのっていました。チーズはあまり得意では無いですが、これは平気でした。スモークの香りと牡蠣の風味、イチジクの酸味がよく合いました。
続いてバーニャカウダーが来ました。オクラ、パプリカ、きゅうり、プチトマトが綺麗に盛付けられていました。アンチョビソースが個人的に気に入りました。
続いてはカキフライです。これは中がビックリするくらい熱かったです。そして、衣が薄くて、牡蠣の大きさにビックリしました。味は当然美味しかったです。
そして、焼き牡蠣です。三人で食べたい味付けを注文しました。私はウニと牡蠣醤油とモルトマヨネーズとブルゴーニュを注文しました。焼くことで風味がさらに増して、どれも美味しかったのですが、中でも一押しはモルトマヨネーズです。
クラムチャウダーは、さらっとしていて飲みやすかったです。こちらも気に入った商品の一つです。
デザートはみんなでシェアしました。アッフォガードは濃厚なエスプレッソと甘いバニラアイスがよく合っていました。チーズケーキは甘くて、バニラアイスも付いていてかなりのボリュームに感じました。瀬戸の塩アイスは、思っていたよりも塩気が強く、期待していた物とは少し違いました。

牡蠣の色々な食べ方が楽しめて、牡蠣好きにはたまらないお店だと思います。ただ、美味しいのでついつい食べ過ぎてしまい、料金は結構いってしまうので注意が必要です。

知人に紹介してもらったお店です。
開店時間の17時半に予約しました。
まずはお造りの盛合せとおばんざい盛合せとチャンジャと鯛わたの塩辛を注文しました。
お造りの盛合せは苦手な魚はないか聞いてくれました。これはとても親切だと思いました。しばらくして到着。どれも厚めに切られていました。特筆すべきは、牡蠣と縞アジです。牡蠣はプリプリで、レモンを絞って頂きました。甘味がたっぷりあり、本当に美味しかったです。縞アジは個人的に好きな魚ですが、歯応えも良く、大満足でした。お造りのレベルが高かったので、この先の料理にも期待が持てました。
続いておばんざい盛合せです。大きなお皿に８コの小鉢が載っていました。白和えやおからは最近食べていなく、久しぶりに食べれて嬉しかったです。味は薄味で優しい味でした。
次にオススメの和牛三種盛合せを注文しました。目の前にコンロが来て、鉄板で焼きます。まずは塩味のはねしたから。これは下手な焼肉屋さんよりもレベルが高いのではないかと思えます。カイノミ、イチボも臭みが全くなく、お肉の美味しさを堪能しました。
牛スジ大根は優しい味でしたが、牛スジの旨味がしっかりと出ていて、スープがとても美味しかったです。残ったスープに中華そばを入れれると教えてもらった時はビックリしましたが、「お願いします！」と即答してしまいました。一旦お鍋を下げて、厨房で作ってきてくれました。柚子胡椒を少し溶かして食べたらもう格別です。〆にピッタリです。
鶏の唐揚げはジューシーで、そのままでも十分美味しいのですが、塩コショウ、マヨネーズ、スイートチリソースが付いていたので、いろいろな味が楽しめました。
店員さんの感じも良く、料理もとても美味しく、大満足でした。当日は予約で席が埋まっていたようで、入れないお客さんが何人もいました。また行く時は予約して行こうと思います。

京都に来たら必ず立ち寄る喫茶店です。
コーヒーの味はもちろん、店内の雰囲気、ケーキ、全てが気に入っています。
この日は夕食の前にコーヒーだけいただきました。私はアイスコーヒー、連れはアラビアの真珠を注文。※どちらもブラックで。
私はコーヒーの酸味が好きなのでブラックで飲んでいますが、酸味が苦手な方はミルクを入れるとまろやかになるのでおすすめです。このコーヒーは独特な風味なので好みが分かれると思いますが、好きな人はハマると思います。
また、この雰囲気でコーヒー１杯500円は嬉しい値段です。
次はビーフカツサンドを注文してみようと思います。

