この口コミは、ゆきおとこ28号さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.7
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
雰囲気も味もセンスが新しい祇園の会席
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お造り：マグロの炙り、タコ、イカ、車海老、鱧。マスカルポーネチーズとポン酢で食べるマグロが新しい！
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お椀：鱧真薯、柚子など。おダシ最高。
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飯蒸：穴子
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八寸
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鮎の生姜醤油。鮮烈な香りでうまい！
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車海老、コーン、鱧の天ぷら。特製ポン酢も美味しい
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炊き合わせは茶碗蒸しで。ミョウガが効いてます
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土鍋で炊いたご飯。色々な食べ方で完食！お吸い物と香の物も。
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カルボナーラ。プルプルの黄身とシラス、海苔などで。
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水物：パッションフルーツゼリーに白ワインジュレ。さくらんぼの実もしっかりでヤバウマでした
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2014/07/16 更新
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記念日利用ということで少し奮発したコースをいただきに。
和食では前から気になっていたミシュラン一つ星の三玄茶さんへ。
阪急の河原町から祇園の方へ数分歩いていくと細い路地のようなところにお店が。
さすがに雰囲気、風格を感じます。
中の廊下を歩いて中へ。
部屋に入ると少人数のカウンター席がありました。
厨房の様子もよく見えるし、カウンター脇には一面ガラス窓があり、坪庭が見えます。
なかなかの雰囲気です。
階段を登って二階には個室も。
子供連れのご家族が利用されていました。
ちょうど一年前の記念日では滋賀県のしのはらに寄らせてもらってこの時期は和食づいてるな〜と思いながらも記念日でないとなかなか思い切ったお店に行きにくいので良しとします（笑）
今回はランチの中でも高い方だった11500円/人のコースで予約していました。
大将が出て来られて、お弟子さん？らしき男性も二人出られてスタート。
ほぼほぼ12時で皆揃ってましたが少し遅めに入られる方も。とりあえず満席です。
■紫蘇茶
とりあえずサッパリとした紫蘇の香るお茶を。
■お酒
大将から一人一人盃についでいただくのが嬉しいです。
その他ビールや、徳利の滋賀県系の地酒も2つほどいただきました。
◼︎先付
湯葉豆腐に由良のウニ、じゅん菜など。
ウニが出るだろな〜と思ってたらスタートからウニ来ました〜！
しかも淡路島の由良のウニです。
たまりません。。
淡路島にも行きたくなりましたので行くことに決めました（笑）
■お椀
鱧真薯、柚子など。
だいたいこういうお店のお椀ものってダシがめちゃくちゃ美味しいですが、一際良かったように感じました。
柚子の皮の香りも効いていて心洗われます。
■お造り
豪華なお皿に二人前盛られて来ました。
マグロの炙り、タコ、イカ、車海老、鱧。
大将が一つずつ丁寧にどれをどんな楽しみ方したらいいかなど教えてくれるのが親切。
マスカルポーネチーズとポン酢で食べるマグロが新しいし、めちゃ美味しかったです。
伝統だけの古臭い和食じゃないな〜と感動してきました。
■蒸穴子
詳しい説明覚えてませんが、ご飯にフワフワの穴子。
■八寸
夏らしい彩り？
生ハムを巻いた洋風のものから、ハモの玉子でくるんだもの？
祇園祭が近いということもあってチマキには鯛の押し寿司が。
赤ワインに漬け込んだものも。オシャレです。
パンにクリームチーズをのせて。
完全に洋風ですね^ ^
■焼物
鮎の生姜醤油。
てっきり、定番の鮎の塩焼きと思ったらすごい香りが！
生姜醤油の香ばしい香りがたまらなく、酒にもめちゃ合います。
かなり美味しかったです。
■車海老、コーン、鱧の天ぷら
塩でももちろん美味しいですが、特製ポン酢も美味しかったです。何か普通のポン酢じゃなかったですね。
■炊き合わせは茶碗蒸し
ミョウガが効いてました。
■土鍋で炊いたご飯
鯛ふりかけや、シラス、鰻山椒でお茶漬けなど色々な食べ方でお代わりをして完食！
お米は大将の地元の滋賀県 鈴鹿付近のコシヒカリだそうです。
お吸い物と香の物も。
カルボナーラという裏メニューから最近通常メニューになりつつあるというものもいただきました。
プルプルの黄身と鰻山椒、海苔などでご飯をいただきます。
三玄茶TKGスペシャルと言ったところでしょうか。
■水物：パッションフルーツゼリーに白ワインジュレ
さくらんぼの実もしっかりで、白ワインジュレもかなり美味しかったです。
和食の店で食べられると想像していなかったスイーツクオリティでした。
さらに以下も。
ワラビモチ
世界一柔らかい羊羹
二人で食事、お酒ひっくるめて
ほぼ3万円といったところ。
今回、美味しさだけじゃなく店の雰囲気もいいし、
大将も直接教えてくださったり、お弟子さんらもいい感じの対応ということでかなりの満足感が残りました。
また伺いたいお店です！