シルビアンさんが投稿した龢(群馬/中央前橋)の口コミ詳細

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David Sylvianの☆さあ次に行こう

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シルビアン 認証済

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中央前橋、城東/日本料理、居酒屋、創作料理

2

  • 夜の点数:4.8

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.8
2回目

2018/07 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

価値

再訪
品質×価格で価値
コチラ、抜群に価値がある!

2018/07/29 更新

1回目

2016/11 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

積み残しを取りに来ました

161124
再訪

いつも通りの良いお店
料理もお酒も旨い!
(ちょいと、お造りの金目が調子が悪かったが)
特に、特別仕様「焼おにぎり茶漬け」絶品でした

====================

150903
再訪

造り…
本鮪・縞鯵・金目鯛等
阿波尾鶏つくね柚子味噌焼き…
柚子と白味噌と唐辛子の相まり
新秋刀魚の肝醤油焼き…
今年の初サンマ
穴子の白焼き…
パリっとふわっと
金目鯛のかぶと焼き…
ふっくらと焼けてます
京都大原蒸し野菜(雲丹のバーニャカウダー)…
美しい、雲丹ソース濃厚
獺祭酒粕と生ハムのハムカツ…
甘みと塩味で旨み
土鍋ごはん(鰻)…
お米の輝きと粒立ち
ほうじ茶のアイス…
チョコの中にほうじ茶が香り立ち

羽根屋(ひたおろし)…
久喜盛(シャムロック生原酒)…
而今(特別純米)…
九嶺(純米吟醸)…
獺祭(磨き二割三分)…

============================

150610
再訪

先ほどアウトなお店2軒も行ったので
リセットしにコチラへ

=============================

150430
再訪

やはりコチラは違う
旨い!

濃口醤油ひとつをとっても料理別に使い分ける
など創意工夫が伝わります

造り(本鮪・縞鯵・讃岐サーモン・黒睦)…
薬味の千切り山葵の醤油漬けが白身に合うんです♪
旨い!

竹ノ子の熊本醤油焼き(鰹辛子マヨネーズ)…
甘めの醤油と辛子と木の芽が柔らかい穂先との相性バツグン!
旨い!

獺祭酒粕と生ハムのハムカツ…
獺祭の甘い酒粕と塩味の生ハムが合います♪
揚げることでさらに旨みが向上!

常陸牛イチボ炭火焼き(漬けエシャロット)…
ネーミングだけで旨いのがわかりますね
その通りです

出し巻き…
ダシ汁がこぼれ出て来ます♪
ギリ火が通ったところでの巻き上げ
技術ですねぇ

これらには何時もの芋焼酎でなく
日本酒で合わせます

貴(60)特別純米…

建都(大辛口無濾過生)吟醸…

羽根屋(プリズム究極しぼりたて)純米吟醸…

さあ
次に行こう

==========================

半年ほど前に
群馬から埼玉に引越しました

群馬での
やり残した事
心残りに
此方の訪問

この日
群馬前橋に来ております

訪問させて頂きます

最初は4名でスタート
あとからもう1名参加予定

まずはワインで
カンパイ!

旨い

「お通し」
白海老です
おいしい

お通しが美味しいって
うれしい

次に
「お刺身」
1人前づつの盛り付け
内容は
いさき・黒むつ・鯛・まぐろ

「へしこ」
日本酒が欲しくなります
ドリンクメニュー確認
芋焼酎「明るい農村」の五年熟成古酒
ってのがあります
コレにしよう
(日本酒ちゃうやん)

旨い!
がしかし
同行のおひとりから質問
「古酒ってどう?差ある?」
確かに古酒感って分からない
芋焼酎って木樽ではなく甕だからなのか?
まぁ美味しいからいいんですけど

「ごろいか」
旨みが凝縮
これも日本酒が合うなぁ
焼酎を飲んでますけど

「ポテサラ 凍りフォアグラソース」

「帆立とアスパラ」
帆立の表面
少しだけ火入れしてます
良い食感 
良い仕事だなぁ

「仙台牛ミスジ炭焼き」
ミスジ当然旨いが付け合わせも良い!
万願寺唐辛子・金時人参・すぐき
京やさい
旨いし、見た目もいい!

「バーニャカウダ」
これも京やさい

「ラムチャップの西京焼」
ラムと西京味噌、合います

「小鮎とこごみ」

ドリンクは
芋焼酎「夢七夕」を追加

5人目も駆け付け
揃いましたが
埼玉に戻る時間になったので
お先に失礼させて頂きます

やはり良いお店でした

さあ
帰ろう

140413

  • 161124 お通し

  • 161124 お造り

  • 161124 鯛兜焼き

  • 161124

  • 161124 だし巻き

  • 161124 焼おにぎり茶漬け

  • 161124 焼おにぎり茶漬け

  • 161124 竹鶴(純米)

  • 161124 天青(純米)

  • 150903 羽根屋 ひやおろし

  • 150903 お造り

  • 150903 獺祭 磨き二割三分

  • 150903 金目鯛のかぶと焼き

  • 150903 喜久盛 生原酒

  • 150903 穴子の白焼き

  • 150903 而今 火入れ 特別純米

  • 150903 京都大原蒸し野菜 雲丹のバーニャカウダー

  • 150903 九嶺 純米吟醸

  • 150903 阿波尾鶏つくね柚子味噌焼き

  • 150903 獺祭酒粕と生ハムのハムカツ

  • 150903 新秋刀魚の肝醤油焼き

  • 150903 土鍋ごはん 鰻

  • 150903 土鍋ごはん 鰻

  • 150903 赤だし

  • 150903 おつけもの

  • 150903 ほうじ茶のアイス

  • 150903 先付け

  • 150610 特別純米「而今」火入れ

  • 150610 純米酒「蒼空」

  • 150610 お通し

  • 150610

  • 150610

  • 150610

  • 150430 貴(60)特別純米

  • 150430 建都(大辛口無濾過生)吟醸

  • 150430 羽根屋(プリズム究極しぼりたて)純米吟醸

  • 150430 造り(本鮪・縞鯵・讃岐サーモン・黒睦)

  • 150430 竹ノ子の熊本醤油焼き(鰹辛子マヨネーズ)

  • 150430 獺祭酒粕と生ハムのハムカツ

  • 150430 常陸牛イチボ炭火焼き(漬けエシャロット)

  • 150430 出し巻き

  • 150430 お通し

  • 150430 店内より

  • 150430

  • 150430

  • 140413 お造り

  • 140413 へしこ

  • 140413 ごろいか

  • 140413 ポテサラ

  • 140413 帆立とアスパラ

  • 140413 仙台牛ミスジ炭焼き

  • 140413 バーニャカウダ

  • 140413 ラムチャップ西京焼

  • 140413 小鮎とこごみ

  • 140413 お通し

  • 140413 芋焼酎「明るい農村」五年熟成古酒

  • 140413

  • 140413

  • 140413

2016/11/28 更新

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