岐阜では有名なお店だと思います。
お店の前はよく通るけれど、いつも行列ができているのでお店の中に入るのは2回目でした。
注文したのは餃子2人前と炙りチャーシューでした。
待つこと10分くらいで餃子が到着です。
写真を見ても分かる通り、餃子のサイズは決して大きくありません。
しかし、気をつけないといけないのは一口で食べようとする場合です。
熱い肉汁が餃子の中からすごい出てきます。
食べる時は火傷をするかもしれません。
でも、そのくらいのリスクを負ってでも食べる価値はあります。
続いてさらに遅れること10分して来たのが炙りチャーシューです。
想像していたより肉厚でした。
食べてみると箸で切れる程柔らかくて、味は薄味でした。

ここの餃子はとにかく待ってでも食べる価値はあります。

　住所：兵庫県神戸市中央区京町25番地 約10年前、学生の時にここのシュークリームと出会って衝撃を受けたのを覚えています。その時の衝撃を再び求めて約10年振りに再訪しました。
当時は週末だったということもあり、買うまでだいぶ待ちましたが、今回は平日ということもあり待たずにかえました。
シューアラクレーム（１個157円）を購入。
※10年前は確か120円だった気がします。
店の外で早速食べて見ました。まずは一口…、バニラビーンズのクリームがたっぷりです。皮もサクサク。久しぶりに食べましたが、あの感動を味わうことが出来ました。クリームは割とあっさりしているのでくどくなく、２個３個と食べれます。
変わらねおいしさが嬉しかったです。

前回から他のラーメンの味が気になり、他のラーメンを試すことにしました。
今回はmicroと餃子セットです。
5分程で到着。スープを一口…、醤油の甘さが口いっぱいに広がります。
麺は相変わらず美味しいです。


食べログでの評価が高く、気になっていたお店です。13時半過ぎに行きましたが、やはり店の外まで並んでいました。しかし、10分程で中に入れました。
注文したのはらーめんmacroとライス。店内に流れているミスチルのライブ映像を見ながら待ちました。大体2曲目に入るくらいで来ました。これだと待つのも苦に感じないですね。
澄んだ綺麗なスープに厚切りのチャーシューの塊とメンマが載っています。まずはスープを一口…、あっさりしていますがあさりとしじみの旨味と貝独特の酸味を感じました。初めて味わうスープです。面は太麺で、モチモチしていて美味しいです。この麺はクセになりそうです。チャーシューはトロトロで、味がしっかりついていてご飯が進みます。これが標準とは嬉しいです。
microも気になったのでまた来たいと思います。

写真を整理していて料理の写真が出てきたので追加します。
このお店は料理が美味しいのはもちろん、元気をもらえます。
店員さんもノリが良いというか、良すぎます（笑）
関西のノリはこんな感じかもしれませんが、関西以外の人からすると少し戸惑うかもしれません。
でも、このテンションに慣れてしまうと他の居酒屋が物足りなく感じてしまいます。
写真を見ていて楽しかった時間を思い出しました。
そうだ、京都行こう‼︎


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


大学時代の友人との集まりで使わせてもらいました、
このお店の合言葉は「押忍！」のようです。店主は団長と呼ばれていました。席に着くと通常のメニューとは別に、手書きのオススメメニューを持ってきてくれました。
・お造り盛合せ
氷の器に盛られています。これはなかなかインパクトがあります。魚は厚めに切られていて、鮮度も新鮮で美味しいです。これで1200円はお得です。
・秋刀魚のお造り
今年は秋刀魚が獲れないようで、ようやく初秋刀魚です。鮮度が良いからか臭みもなく美味しいです。
・平目のお造り
こちらは薄造りにしてもらいました。エンガワも付いていて美味しかったです。個人的に平目はフグよりも好きなので大満足です。
・ホルモン煮込み
ちょっとピリ辛ですが、ホルモンがプリプリで美味しいです。そして、ホルモンがデカイ！
・穴子の天ぷら
一本長い天ぷらです。衣はサクサク、身はフワフワ、これも美味しいです。
・チゲ鍋
写真の通り具沢山です。煮ていくとこぼれそうになります。辛いですが、その後からいろいろな具の旨味とを感じます。最後はうどんを追加して、汁まで残さず食べました。
店員さんもフランクに接してくれて気持ちが良かったです。