ゆきおとこ28号さんが投稿した小料理きょうわ(沖縄/宮古島市)の口コミ詳細

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ゆきおとこ28号 (男性・大阪府) 認証済

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閉店小料理きょうわ宮古島市/日本料理

1

  • 夜の点数:4.2

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2017/07 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク3.5

島食材の和食的コース

新城海岸から一度ホテルに戻り、夜は予約していたこちらへタクシーで。
繁華街から結構離れた道路上に面したお店。
外見も一般家庭のようですし、
中に入っても昔からごく普通の家庭のようです。

子どもがいても大丈夫そうで、かつ島の郷土料理がバランスよくいただけそうなことが
魅力的で予約しました。
1日2組限定だそうです。

お子様が図工か何かで描かれた絵画が飾ってあるような雰囲気で
堅苦しさは全くありません。
大将自ら出迎えていただき、丁寧なあいさつと本日の意気込みを語り
調理に入っていかれました。
あとで聞きましたが岡山の和食店で修業されていたそうです。

たしか1人5000円くらいのコースをお願いしたと思います。

前菜
◼青パパイヤのきんぴら

前菜2
◼カボチャの仲間
きゅうりの巨大なもの
島らっきょう
へちまの味噌和え
冬瓜のごま和え

島らっきょうがお酒をそそる味
 子供用の盛り合わせも1つ用意してくださいました。

◼じーまみ豆腐

◼もずく酢
あっさりしたきつくない味わい

◼宮古牛のラフテー
牛のラフテーは珍しい挑戦的な一品。
五月から出された比較的新しい商品だとか。
ホロッと崩れるお肉は味もしみてて美味しい。
 マスタードがきつくなくいいアクセントになっていました。

◼豚の軟骨まで似てトロトロの煮物

◼造り盛り合わせ
宮古島でとれた新鮮な冷凍でないお造りを。
  めばちマグロ
  アカマチ
  もう一品白身が?!

◼フエフキダイの塩煮【まーす煮】
 塩加減は優しい味付け。
 島どーふ
 円形のフも入ってます

◼宮古牛のグリル?
ゆず胡椒のタレ。ちょっと辛めでした。
 野菜のドレッシングはシークワーサーも入ったさっぱりしたもの。
 めちゃ香ばしくて適度なかみごたえ、ジューシーさで美味しい

 焼く前にお肉の塊をプレゼンテーションされて、調理に入られました。
 肉は迫力ものです!

◼天ぷら
 紅いも
 宮古島だけの食材が何だったか・・
 ドラゴンフルーツ

◼めばちマグロの漬け丼
 半分はそのまま食べて、残り半分はダシをかけてお茶漬けに。

◼デザート
 マンゴー
 甘さとほんのり酸味もあるトロトロに柔らかいマンゴー
 今回の旅行ではかなりマンゴーを食べましたが
 美味しいマンゴーはほんとに美味しいですね。

小さな子連れでもこれだけ楽しませていただき
大満足でした。

2018/01/12 更新

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