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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
つるっつるのモチモチ感が半端ない
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うどん（温）の小に生卵です
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うどん（冷）の小に唐辛子のトッピングです
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お店の入り口です
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看板です
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2020/12/11 更新
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うどん遍路をやっていて避けては通れない難関（土日祝日休み）のお店がこちらです。
橋を渡って行く身としては土日のETC割引はとても重要なんです。
割引のない瀬戸大橋の敷居の高い事と言ったら…貧乏人には難関な関所のようです。
しかし避けて通れないなら意を決して行ってしまえということでやってまいりました。
平日の朝から決意して来たものですから一番乗りです。
横に川が流れているのに暑い…季節は夏。
しばらく待っていると人がちらほらやってまいりました。
開店と同時に入店。こぢんまりとした店内で居場所を確保。そしてまずは温かいうどんを卵入りで。
すぐにやってまいりました。
ここの醤油は本当の醤油。出汁入りとかではない本物の醤油です。
さぁ出汁のない醤油うどんってどんな味？
まずは一口。
なんとも言えないつるつる感。柔らかいけど弾力のあるモチモチ感が半端ない。
出汁がないのに美味しいのは粉が良いのかな？卵もうどんの熱で半熟状に。
あっという間に完食。そしてお代わり！
今度は冷たいうどんにしてみましたよ。
器を洗うかどうか聞かれますが、気にしない私はそのままで。
テーブルに置いてある唐辛子の佃煮を足してみます。
唐辛子美味ーーい！辛くて後味が爽やかでものすごく良いアクセント。
冷たいうどんは少しだけコシが増しますが、それでも柔らか、すべすべ麺。
まだ食べたりなさそうな顔をしていたのか店員さんはもうお代わりは良いの？って。
骨付鳥が入らなくなるので遠慮させていただいてお店を後にします。
出汁のないうどんがここまで美味いのか…
ごちそうさまでした。
来た甲斐がありましたよ。