この口コミは、ゆきおとこ28号さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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移転Point新福島、福島（阪神）、中之島/フレンチ
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夜の点数：4.7
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
コスパと接客のアタりの良いコンフォートフレンチ
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5品目。富山産ノドクロのポワレ ズワイガニのソース
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淡路産海苔のスコーンと生ウニのムース他、盛り合わせ
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天然キノコのロワイヤル
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赤座海老と人参のモンブラン
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イモ、クリ、ナンキン、リードヴォー
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岩手県産 ホロホロ鶏のロティ
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モン・ドールとジャガイモ
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洋ナシのフラン
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チョコレートのスフレ point風
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ミニャルディーズ
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2013/12/26 更新
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とある記念日利用で訪問しました。
昔、西天満でアキュイールを営業されていた時は、行きたいな〜と思いながら閉店。
福島で新規開店ということで行ける日を楽しみにしていました。
予約は一ヶ月前から可能。
なかなか予約争奪戦になっており、
一週前の記念日利用で訪問しようと電話した時はお昼時点でアウト。
今回はお昼休みに入る寸前くらいで予約がとれました^ ^
どうも寸前で知りましたが、
2014年の関西ミシュラン本で二つ星を取ったそうです。
さらに期待は上がっていました。
コースはディナーで一人10500円
全体的にポーションもドッシリで、久しぶりにメインの皿の前にかなり満腹感を覚えました。。
コスパの高さが印象に残り、しっかりしたフレンチを食べさせてくれるお店でした。
店内に入るといきなり広々としたオープンキッチンが印象的。
テーブルはフジヤ1935みたいにウッドでナチュラル感のあるあたたかい雰囲気のもの。
ただし、男性はだいたい壁側を向いて座るのでせっかくのオープンキッチンで行われていることは全く視界に入らずもったいないな〜と思いました。
要は私は結構何が行われているのかチョコチョコ気になって悔しいということですが（笑）
コースは以下のとおり。
◼︎淡路産海苔のスコーンと生ウニのムース他、盛り合わせ
ジャガイモのシューと生からすみ
生ハムパン
フォワグラのレーズンサンド
パルメザンチーズのチュイルと黒大豆
アフタヌーンティーのお菓子のような皿に複数の前菜が盛られていてアガります！
カラスミの味はお酒が進む感じですし、
フォワグラのレーズンサンドは最初から気分を上げてくれます。
◼︎天然キノコのロワイヤル
ザクザクっていうと、大げさでそんなに固さが残ってる訳ではないですが、
密度感のあるキノコの食感が楽しい茶碗蒸しのような仕上がりでした！
◼︎赤座海老と人参のモンブラン
上にはザクザク、パリパリとした人参や、存在感のある赤座海老！
ケーキのモンブランのようなデザインで盛られた部分もまろやかで一体感があります！
◼︎イモ、クリ、ナンキン、リードヴォー
メニューだけ見た時はなんやろ？これ？
って感じでしたが
書いてあるとおり根菜系のムニムニ、ホクホク感が楽しめます。
さらにリードヴォーの柔らかいお肉！
なかなかいいですね。
◼︎富山産ノドクロのポワレ ズワイガニのソース
これ、キマしたね！
ノドグロはホントヤバイです。
ジューシーかつ、柔らかく味わい深い、それがカニベースの香りのするソースにも包まれている。
なかなかのお料理でした。
さらにこの辺りでかなりお腹が膨れてきました。
一品一品の量は気づかないのですが結構多いみたいです。
◼︎岩手県産 ホロホロ鶏のロティ
最初メニューを見たときはディナーのメインで鳥か。。と少し気持ちが上がらない部分もありましたが、ホロホロ鳥という七面鳥の一種のようです。
鴨や鳩とは違い、雰囲気はまさに鳥肉！
パリパリに焼かれた皮と強い弾力のある身。
メインの皿を出された時にシェフがささっとソースをかけて立ち去ります。
スパイシーかつフルーティーな味でおもしろかったです。
でも、やっぱり記念日くらいしかこういう店に来ないペーペーとしては、ディナーのメインはジビエとか重厚感のあるお肉が嬉しいですかね〜^^;
◼︎モン・ドールとジャガイモ
常温でもトッロ〜とねっとりトロけるモンドールというチーズにしっとり感のあるジャガイモのお料理を合わせます。
間違いない取り合わせ。
◼︎洋ナシのフラン
◼︎チョコレートのスフレ point風
ランチのデザートでも出されているようですね。
スフレって普通、カップみたいなものに入ってふっくら焼きあがっているイメージですが、平たいプレートの上で仕上がったスフレ。
やっぱりフワフワでトロトロでたまらんうまさがあります。
スフレはいいですね。
◼︎ミニャルディーズ
高めに立ち上がった飴細工にマカロンなど。
食事の間に出るパンは出た瞬間にもしや！と思わされるシュクレ クールのパンでした。
FUJIYA1935で出てきたときも抜群に美味しいパンだな〜と思いましたが、ポワンで出てきたパンもさすがの美味しさです。
接客はソムリエ含め女性が三人おられましたが、一人は新人っぽさもありながら
他のスタッフの方は優しく気軽に話せるような雰囲気の方ばかりで、非常に感じが良かったです。
実際、色々気さくに話しをすることができたので楽しい時間となりました。
お店の方といいコミュニケーションが取れると高感度があがります。
ソムリエさんにお任せしたワインもマロヤカなものからスッキリ系まで飲みやすく、良かったです。
ディナーコース 10500円
グラスシャンパンや
グラスワイン 1500円/杯 前後
ガス無ミネラルウォーター Ｐａｎｎａ 1100円
サービス料 ＋10％
Ｔａｘ込み
2名で3万ちょいでした。
正直な感想は、え？安くない？！と思える内容だったのでコスパの良さは際立っていると思います。
またランチや違うシーズンも味わってみたいお店です！