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夜の点数：4.3
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料理・味 4.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
そこにある日常が与えてくれる安らぎ
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アレ？
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つくね♡ 二十代後半、福岡常駐時代に週4回以上通った屋台。アタシの背脂はこのつくねがベースとなっている。
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ラーメン♡ どちらかというとあっさりの豚骨ラーメン、まさに締めの一杯。二十代後半の思い出が蘇る。お兄さんも元気そうで何より。お互い歳とったねええ！ はは
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2020/11/23 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| 酒・ドリンク- ］
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これがお気に入り
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2020/11/24 更新
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かつて、博多に常駐していたことがある。
Windows 95発売で、一気に企業のシステム環境が変わった、あのころ。
日曜日の夜、羽田から福岡へ。
金曜日の夜、福岡から羽田へ。
最も忙しいときは、博多駅から近いホテルで、60泊61日。
ホテルのシステムでの制限で60泊までしか受け付けられないとのことであった。
定宿としていたそのホテルの近くに、３つの屋台が並んでいた。
そのうちの１つは。いつもお客様でいっぱい。
「これは、あの屋台がいいのだろうなぁ。」と思っていた。
機会が訪れた。
仕事が終わり、ホテルに荷物を置いて、ちょっと呑もうか、というタイミング。
いつもお客様でいっぱいのその屋台に、空席アリ。
勇気を出して、地元の方で賑わっているその屋台へ。
その屋台というのが、こちらの、ぴょん吉さん。
あれから既に18年。
私も、ぴょん吉の兄さんも、それだけ歳をとったということか。
私のような出張族でも居心地は良く、最初から緊張することはなかった。
これはぴょん吉の兄さんたちもそうだし、お客様も皆、優しいのである。
混んでいれば詰めてスペースを作ってくれる。
「俺はもうすぐ帰るから 」と声をかけてくれる。
はじめてのお客様も常連さんも、皆、ぴょん吉で愉しんでいる。
どこにも閉鎖的な事柄はなく、解放された空間がまさしく屋台そのものであった。
居心地が良く、一人でも良い気軽さ。
ぴょん吉の皆さんの人柄が気に入って、週４回は呑んで食べていた。
私にとっては、第二の食卓、第二の自宅であり、気持ちを緩める場所であった。
もちろん地元の方が多かったが、仕事や観光で博多に来た方も少なくなかった。
誰もがぴょん吉でのひとときを楽しんでおられた。
その雰囲気も良かった。
ぴょん吉の兄さんが作るラーメンは、どちらかというとあっさりとしている。
これが、呑んで食べた後の締めに、ピタッとはまる。
あっさりでも物足りないことはなく、豚骨ラーメンの味わいはしっかり楽しめる。
だから、良い。
仕事の打ち上げ、中洲で呑んで呑んで呑んで呑んで呑んだ後。
ホテルに戻る前に、締めのラーメンを。
そんな時にも、頭の中に浮かぶのは、こちらのラーメンであった。
つくね、牛サガリなどの串焼きや、明太玉子焼きもお気に入り。
寒くなるとメニューにはおでんが加わり、それもまた良かった。
それらをビールで、続いて焼酎で。
気持ち良くなってきたところで、締めのラーメンを。
今思うと、あまり変化のない夕食だったのかもしれない。
毎回同じものを注文するので、ぴょん吉の兄さんにあだ名を頂戴したほどである。
でも、それが良かった。
ふり返ると、何も不満のない。
..........
4年ぶりの博多。
かつては週5日以上いたが、21世紀になってからは2回目。
大きな駅ビルができ、周辺の建物も変わっていた。
かつての場所とは通りをはさんだ向かい側に、懐かしい屋台が並んでいた。
地下鉄工事が進んでおり、それで移動しているとのこと。
今でも、ぴょん吉はお客様でいっぱいであった。
ぴょん吉の兄さんに、かつて頂戴したあだ名で呼んでもらえた。
ただただ、嬉しかった。