この口コミは、ゆきおとこ28号さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
三つの味が楽しめるソバ三昧は必食
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そば三昧。三つの味が楽しめます。
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くるみダレ
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オシボリ蕎麦の大根絞り汁には味噌や鰹節まで入れます。渋い郷土方式です
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そばがきぜんざい。蕎麦の香りが香ばしくてめちゃうまい！
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餅の代わりにそばがき。蕎麦の実も振りかけられています
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2014/01/18 更新
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2014年元旦 ランチ
この日は滑りは無しで、食事、温泉、新潟まで移動ということで休息日。
白馬に来たらやはりここに行きたい！
ということで中1シーズン空けて再訪。
今年もそば三昧を。
色々食べてきましたが、やはり長野の蕎麦は美味しい。
さらに、今年はクルミダレも大好きなんですが、
オシボリ蕎麦といって、大根の絞り汁で食べる蕎麦も美味しく感じるようになり
大人になったなぁというかw
よりオッさんになった味覚の変化？！まで感じることに（笑）
蕎麦がきのぜんざいも出来ていました。
これがなかなか逸品。
餅の代わりにそばがきが入っており、上には香ばしく炙った？蕎麦の実がかけられ美味しかったです。
内装も一部綺麗になってました。
また、来ます。
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白馬八方の宿街にある蕎麦屋さん。
まだ20代で月に一回位は白馬に来ていた頃出会った店。
白馬駅近くの観光案内所でうまい蕎麦屋はないか聞いたところ奨められ、それ以来白馬にいく度にほぼ寄っています。
何年か前にモーグルの上村愛子がテレビ番組で地元白馬を紹介するコーナーがあり、その時にもこの林檎舎を紹介していて嬉しくなった記憶があります。
で、中身ですが
店の中はやや古いスキー宿の風の雰囲気で、あまり風情のある蕎麦屋！という感じではありません。
注文するのはザル蕎麦と三種類のダシが楽しめるそば三昧。
ノーマルなツユ、大根の搾り汁に味噌などを混ぜるオシボリそば。
クルミを砕いた実が食感をよくするクルミだれがあります。
まず、蕎麦そのものですが歯ごたえもよくこれが蕎麦の味なんだなぁと思えるスッキリした味わい！
かなり得点高いです。
あとツユは甘めの味付けで食べ応えがあるクルマだれが大好きですね。
これだけでザル二枚はいけます（笑）
普通のツユは、蕎麦の美味しさ、違いがよくわかってよいのと、オシボリソバは大根汁がかなり辛めであまりたくさんは食べたくない感じでした。
味噌を多めに入れて辛さを中和できるので好きな人は好きなのかなぁといった感じです。
郷土の食べ方らしいのでそういう意味では旅の経験として抑えておくべきかと！
このお蕎麦屋さんはかなりオススメです。