シルビアンさんが投稿したこむぎ(群馬/駒形)の口コミ詳細

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David Sylvianの☆さあ次に行こう

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掲載保留こむぎ駒形/うどん、カレーうどん

2

  • 昼の点数:4.2

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
2回目

2017/04 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

穀物の使い手

再訪
12:15頃の入店
先客は5名、後客も5名
小さなお店ですが、繁盛しています

カウンターっぽい席に着席

今週の「ランチ」を発注
内容はうどん・十六穀米・かき揚げ・小鉢

うどん…
ちょい平打ちの不均一の上州うどん
上州うどん、ザンネンなのが多いけど
コチラのはその最高峰
全粒粉かな?で香りが立ち、弾力もある

十六穀米…
炊き加減最高
粒立ちよく、程良い粘りもある
塩加減も良い

コチラ、穀物の扱いに長けてる

さあ
次に行こう

2017/04/23 更新

1回目

2016/10 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

小麦香る、これが上州の「うどん」ですね

オープン直前の10:58に入店

大きなカウンターテーブルに着席

メニューを確認し「今週のランチ」を選択

温かい麦茶を飲んで待ちます
うどんを茹でるには時間がかかる
15分は待ちましょう

今週のランチ…
構成はうどん・温かいつゆ・昆布じゃこ梅ご飯・かき揚げ・
菜っ葉のお浸し・じゃが芋としめじのバジル和え・お新香・柿

うどん
全粒粉手前、多く取った削りでしょうか?田舎うどんって感じ
小麦の香りが立ち、食感は弾力があり
良いうどん!
これが本来の上州うどんではないでしょうか

醤油強めのつゆ、鰹も香ります

昆布じゃこ梅ご飯
炊き具合良く
昆布・じゃこ・梅・胡麻・かいわれ、全てのバランスと風味が良く
旨い、ご飯!

じゃが芋としめじのバジル和え
粉チーズも入り、チョイと洋風のこの感じ
鉾先を変え、良い感じ

最後に柿を口にしたら
お店の方「まだ甘くなってないので…、もう少し寒くなると甘くなります」
この柿、本日もいで来たそうです

このお店良いなぁ

さあ
次に行こう

  • 161024 うどん

  • 161024 昆布じゃこ梅ご飯

  • 161024 かき揚げ

  • 161024 柿・じゃが芋としめじのバジル和え

  • 161024 今週のランチ

  • 161024

  • 161024

  • 161024

  • 161024

  • 161024

  • 161024

2016/10/25 更新

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