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epais北新地、東梅田、大江橋/とんかつ、カレー
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
北新地で上質なトンカツを。
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ロースカツ定食
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ヒレカツ定食。美しい断面！お肉もしっとり柔らかい！
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先つけ
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締めのコーヒーは香ばしく、バニラアイスのデザートつき
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2016/02/24 更新
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ランチで利用しました。
以前、近所の店で食べたときも
ビルの1階に美味しそうなトンカツの写真が貼ってあったので
気になっていたのですがミシュランでお紹介されたようで有名になっているみたいですね。
北新地雑居ビル₃Fで、エレベータを上がると
少し小さめのお部屋に並んでいるお客さんまでいてます。
L字カウンター席とテーブル席2つくらいだったと思います。
すでに２回行ってるのですが
一回目はヒレカツ定食。
二回目はロースカツ定食にしました。
前菜には小鉢ものが少々。
オシャレに盛られていますが、そんなすごいというものではないですね。
カツが揚がってくると、見た目から上がりました↑
ヒレカツは特にお肉の中心がホンノリピンクな状態で
食べているうちに完全に余熱で火が通る感じでした。
実に美しい・・
八尾の某トンカツ有名店と同様にトリュフ塩でいただきます。
お肉や脂そのものが美味しいお肉は塩がいいですね(^^
ロースをいただいた時も実に上品な脂で美味しかったです。
有名になったからか、ひっきりなしに席の空き状況確認、予約のお電話が入っているようで
二人で回しているので大変そうでした。。
ミシュランのヒブグルマンで紹介されたからといって
決して高級な感じの店ではありません。
大衆的なお店の中ではオシャレなことしてるな！という感じのお店でした。
また早めにお昼に行けるタイミングがあれば寄ってみたいと思います。