「海鮮」で検索しました。
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いや〜、うまい。 旅行で行きましたが、完全に地元民が行く、美味しい小料理屋。 カウンターには、季節の美味しいもの、唐揚げ、煮付け、素材かならびます。 えびや、メヒカリなど、季節のものの唐揚げ。 サクサクっとして、いました。 舌平目の煮付け。よくある、濃い〜味の煮付けでなく、サラリとした、でもシッカリと素材を活かした味、ふわふわした食感。舌平目は、フレンチとかでよく食べますが、美味しいですね。 店員の方の、接客も親切丁寧、ハキハキしてて好感持てました。 地元民の大事にしている昔からの店なんでしょうが、また岡山に来たら是非来たいとおもいました。
1回
季節の旬な食材をシンプルな味付けで、素材をそのままに。 ホッケやサンマが美味かった。 定義山の油
1回
カツオのたたき、塩でいただきました。 多くの店は、ポン酢が多いですが、ここでは塩を選択できます。 更に、暑さは、厚めのカツオです。こんなに旨いタタキは初めてでした。
2020/01訪問
1回
1回
個室なので気兼ねなく楽しめました。 室内も4人でも狭くない。 料理は、コースでいただきました。 鍋に火入れしてから具材来るまで時間がかかって、具材入れる頃には火が消えかけてて、それは良くなかったかな。 料理は、まずまず。 コスパは、普通、個室の分、良かったかな。
2024/01訪問
1回
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行ったのはカニの季節で、カニを使ったお料理。 カニそのものの味が楽しめる、甲羅焼きなど。 百合根など交えたスティック状の春巻きを紙で包んで食べた。これ、本当に暑いんだけど美味しかった。 間、間に数品の寿司。赤酢の寿司。さっと握って、口でほろっと。鰆や白子、美味しかったなぁ。 最後は山菜のアルデンテのご飯。 どれも良かったです。 酒はビールに始まりましたが、あとは日本酒。いろんな地域のお酒を甘いのから徐々に辛口スッキリ。知らないのもたくさんありましたが、飲みやすいし美味しい。 ご兄弟、冗談も交えながらお話も、面白いし話しすぎないし上手だなぁと思いました。 なかなか予約も取れず行けないのでしょうが、また必ず行きたいと思いました。