くまくまクマーさんが投稿したがいな製麺所(兵庫/加西市その他)の口コミ詳細

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くまくまクマー (50代後半・男性・兵庫県) 認証済

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がいな製麺所加西市その他/うどん、天ぷら、おでん

1

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.2
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/03 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

本物の貫禄

〈2016年3月再訪〉
土日に伺ったらとんでもない待ち時間で、退散してしまいました。
平日にリベンジです。
今回は明太バター釜玉うどんに卵かけ御飯、
讃岐盛り追加でオーダーです。
何度食べてもこのもっちりした麺の美味しさにノックアウトされますね。
卵かけ御飯も美味しいものでした。千切りの塩昆布が決め手かな。
鳥の天ぷらは相変わらず柔らかくてジューシー。
お腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした。
〈2015年7月訪問〉
今まで何度もお邪魔しておりますが、今回も突然食べたくなり平日の昼間に行きました。
土日は行列ができるほど混雑しますが、平日だとそれほど待たなくても注文できます。
日替わりAセットととり天を追加で810円、さすがに本場ほどの安い値段ではありませんが
それでもなお、この味にして納得してしまいます。
今回のAセットの内容は、すだちのおろしぶっかけ冷とちくわ天と炊き込みご飯でした。
麺は太めで長く、箸で持ち上げると
これはかみ切れるのだろうか?と一瞬不安に駆られてしまうほど剛性に富んだ感覚に襲われます。
でも、一口飲み込むと先ほどの感覚とはまた違った優しいかみ応えと出会います。
チェーン店にありがちな不自然なほど弾力に富んだ感じではなく自然な優しい麺です。
小麦の風味を感じるタイプではなく、のどごしのなめらかさが光るタイプだと思います。
これはこれで良いんじゃないでしょうか。
そしてこちらのちくわ天、本場に負けず劣らず美味しいんですよ。
四国以外でちくわ天ってなかなか美味しいと思えるようなモノには出会えないんですが
自分の中では讃岐うどんと切っても切れないものになってしまいました。
柔らかすぎず硬すぎずほんのりと白身の魚の練り物らしさを醸し出しています。
炊き込みご飯は、上品な味付けです。
うどんを引き立て、決してうどんに勝ってしまわない役に徹しています。
追加のとり天は、ここのお店ならではの柔らかくてジューシーな一品です。
サッパリとしたうどんに適度な脂っこさを提供してくれるちくわ天と同じお供です。
讃岐に行かなくてもこれだけのクオリティのうどんがいただける、本当にありがたいお店だと思います。
お店の人の若くて気遣いの行き届いた感じは本場には無いかもしれませんね。

  • 明太バター釜玉うどんです おろし大根も付いてます

  • 卵かけ御飯です

  • お店外観

  • 日替わりAセットととり天

  • ちくわ天ととり天

  • すだちおろしぶっかけ冷

  • 炊き込み御飯

2016/03/10 更新

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