4回
2025/07 訪問
【小伝馬町】マシガネータで至福のランチタイムを満喫!
本日のランチは、昨晩お邪魔した小伝馬町の
隠れ家イタリアン『マシガネータ』さんへ、
会社のお仲間とまさかまさかの再訪です。
昨日ディナーが余韻に浸る美味しさで、
2日連続ではありますが食べたい欲に負け、
ランチオープンするや否や一番乗りの
入店です(笑)
頼んだメニューはこちら▼
・パスタランチ(大盛り150g+150円)1,350円
●スパゲッティ(あさりとキャベツのペペロン
チーノ)+●前菜プレート(サラダ+ロース
ハム+フリッタータ+スッパディカロータ
+ピッツァビアンカ)
・ピッツァランチ1,400円
●本日のピッツァ(サルシッチャ+水菜
+オレガノ+トマトソース+モッツァ
レラ+パルミジャーノ)+●前菜プレート
(サラダ+ロースハム+フリッタータ+
スッパディカロータ)
パスタとピザをそれぞれシェアしながら
いただきましたが、やはりピッツァの
クオリティがこの界隈でもずば抜けて
素晴らしい。
ピザ生地がデフォルトでピカイチの上、
本日のピッツァメイン具材のサルシッチャ
がめちゃ旨◎トマトベースのソースは
マルゲリータと似た感じですが、香味
付けのハーブオレガノがサルシッチャ
のパンチある肉感を相乗効果で引き立て、
何とも絶妙なバランスで絶品でした。
また、パスタもアルデンテはもはや
デフォルト、美味しいペペロンチーノ
の条件乳化具合も完璧で、しっかりめ
のニンニクに唐辛子の辛さも十分で、
まさに求めていた大人なぺペロンと
いったところ。あさりにキャベツも
惜しみなく具沢山で、大盛り150gで
十分なボリュームと食べ応えでした。
ちなみに、暑い夏のパスタの醍醐味、
冷製スパゲッティーニ(トマトソース)
もメニュー入りしていたので、次回は
ぜひ試してみよう。
今日も12時過ぎ、お店を後にする頃
にはほぼ満席といった状態だったので、
ランチは12時までの入店をおすすめ
します。
本日も昼から絶品イタリアンをたら
ふく堪能でき、幸福気分で満たされ、
お腹いっぱい大満足のご馳走様~。
前菜プレート5点盛り(パスタランチ)
本日のピッツァ
ペペロンチーノ(あさりとキャベツ)
テーブルセット(ウォーターカラフェサービスが何気に嬉しい)
異国情緒感じるお洒落なカウンター席
地下ならではの天井高で解放感抜群◎
地下入口
地下入口
外観
店外メニュー看板
ランチメニュー(パスタ)
ランチメニュー(ピッツァ)
テイクアウトメニュー
2025/07/18 更新
2025/07 訪問
【小伝馬町】マシガネータで格別に美味しい南イタリア料理を堪能!
昨夜は会食利用で、小伝馬町から徒歩3〜4分の
路地裏地下に隠れ家的に店を構える、本格南イタ
リア料理が堪能できる『マシガネータ』さんへ、
一同17時半のオープン早々わくわくでお邪魔して
きました。
頼んだメニューはこちら▼
・前菜6点盛り・自家製ロースハム・カポナータ
・ブロッコリーとしらすのアーリオエ
ペペロンチーノ
・黒毛和牛すね肉のナポリ風ジェノヴェーゼ
・小海老とマッシュルーム、パンチェッタの
軽いクリームソースナポリ風(リングイネ)
・岩中豚ロース肉のグリルフーリア風
・マルゲリータ ・生ビール ・グラスワイン(白)
・ブラッドオレンジジュース ・烏龍茶
この日は1ヶ月ぶりの訪問でしたが、昨夜は数ある
メニューから食べたいお料理をアラカルトでお願い
することに。
とにかく、前菜からあまりに素晴らしくて、胃袋
鷲掴みにされます。シェフ厳選のおすすめの一品
料理を少しずついただける6点盛は、マシガネータ
を知る意味ではマストメニュー。
そして前菜のあとは、大好物のブロッコリーと
しらすのおつまみとお肉メニューから2品、
〆からはパスタとピッツァを注文。どれも期待を
軽く超える絶品具合で、改めてオーナーシェフの
実力をひしひし感じました。
なかでも岩中豚ロース肉のグリルは、柔らか
ジューシーな肉質に絶妙な焼き加減で最高美味◎
看板メニューナポリピッツァマルゲリータも、
お店こだわり生地のもちもち感が半端なくて、
トマトの旨みとモッツァレラのバランスも文句
なしのパーフェクト!格別に美味しかった。
絶品イタリアンと美味しいお酒を心ゆくまで
堪能することができ、口福気分に満たされ、
一同大満足のご馳走様〜。
前菜6点盛り(2人前)
岩中豚ロース肉のグリル
ナポリピッツァ(マルゲリータ)
黒毛和牛すね肉のナポリ風ジェノヴェーゼ
ブロッコリーとしらすのアーリオエペペロンチーノ
小海老とマッシュルーム、パンチェッタの軽いクリームソースナポリ風(リングイネ)
自家製ロースハム
外観
2025/07/17 更新
2025/06 訪問
【小伝馬町】マシガネータで絶品イタリアンを堪能!
