macosharedaisukiさんが投稿したドミニク・ブシェ トーキョー(東京/銀座一丁目)の口コミ詳細

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ドミニク・ブシェ トーキョー銀座一丁目、京橋、有楽町/フレンチ

1

  • 昼の点数:4.7

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.6
1回目

2017/09 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

上品さを極めた、究極のフレンチ

最高でした。最初のアミューズは、トマトとキュウリが入っているガスパチョ、それとチーズ。

次のアミューズはこうしんだいこん、トウモロコシとズワイガニのはいったスープ

バケットがまいりました。楕円形が、有塩バター、丸いのが、無塩バターです。バケットが美味しい。
https://macshasinkikou.blogspot.jp/2017/09/blog-post_57.html

次の前菜は、オマール海老

上には、柔らいジャガイモ、
オマール海老海老がつめられた、パルマンティエ。ドミニクのスペシャリティ
キャビアとイクラが敷き詰められた、ソースは、最高でした。


メインは、鱸のポワレを家内は食べました
ウイキョウの花も添えられていました。
私は、エゾジカ 赤かぶのソース、最高
ジャガイモ、かぼちゃが、イチジクの付け合わせが素敵。

https://macshasinkikou.blogspot.jp/2017/09/blog-post_57.html


デザートは、桃のコンポート。ラズベリーのソースも美味しい。

https://macshasinkikou.blogspot.jp/2017/09/blog-post_57.html

最後のお茶菓子は、チョコレートケーキ、
フィナンシェ なかにバナナ、上にメイプルが入っているクリーム、フランボワーズ、木苺のケーキ、ダークチョコレートのスフレ、ライムのゼリー、全部最高でした。

2017/09/17 更新

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