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肉バカゆきちゃんの肉肉肉時々鮨と居酒屋ガイド
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肉バカゆきちゃん (50代前半・男性・大阪府) 認証済
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1回
夜の点数：4.0
2015/02 訪問
美章園にある足繁く通う名店 肥後すし
かれこれ、もう20年以上通っているお寿司屋さん 肥後すし。今思い返すと、20年前の学生時代に、アルバイトの給料日に給料握りしめて、少しでも自分にご褒美という様な感じで飛び込んだのがこのお店 肥後すしでした。今だに足繁く通うのが、店主の大将の元気な接客と本物の商品を今だにこだわり、続けている姿勢に、いつも感銘を受けながら美味しいお寿司を頂いています。本題の肥後すしの説明ですが、以前は隣の物件の営業でしたが、数年前に今の物件に移動して来ました。入口を入ると、左にLのカウンターで、右にBOX席が3卓配置されています。店内は、高級感に溢れ、いつも綺麗に整えられていて、トイレも大きく清潔感があります。一品料理ですが、お造りなどや、その時の旬の食材を必ず取り揃えています。特に絶品は、ハマグリの酒蒸しです。大きなハマグリにキノコが入っていて、三つ葉の香りがたまりません。お寿司のネタですが、特にいつもこだわっておられるのが、まぐろです。いつ行ってもハズレなく、追加します。後は天然の白身にカンパチ、シマアジ、イワシや鯵などの光物もあり、いつも大満足です。大将も今も現役で、いつもモチベーションが高く、テンポ良くお寿司を握ってくれます。社員の方々も、モチベーションが高く、気持ちいい接客をしてくれます。総評。高級なお寿司屋さん（10000円〜30000円）というより、地域一番店の今だに挑戦しているコストパフォーマンスの高い老舗の名店です。これからも、再来店しまくりです。
2015/03/10 更新
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かれこれ、もう20年以上通っているお寿司屋さん 肥後すし。
今思い返すと、20年前の学生時代に、アルバイトの給料日に給料握りしめて、少しでも自分にご褒美という様な感じで飛び込んだのがこのお店 肥後すしでした。
今だに足繁く通うのが、店主の大将の元気な接客と本物の商品を今だにこだわり、続けている姿勢に、いつも感銘を受けながら美味しいお寿司を頂いています。
本題の肥後すしの説明ですが、以前は隣の物件の営業でしたが、数年前に今の物件に移動して来ました。
入口を入ると、左にLのカウンターで、右にBOX席が3卓配置されています。
店内は、高級感に溢れ、いつも綺麗に整えられていて、トイレも大きく清潔感があります。
一品料理ですが、お造りなどや、その時の旬の食材を必ず取り揃えています。
特に絶品は、ハマグリの酒蒸しです。大きなハマグリにキノコが入っていて、三つ葉の香りがたまりません。
お寿司のネタですが、特にいつもこだわっておられるのが、まぐろです。
いつ行ってもハズレなく、追加します。
後は天然の白身にカンパチ、シマアジ、イワシや鯵などの光物もあり、いつも大満足です。
大将も今も現役で、いつもモチベーションが高く、テンポ良くお寿司を握ってくれます。
社員の方々も、モチベーションが高く、気持ちいい接客をしてくれます。
総評。
高級なお寿司屋さん（10000円〜30000円）というより、地域一番店の今だに挑戦しているコストパフォーマンスの高い老舗の名店です。
これからも、再来店しまくりです。