この口コミは、osakenoyouseiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.0 ］
【九段下駅3分】錦福香港美食でおまかせコースを満喫
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焼きチャーシュー
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青梗菜の炒めもの
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皮つき豚バラ肉の焼物
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避風塘と茄子とエビの炒めもの
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チャーシューとエビの炒飯
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香港式焼きアヒル
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甘酸っぱい大根の和え物
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プレミアムモルツ ドラフト
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外観
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2025/10/23 更新
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.0 ］
【九段下駅徒歩3分】錦福香港美食で絶品中華を堪能！
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皮付き豚バラ肉の焼き物◎
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ピータンと味付け若しょうが
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エビとアスパラの炒めもの
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香港式の焼きアヒル
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ピリ辛きゅうり漬物
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焼きチャーシュー
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皮付き豚バラ肉の焼き物
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甘酸っぱい大根の和え物
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陳年紹興貴酒 10年（ボトル）
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外観
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2025/09/01 更新
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秋も中盤小雨降る肌寒い昨晩は、取引先との
会食で、前回訪問時の素晴らしさが忘れられず、
近いうちの再訪の願い叶ってワクワクで足を
運びました。
訪れたお店は九段下駅からもほど近い立地に
ある中国料理の名店『錦福香港美食』さん。
知る人ぞ知る名店『東京福臨門銀座店』で
焼物を担当され、13年もの間腕を磨かれた
シェフが満を持して独立されたお店で、
本格的な香港式の絶品中華がいただけます。
今宵は香港料理と紹興酒を、心ゆくまで満喫
とまいりましょう。
頼んだメニューはこちら▼
【おまかせコース：\6,500】
●甘酸っぱい大根の和え物
●香港式焼きアヒル
●皮つき豚バラ肉の焼物
●焼きチャーシュー
●青梗菜の炒めもの
●避風塘と茄子とエビの炒めもの
●チャーシューとエビの炒飯
【アルコール】
●プレミアムモルツ ドラフト
●陳年紹興貴酒 10年（ボトル）
今回は名物三品ほか、〆のチャーハンまで
楽しめるおまかせコースをお願いしました。
とりあえず、高ぶる気持ちを抑えて(笑)、
お待ちかねの生ビールで乾杯。
まずはじめに出てきたのは甘酸っぱい大根の
和え物。お肉料理には欠かせないさっぱりな
前菜且つ箸休め的一品。
名物3品のはじめに出てきたのは、香港式
焼きアヒル。皮目がパリパリになるまで
こんがり焼き上げられた肉厚ジューシーな
アヒルは、臭みなど一切なく最高美味。
一緒に提供されるプラムソースをかけて
いただきますが、これまたお肉とフルーツ
ソースという間違いない組み合わせ◎
そしてお次は、焼きチャーシューが到着。
香港式チャーシューは、外側が赤く蜜を
たっぷりかけて焼き上げられた照りが特徴。
何とも言えず食欲をそそられる見た目です。
出来立て熱々の焼きチャーシューを頬張れば、
豚肩ロース肉の柔らかジューシーさと蜂蜜の
上品な甘さの相乗効果で、一同唸る美味しさ。
人生チャーシューと言うべき逸品です◎
皮つき豚バラ肉の焼物も間もなく提供され
ましたが、こちらもはじめて食べたときの
感動そのままの絶品具合。皮のカリッジュワ感、
豚バラ肉の脂身の甘みとしっとりお肉が三位
一体のバランスで至福の美味しさ。
お肉料理をひとしきり堪能した後は、避風塘
と茄子とエビの炒めものが出てきました。
避風塘はにんにく、唐辛子、豆鼓をベースに
した調味料のことで、皮ごと食せるプリプリの
海老と皮を剥いたとろけるお茄子にぴったりの
味付けで、やみつきになる旨さです。大好物の
紹興酒との相性も抜群◎
続いて出てきたのは、シャッキシャキの青梗菜
の風味を引き立てる刻みニンニクと塩のシンプル
な炒めもの。これがシンプルイズベストで何気に
めちゃ旨。そろそろ体がお野菜を求めていたので、
タイミングもベスト(笑)
お肉料理が結構なボリュームなのでそろそろお腹
もいい感じですが、ここで〆のチャーシューと
エビの炒飯が到着。まず見た目にびっくり。
伺うと、細長い形をしたタイ米の一種ジャスミン
ライスを使っているそうで、粘り気なく驚くほど
パラパラ。食べ心地も軽くてあまりの美味しさに、
皆あっという間に平らげてしまいました。具材は
名物焼きチャーシューに海老と至ってシンプル。
シェフの自信と潔さが改めて伝わりました。
本日も絶品中華と美酒を存分に堪能できて、
口福気分でお腹も満たされ大満足のご馳走様～。