夜風気持ちいい今夜は、楽しみにしていた久しぶり
の『マシガネータ』さんで、絶品過ぎる南イタリア
料理とワインを存分に堪能してきました!
頼んだメニューはこちら▼
・前菜6点盛り合わせ
(冷製人参ポタージュ・カポナータ・ゼッポリーネ
・白いんげん豆のサラダ・フリッタータ・自家製
ロースハム)
・【静岡産】つぶ貝とマッシュルーム 生トマトの
ガーリックソテーシチリア風
・めひかりのフリット
・【高知産】天然平目の炭火焼きと飯蛸のパンテ
レッリア風
・海老とマッシュルームのクリームパスタ
(リングイネ)
・マルゲリータ
・生ビール&赤ワイン(ボトル)
・カプチーノ
旬の食材を使った本日のおすすめメニューを中心
にスタッフさんと相談しながらおまかせで頼み
ましたが、どれもこれも感動レベルに美味しく
てさすがの一言。
人形町と小伝馬町で3店舗を手掛けるやり手の
オーナーシェフの奏でるお料理は、昔からセンス
抜群でイタリアン激戦区の日本橋界隈でも一線を
画していていましたが、更にアレンジに磨きが
かかったような印象◎(マシガネータの姉妹店は、
人形町でビブグルマン獲得のオステリアブッビーノ
と、進化系イタリアン焼肉マンツォビーノです。)
そしてこの日もどのお料理も素材の鮮度が驚くほど
新鮮で、仕入れのこだわりをバシバシ感じました。
今宵、めちゃ旨イタリアンとこだわりのワインで、
ことさら楽しい時間を満喫でき大満足のご馳走様。
記憶に残る素晴らしいお料理の数々でした!
ちなみに、マシガネータの屋号の由来は、オーナー
シェフの出身地鹿児島『種子島(タネガシマ)』を
逆さ読みしたとのことで、南イタリアの地名では
ないそうです(笑)
看板メニューマシガネータ自慢のモチモチ生地のマルゲリータ◎
素晴らしい組み合わせの前菜6点盛り合わせ◎
海老とマッシュルームのクリームパスタ(リングイネ)
鮮度抜群高知産平目の炭火焼きと飯蛸のパンテレッリア風
静岡産つぶ貝とマッシュルーム 生トマトのガーリックソテーシチリア風
頭、尻尾、骨まで全て食せるカリふわとろけるめひかりのめちゃ旨フリット◎
カプチーノ
2025/06/11 更新
昨夜は取引先お仲間との会食で、絶賛イチオシの
イタリアン『マシガネータ』さんへ一同ワクワク
でお邪魔してきました。
頼んだメニューはこちら▼
・前菜6点盛り(超オススメ◎)
内容⭐︎ ゼッポリーネ、カポナータ、人参のポタージュスープ、シチリア風ツナとからすみ白いんげん豆
のサラダ、フリッタータ、自家製ロースハム
・ブロッコリーとシラスのアーリオオーリオエ
ペペロンチーノ
・ルカーニア風トリッパのトマト煮込み
・岩中豚ロース肉のグリル プーリア風
・ルカーニア風トリッパのトマト煮込み
・小海老とマッシュルーム、パンチェッタの
軽いクリームソースナポリ風(リングイネ)
・冷製スパゲッティーニ 炙りメカジキと
釜揚げシラス、ズッキーニの生トマトソース
・マルゲリータ ・アサヒ熟撰生ビール
・ペローニ(イタリアローマの瓶ビール)
・白ワイン(ボトル) ・赤ワイン(ボトル)
初めての方がいらしたので、マシガネータを知る
上で絶対外せない前菜盛り合わせでスタートし、
アラカルトの定番や本日のオススメメニューなど、
本格南イタリア料理に舌鼓を打ちつつ、イタリア
ローマのビールやワインとのマリアージュも存分
に楽しみました!
そして、こちらもお楽しみのパスタメニューから
は、クリーム系から一品、本日のオススメメニュー
から生トマトソースの冷製スパゲッティーニを
オーダー。どちらもソース、具材、パスタの絶妙な
まとまり全てにおいて甲乙つけ難しの絶品◎
おまけに見た目もセンス抜群で美しい。この日も、
オーナーシェフの天才的な腕前に、改めて一目
置かされてしまいました。
もちろん、最後はお店看板メニューの素晴らしい
マルゲリータピッツァを堪能。マシガネータさんの
ピッツァは、生地のモチモチ感と香ばしさが本当に
素晴らし過ぎて感動レベル◎トマトソースの旨み
とモッツァレラのコクにバジルのアクセント、全て
のバランスが完璧でそれはもう堪りません。
会社近所で本格的な絶品南イタリア料理が味わえる
なんて、なんて贅沢なんだ(笑)今宵も一同、最高
口福気分に満たされて、お腹いっぱい大満足の
ご馳走でした!