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140924 刺身盛り（宴会用）
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140924 焼のも(宴会用）
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140924 炊合せ（宴会用）
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140927 かきのもと（宴会用）
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140924 お通し（宴会用）
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140924 ハイボール（宴会用）
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140924
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140924
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赤身と中とろ
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のどくろ
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銀だら西京焼き
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お通しとハイボール
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寒梅
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大吟醸利き酒セット 禄乃越州 竹林爽風 久保田万寿
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入り口
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宴会で利用しました
以前単身訪問時はまんぞくしましたが
宴会は宴会用の対応の様です
宴会のキーワードは解凍
感じただけです
さあ
次に行こう
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長岡で美味しいお店を新規開拓をしよう
と思いましたが
スマホを持ってくるのを忘れた
サクサク探せない
がしかしマイレビュアーｋａｂａｓａｎ先輩のリストを思い起こし
長岡駅東口に割烹的なのが２軒あったのを
思いだし、そちらに向かいます
１７時前に入店
時間が早いのでお客はだれもいません
スタッフは店主と職人が４人、ホールの人が３名
体制ばっちり、流行っているのがうかがえます
まずはハイボール
注文の品
「お刺身（赤身・中とろ）」
赤身はネットリを美味しい！
中とろはちょっと筋が多かったかな
途中、飲み物を「寒梅」に変更
お刺身と日本酒、相性バツグン！
「のどくろ」
一匹と思っていたら切り身でした。
魚体が大きいであろう切り身です
脂が乗りまくってます！うまーーい！
付け合せの梅がいい役割
脂いっぱいになった口をリセットしてくれます
追加ドリンク
「大吟醸利き酒セット（禄乃越州・竹林爽風・久保田万寿）」
普段は芋焼酎ばかり飲んでいるので日本酒はあまりまかりませんが
「禄乃越州」
水を飲んでいるようにスッキリ
「竹林爽風」
これも水のようですがマッタリとした感じもあり
「久保田万寿」
先の２つと違い、濃い感じコクのある感じ
「銀だら西京焼き」
のどくろ同様に脂ノリノリ！
西京味噌がいい照りになり香ばしく、おいしい！
これにも梅があり、お口をリセット
ちょっと贅沢しました
ものスゴクまんぞく！
201308